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蛋乳制品。鮮雞蛋是比較擱放的食物，一般放在冷藏即可，冷藏的{zj0}時間30-60天，熟雞蛋不比鮮雞蛋，存放時間短，而且不能放在冷凍上，{zj0}的冷藏時間是6-7天。對于牛奶的存貯，有的朋友擔心牛奶不夠新鮮，放不到三天就扔掉了，其實在冷藏中牛奶的{zj0}存放時間是5-6天，酸奶比牛奶更要長一點，一般是在7-10天。
肉制品。魚類，一般是鮮魚，冷藏的時間就在1-2天左右，但是如果是冷凍的話，就可以存放90-180天。牛肉跟鮮魚一樣，冷藏的{zj0}時間在1-2天左右，冷凍{zh0}不要超過90天，牛肉的防腐能力沒有魚類強。肉排，冷藏的{zj0}時間是2-3天，雞肉的{zj0}時間是2-3天，冷凍的話270天。香腸的冷藏時間為9天，冷凍的話60天，但是香腸{zh0}不要放太久。冷凍時間為一年，是所有肉類中最擱放的.
灌頭制品，罐頭制品的存放時間，除了考慮保質(zhì)期外，我們所說的{zj0}存放時間，一般是從開罐的時間開始算，未開罐，一般是一年，花生醬、芝麻醬等已開罐冷藏90天。
蔬菜水果，咖啡，已開罐冷藏14天；柑桔，冷藏7天；梨，冷藏1~2天；熟西紅柿，冷藏12天；菠菜，冷藏3~5天；胡蘿卜、芹菜，冷藏7~14天。
經(jīng)快速微凍技術(shù)速凍的食品，細胞膜未遭破壞，解凍后仍保持著鮮活的全價品質(zhì)。國民若都吃上鮮活的全價品質(zhì)的食品，這對增強國民的體質(zhì)將會起到及其重要的作用。
人的體質(zhì)全面增強，意味著免疫功能的增強，防病、抗病的能力自然增強?？焖傥黾夹g(shù)的應(yīng)用對預(yù)防醫(yī)學(xué)的作用是不可估量的，意義也是及其深遠的。
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張立文
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