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本地生活領(lǐng)域的競爭已經(jīng)從某團蔓延到了多個互聯(lián)網(wǎng)平臺。令人意外的是，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的競爭集中在了外賣領(lǐng)域！為什么外賣如此吸引大型平臺，紛紛加入這個行業(yè)呢？這個市場的魅力何在？原因在于中國擁有近四成人口使用外賣服務(wù)，創(chuàng)造了一個價值數(shù)以億計的市場。
外賣市場占有率到底有多大？
外賣美食一直以來都被譽為一條非常有潛力的發(fā)展賽道，可以說前景廣闊，盈利能力強大?！吨袊娮由虅?wù)發(fā)展報告》顯示，新數(shù)據(jù)揭示了中國外賣市場的快速發(fā)展趨勢。預(yù)計到2023年，外賣用戶數(shù)量將達到8.7億人，線上外賣將占據(jù)市場份額的98%，市場規(guī)模預(yù)計達到32000億元人民幣。
因此，盡管目前市場已經(jīng)被美團和餓了么這一對“雙寡頭”所壟斷，但仍有抖音、騰訊、京東、快手等互聯(lián)網(wǎng)巨頭希望分一杯羹。
如何在外賣行業(yè)中獲得成功的關(guān)鍵是什么？
作為普通創(chuàng)業(yè)者，應(yīng)該如何參與其中，并分享這一份利益呢？
外賣創(chuàng)業(yè)不難，重點在于選擇正確的地區(qū)進入市場。外賣市場規(guī)模不斷擴大，一直在尋求新的增長點。這也明顯表明，主要平臺競相爭奪的主要戰(zhàn)場之外，被忽視的是我國廣袤的下沉市場，如三四線城市、縣級市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地，這些地方具有前所未有的外賣布局的潛力。這無疑也為普通外賣創(chuàng)業(yè)者們進入這個行業(yè)的一個重要機會。
建立一個本地平臺來填補需求不足的空缺
盡管外賣行業(yè)正在下沉，但市場滲透是一個逐步發(fā)展的過程。在縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地，本地外賣的需求缺口不斷擴大，而能夠滿足當(dāng)?shù)赜脩粜枨蟮墓?yīng)仍然不足。
由于缺少供應(yīng)和配送團隊，這成為了一個根本性的問題，因此只能依靠本地平臺來填補外賣服務(wù)的差距。對于創(chuàng)業(yè)者來說，他們可以利用信息差和可復(fù)制性，在本地創(chuàng)建自己的外賣平臺，并招聘組建配送團隊。毫無疑問，這是一種迎合本地外賣市場需求的明智做法。
怎樣捕捉本地用戶需求？
要進入本地市場，必須了解和滿足本地用戶的需求，這是成功與否的關(guān)鍵。餐飲選擇要方便快捷，菜品和口味要多樣化，價格要合理實惠，配送服務(wù)要及時準(zhǔn)確。
此外，縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)的外賣市場競爭不激烈，運營成本相對大型市場也較低。在外賣平臺穩(wěn)步發(fā)展之后，可以整合本地商家資源，將生鮮食品、水果蔬菜等更多商品添加到平臺上，滿足用戶的一站式購物需求。
通過善用下沉市場和熟人社交的特點，逐步建立用戶習(xí)慣，讓消費者成為平臺的忠實顧客，并保留在平臺上。隨著平臺影響力的提高，可以將平臺的流量進行廣告出租等方式來實現(xiàn)變現(xiàn)，收獲可觀的收益。
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