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清香型白酒作為一個的白酒香型，自然具有自己的顯著特點。
其中對一的香氣表述為：清香，具有糧香、曲香、蜜香、醇香、焙烤香、糟香、果香、花香、芳草香等一種或多種復合自然香氣。酒除了一級酒的表述外，還應具有陳香、和諧等特點。
清香美酒
從工藝的角度來說，清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”。如果用一個字來形容清香型白酒，就是“清”。不僅“清”，而且清而不妖、素而不淡。
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八八坑道富貴吉祥高粱酒50度0.5公升紅盒大陸經銷商
產地：臺灣
規(guī)格：500毫升
酒度：58度
a.溢香：由杯口直接散發(fā)出香氣
b.噴香：入口之酒，由口中散發(fā)香氣
c.留香：酒已下肚，仍可有口中散發(fā)香氣
純 飲
冰凍--不會結冰
八八坑道富貴吉祥高粱酒50度0.5公升紅盒大陸經銷商有不結凍的特質，故冰鎮(zhèn)后的金門高粱酒，減少了酒精的刺激，減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽，炎夏飲用時別有一番滋味。
熱 飲
八八坑道富貴吉祥高粱酒50度0.5公升紅盒大陸經銷商經稍加溫熱后再飲用，酒中口味的成分較易揮發(fā)，故口味將較柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。