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福晶園做的鄭州蛋糕抹茶味是一道很討巧的甜品。其會把把最普通的歐式芝士蛋撻，和鮮奶油或餡料一層層層疊起來，一下就超級變身成華貴的生日蛋糕了。不用電烤箱，不用打發(fā)雞蛋黃，零工作經(jīng)驗零小技巧的初學者也可以地進行
時間：30鐘-1小時
時間1-2小時
用餐人數(shù)：
3-4人
低精面粉
220g牛奶
600g細砂糖
80g雞蛋
4個抹茶粉
9g黃油
40g淡奶油
550g細砂糖
70g香草精
數(shù)滴
1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、細砂糖90g、雞蛋4個、抹茶粉10g、黃油50g。
2.面糊過篩，放入冰箱冷藏1小時。
3.鍋底刷油，攤?cè)朊婧?，攤成薄薄的面皮?
4.細砂糖80g、鮮奶油600ml、香草精幾滴，拌勻鋪在抹茶面皮上。
5.一層一層疊加起來。