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隨著科技的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)可以應(yīng)用在各個(gè)領(lǐng)域中，隨著科技的迅速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用會(huì)越來越廣泛，一批關(guān)鍵農(nóng)業(yè)信息感知技術(shù)和新興產(chǎn)業(yè)培育問題也期待科技突破。如今在關(guān)于食品健康的糧食產(chǎn)業(yè)，種植、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、配送等過程中，物聯(lián)網(wǎng)都解決或改善了目前糧食在流通環(huán)節(jié)中存在的各類問題，在保障糧食安全的同時(shí)，提供更高質(zhì)量的糧食產(chǎn)品。
智能的自動(dòng)售貨機(jī)是零售行業(yè)的新型商業(yè)模式，在這個(gè)全民自助消費(fèi)的時(shí)代，大米行業(yè)也同樣跟上了科技時(shí)代的步伐。“門前活米”自動(dòng)碾米機(jī)，以更加智能、方便和快捷的方式，得到消費(fèi)者的接納和喜歡,實(shí)現(xiàn)了鮮米從田間到餐桌的。
利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)智能化改造傳統(tǒng)碾米工藝。通過自助服務(wù)、自主結(jié)算，對(duì)稻谷即時(shí)加工，是以無人值守的智能零售終端形式進(jìn)行現(xiàn)碾米銷售的新業(yè)態(tài)。新型物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機(jī)倡導(dǎo)食米新方式，yl食米新風(fēng)尚。在項(xiàng)目之初便受到媒體、行業(yè)及消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。
消費(fèi)者萬眾矚目的問題是什么呢？
現(xiàn)碾鮮米不僅有保質(zhì)期，還有保鮮期。稻谷脫殼碾成大米，就像削了皮的蘋果，開始氧化?，F(xiàn)碾鮮米又叫“胚芽活米”，因?yàn)樗Ａ袅伺哐?，富含蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)，會(huì)呼吸有生命，脫殼后很快被氧化。吃多少碾多少，現(xiàn)碾現(xiàn)吃，碾米后{zj0}食用時(shí)間在15天內(nèi)。隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，逐漸氧化脂肪酸度值會(huì)大幅上升，影響口感與粘度，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大幅度下降。
新型物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機(jī)內(nèi)儲(chǔ)糧倉(cāng)會(huì)有恒溫恒濕的智能儲(chǔ)糧系統(tǒng)，正常情況下可與國(guó)家的儲(chǔ)糧倉(cāng)的效果一樣，一般可存一年。同時(shí)，我們會(huì)通過科學(xué)的庫(kù)存管理，即使沒有售完稻谷在倉(cāng)內(nèi)也不會(huì)存放超一個(gè)月。超過30天的稻谷我們會(huì)全數(shù)回收，再補(bǔ)充新稻。通過優(yōu)秀的儲(chǔ)糧系統(tǒng)裝置和科學(xué)的后臺(tái)大數(shù)據(jù)管理技術(shù)，雙管齊下，杜絕碾米機(jī)內(nèi)稻谷變質(zhì)的情況發(fā)生，保障消費(fèi)者買到的都是{zx1}鮮的稻谷。
