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所謂膳食養(yǎng)生，就是我們常說的食療養(yǎng)生。用食療這種方式進行養(yǎng)生是一種長遠的行為，必須堅持才會有調理身體，強壯體魄的目的，很多人還不知道這個養(yǎng)生文化的精髓，甚至還不知道自己在飲食方面的原則是什么?
1. 飲食有節(jié)，利身益壽。
“飲食有節(jié)”是上古之人的經(jīng)驗之一。2000多年前，管子就曾指出：“飲食節(jié)，則身利而壽命益;飲食不節(jié)，則形累而壽損。”對于老年人來說，節(jié)制飲食更是健康長壽的重要措施。因為當進入老年期以后，隨著年齡的增長，生理功能逐漸減退，機體的新陳代謝水平逐漸減弱，加之活動量減少，體內所需熱能物質也逐漸減少。因此，小編建議大家每餐所攝入的熱量不要太多，這樣才能更好地維持體內的代謝平衡。
2. 進食有時，三餐有別。
在食物選擇方面，早餐應選擇體積小而富有熱量的食物，午餐應選擇富含優(yōu)質蛋白質的食物，晚餐則應吃低熱量、易消化的食物。
3. 合理搭配，不可偏嗜。
人體對營養(yǎng)的要求是多方面的，飲食合理搭配能夠保證機體所需要的各種營養(yǎng)素，因此，要避免飲食的單調，要適當食用一些可以食療的食物，比如枸杞、大棗、山藥之類的。同時，也要避免偏食，如果偏嗜甜食，特別是老年人可引起高膽固醇血癥，甚至誘發(fā)糖尿病;中醫(yī)學主張：“謹調五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密?！薄饵S帝內經(jīng)》》中說的“多食咸，則脈凝泣而變色;多食苦，則皮稿而毛拔;多食辛，則筋急而爪枯;多食酸，則肉胝皺而唇揭;多食甘，則骨痛而發(fā)落?！边@些都是告訴人們偏食偏嗜對人體是有害的。
4. 食宜清淡，避免過咸。
古代醫(yī)學家和養(yǎng)生學家都強調，飲食宜清淡，不宜過咸。
5. 注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好習慣。
①食當細嚼，不可狼吞虎咽。
②食勿分心。吃飯需要專心，不要一邊吃飯，一邊想其他的事情，
③大渴不大飲。若一次飲水過多，水分迅速進入血液，會增加心臟和腎臟的負擔。
④大怒不食。吃飯時要有愉快的情緒，才能促進胃液分泌，有助于食物的消化。
⑤飯后不要躺臥和劇烈運動。
⑥餐后要漱口刷牙。食后漱口刷牙對保持口腔清潔和牙齒健康有益。
相信小編介紹的這些膳食養(yǎng)生文化，大家多多少少應該有所了解，對于不了解或是沒有做到的地方，希望大家能夠注意，以上的飲食養(yǎng)生原則，是行之有效的保健方式。
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