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果蔬脆片加工的特點(diǎn)是什么

作者：寶雞亨達(dá)利食品有限公司來(lái)源：mhtcp 發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 瀏覽：180

果蔬脆片加工在低溫條件下操作，能大大減少tr色素與芳香物質(zhì)的損失，抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色澤與香味。食之味道鮮美，風(fēng)味各異，酥脆可口，老少皆宜，被食品界譽(yù)為二十一世紀(jì)的tr食品和太空食品。不添加任何色素、香精和防腐劑，無(wú)傳統(tǒng)油炸可能有的致癌隱患；保持果蔬tr色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味；口感酥脆，風(fēng)味各異，無(wú)油膩，男女老幼均喜愛(ài)；富含高纖維素、多種維生素和微量元素，低脂肪、低熱量，適用于心血管疾病、糖尿病患者作為保健食品；果蔬脆片也可以作為偏食兒童和肥胖人群的營(yíng)養(yǎng)佳品；更適用于旅游、野外作業(yè)人員食用；果蔬脆片加工的零食可干食亦可復(fù)水食用，似鮮品感覺(jué)。

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