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主要用途：可以在洗滌行業(yè)、電鍍行業(yè)、化工行業(yè)中作為抗氧化劑、增塑劑等。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑等。
分子式：C6H8O7
分子量：192.14
外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末，無臭。
熔 點(diǎn)(℃)：153
CAS No：77-92-9
溶解性：溶于水、乙醇、乙迷，不溶于苯，微溶于氯訪。水溶液顯酸性。
檸檬酸物理性質(zhì)：檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?；虬咨Y(jié)晶性粉末,無臭、味極酸, 在潮濕的空氣中微有潮解性，檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同，有無水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸
化學(xué)性質(zhì)：檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸，有３個Ｈ＋可以電離； 加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)
包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求。
包裝選用二層包裝，內(nèi)襯聚乙烯薄膜，外層采用編織袋。
儲存于通風(fēng)、陰涼、干燥處、密閉保存。保質(zhì)期為2年。
