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火鍋店刨肉機怎么選，南常切片機，天地人切片機，順菱切片機
刨肉機也稱凍肉刨片機，凍肉刨肉機，是凍肉前處理加工設(shè)備，整盤凍肉無需解凍緩化，利用刀片強勁旋轉(zhuǎn)將凍肉切割成不同厚度的肉片，提高工作效率，是凍肉加工過程中不可缺少的設(shè)備。凍肉刨肉機的選購，需考濾使用場所，刨片大小厚度要求和每天的加工量。
切割工藝：切片厚薄可調(diào)0-15mm,可切零度以下凍肉，是凍羊肉、牛肉、豬肉切片，切卷利器
材質(zhì)介紹：采用德國進口加硬不銹鋼刀片，該機采用雙電機分別控制切肉刀轉(zhuǎn)動和推料走動，切肉刀轉(zhuǎn)動控制開關(guān)關(guān)閉狀態(tài)會自動切斷推料走動電機電源，確保操作人員的人身，整機設(shè)計科學合理、省時省力、。
適應(yīng)范圍：火鍋店、酒店、西餐等加工羊肉卷、牛肉卷理想的設(shè)備，價格在5000元左右一臺。
立式刨肉機和臥式刨肉機：大型肉制品加工廠、肉丸加工廠常選用的凍肉刨肉機。