河北史密力維啤酒設備廠家聘請國內(nèi)釀酒大咖,根據(jù)20年多年的啤酒設備生產(chǎn)經(jīng)驗和研制開發(fā),并在消化、吸收國內(nèi)外釀酒技術(shù)的基礎上,特別是以德式工藝為基礎的新型精釀啤酒教學實驗設備,針對國內(nèi)外大專院校及科研院所的需求,引進德國工藝自行開發(fā)、設計的啤酒生產(chǎn)設備教學實驗設備。該設備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。設備智能化操作,方便快捷,在使用過程中大大的降低了人工成本.對輕工院校的教學實驗及模擬生產(chǎn)都具有指導意義和推薦作用,也是改革開放以來,國內(nèi)釀酒產(chǎn)業(yè)的重大突破.
下面購置精釀啤酒設備前期需要做的準備
精釀啤酒的熱銷,促使越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇進入精釀啤酒這個行業(yè),而要從事這個行業(yè)的話,前期的一些準備工作是必須要做的,史密力維精釀總結(jié)一些信息,希望對大家有所幫助。
一、市場考察:想要從事精釀啤酒行業(yè),首先做好市場考察。你所在的地區(qū)是否有經(jīng)營此類行業(yè)的,生意如何。市場價位多少,是否有利可圖。
二、咨詢釀酒設備:向廠家咨詢釀酒設備種類、大小、日產(chǎn)情況、價格、生產(chǎn)成本、材質(zhì)等相關(guān)情況。以史密力維為例,此廠家精釀啤酒設備規(guī)格一般為100L至10000L,分糖化罐和發(fā)酵罐,實現(xiàn)了糖化、過濾、煮沸、冷卻一體的啤酒釀造設備。具有占地小、操作簡單、節(jié)省成本的特點,非常適合初入精釀啤酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們。
三、經(jīng)營模式:精釀啤酒可經(jīng)營的模式多樣,比如精釀啤酒屋、啤酒莊園、酒吧、KTV、酒店、外賣配送等,要考慮自己打算經(jīng)營哪種模式。
四、選址:決定好經(jīng)營模式之后,就是選址了。選對地址很重要,結(jié)合自己要經(jīng)營的模式,根據(jù)廠家精釀啤酒設備的大小,選擇合適的場地,這樣既節(jié)約了成本,又節(jié)省了時間。
五、辦理證件:因精釀啤酒屬于酒類飲品,所以需要到相關(guān)部門辦理手續(xù),然后就是營業(yè)執(zhí)照的辦理。品牌的話可以選擇精釀啤酒設備廠家的品牌,也可以自己注冊品牌。
六、裝修店面:根據(jù)經(jīng)營模式,裝修合適的風格。如果自己有獨特的裝修風格,可以自己設計裝修;如果沒有裝修風格的話,可以參照精釀啤酒設備廠家提供的裝修風格。
以上就是需要做的前期準備,至于釀酒流程和配方,釀酒設備的廠家都會提供。選擇好的設備廠家很重要,可以幫助大家解決很多不必要的麻煩,節(jié)省時間。