速凍食品在我國(guó)只有30多年的歷史，剛開(kāi)始主要是沿海城市的一些大型罐頭廠試制和生產(chǎn)速凍食品，用于外銷出口，在技術(shù)上大多采用冷藏間代替凍結(jié)間，且大部分工序采用人工操作。由于冷藏間的制冷能力有限，凍結(jié)時(shí)間大多在幾小時(shí)以上，許多產(chǎn)品成為“慢凍食品”，因此生產(chǎn)發(fā)展十分緩慢。近年來(lái)， 隨著企業(yè)生產(chǎn)工藝的改良、機(jī)器設(shè)備的更新?lián)Q代、原料配方的改善，使得我國(guó)速凍食品的產(chǎn)值產(chǎn)量保持著高速增長(zhǎng)。

2022武漢電商食材節(jié)-2022武漢良之隆食材展

2022中國(guó)電商食材節(jié)參展商規(guī)模更全面：全國(guó)9大區(qū)（含港臺(tái)）、21個(gè)省、4個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市，以及來(lái)自澳洲、加拿大、越南、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)際展團(tuán)在內(nèi)的4500余家食材品牌廠商齊聚?？傉褂[面積將超過(guò)14萬(wàn)平米。

主辦單位：武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

展會(huì)時(shí)間：2022年3月28-30日

展會(huì)地點(diǎn)：武漢國(guó)際博覽中心（鸚鵡大道619號(hào)）

參展聯(lián)系楊老師 ：18217217340 QQ：3301149300

上屆回顧：

2021展會(huì)參展企業(yè)4000家，其中特裝展位展覽面積占比62%，以展團(tuán)形式組團(tuán)參展的占比21%，同比去年增長(zhǎng)30%，其中高師門展團(tuán)更是以參展面積3000平方米居于sw，展覽的行業(yè)資源吸附能力逐步增強(qiáng)。展商展品類別以水產(chǎn)類別居多，占比32%，其次是肉禽類展品，占比30.1%，面點(diǎn)占比9.57%等。水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類是上屆展會(huì)核心展題。觀眾中，餐飲類采購(gòu)商占比43.14%，經(jīng)銷商類采購(gòu)商占比40.23%，成為此次展會(huì)核心采購(gòu)力量。另外，吸引了行業(yè)數(shù)千家工廠類采購(gòu)客戶參觀，以及2764人的鄉(xiāng)廚群體，成為本屆展會(huì)的另一大亮點(diǎn)。中國(guó)食材電商節(jié)的影響力全面深入更為廣袤的中國(guó)各級(jí)市場(chǎng)。

參展范圍：

米面糧油：綠色有機(jī)大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機(jī)械、雜糧加工設(shè)備、主食產(chǎn)品加工配套設(shè)備

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材；

水產(chǎn)食材：冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品；

禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材；

速凍面點(diǎn)：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；

果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材；

餐飲調(diào)味品：餐飲定制調(diào)料、火鍋調(diào)料、調(diào)味料等；

食材設(shè)備：冷凍冷藏設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備、食品加工機(jī)械、食材加工設(shè)備、飲品等；

供應(yīng)鏈服務(wù)版塊：供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場(chǎng)、冷庫(kù)建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及信息化服務(wù)商等

餐飲連鎖品牌加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等