榮盛熏雞-姬松茸燒仔雞的做法

作者：河北全行業(yè)產(chǎn)品來源：qqhh11 發(fā)布時(shí)間：2010-06-15 瀏覽：307

榮盛熏雞-姬松茸燒仔雞的做法：　　制做材料：仔雞1只，姬松茸10來朵，蔥姜適量，醬油，冰糖，雞精，紹酒?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?、仔雞焯水后用清水洗凈浮沫，姬松茸用清水泡發(fā)并洗凈，蔥挽結(jié)、姜切片備用?！　?STRONG>熏雞2、鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)，下入仔雞以及姜片，煸至雞的表皮略為發(fā)干冒油?！　?、烹入紹酒，炒勻，加入醬油，仔細(xì)翻炒使雞上色?！　?、往鍋中加入開水沒過雞，加入冰糖，大火燒開后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、蔥，改小火燉60分鐘。　　5、加入雞精，翻勻即可起鍋。http:///

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