江門(mén)市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷(xiāo)售專(zhuān)賣(mài)店+電子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式，確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷(xiāo)售全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷(xiāo)售流程。

江門(mén)市御廣陳皮茶業(yè)有限公司

聯(lián)系人：江先生

聯(lián)系電話(huà)：l3750311149 （V信同步）

全國(guó)：4O0-0750-668

網(wǎng)址：

如何辨別真?zhèn)巍靶聲?huì)陳皮”？
    
     如何辨別道地的新會(huì)陳皮，是一門(mén)學(xué)問(wèn)。即使同一年份的陳皮，在陳化技藝、環(huán)境等因素的影響下，效果也存在差異。古有中醫(yī)“四診法”，現(xiàn)有陳皮“四斷法”：“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。
     一看
     『顏色』新會(huì)陳皮：年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內(nèi)風(fēng)化自然剝落，內(nèi)外表面豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。但無(wú)論多陳，都干凈鮮明，紋理清楚，有光澤。
     外地陳皮：不同產(chǎn)地的陳皮顏色不統(tǒng)一，青色、黃色、紅色不等，顏色或深或淺，內(nèi)光滑無(wú)脫落感，皺紋不勻。
    
     『皮形』新會(huì)陳皮：基部相連，規(guī)則三瓣?duì)?，片張反卷。?jīng)過(guò)數(shù)十年的陳化后，陳皮的形狀若仍為三瓣完整無(wú)缺，為之{jp}。
     外地陳皮：片狀多不規(guī)則，零碎型者居多。
    
    
     『油室』新會(huì)陳皮：表面有無(wú)數(shù)大小均勻且凹入的油點(diǎn)，鄒縮十分明顯，即陳皮術(shù)語(yǔ)中的“油室”。油室完整度越高，陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高，箹用養(yǎng)生功效就越好。
    
     ▲油室對(duì)比：青皮油室
    
     ▲油室對(duì)比：微紅皮油室
    
     ▲油室對(duì)比：大紅皮油室
     外地陳皮：油點(diǎn)分布不勻，數(shù)量較少，大小不一。
    
     『茶色』新會(huì)陳皮：年份短的陳皮茶色呈青黃色（甚至青色）。高年份的陳皮茶色呈黃紅色（甚至紅色），茶色金黃通透。
     外地陳皮：用不同成熟程度的陳皮泡茶，茶湯的顏色也不相同。
     二聞
     『氣味』新會(huì)陳皮：揮發(fā)油種類(lèi)多，香氣獨(dú)特、不單一，是復(fù)合型的香氣。3—8年陳皮，刺鼻的果香味；9—20年的陳皮清香撲鼻，沒(méi)有糖酸味；20—40年的陳皮陳香醇厚；50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片，聞氣味，有箹香、老箹材的味道，歷經(jīng)歲月，陳香醇舊。
     外地陳皮：揮發(fā)油種類(lèi)少，香氣微弱、單一，或甜，或酸，或苦，或澀，其香氣隨陳化年份長(zhǎng)短發(fā)生的變化不大。
    
     三摸
     『質(zhì)地』新會(huì)陳皮：陳久者輕、硬。霉雨天時(shí)用手去感觸陳皮，年份越短皮身就越軟，而年份越長(zhǎng)的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。
     外地陳皮：皮硬，容易折斷、碎裂。
     『表皮』 新會(huì)陳皮：用指甲刮一刮表皮，刮過(guò)的地方有油光，年份短的陳皮油光稍多，年份長(zhǎng)的陳皮油光略少。
     外地陳皮：此特征不明顯。
     四吃
     『味道』新會(huì)陳皮：年份短的陳皮口味苦、酸、澀，而年份高的陳皮口味甘、香、醇、陳。
     外地陳皮：不隨年份增長(zhǎng)而改變，大部分的味道都是單一的，或苦，或酸，或澀不等。

御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】?jī)?chǔ)方法或加工工藝制作陳皮，使年份短的陳皮能及早達(dá)到陳化多年的表現(xiàn)特征，從而立即銷(xiāo)售獲利。這種方法對(duì)陳皮的品質(zhì)和功效有很大的不良影響，我們通常，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】鼻，香氣怡人。落地皮：則會(huì)有一股爛果發(fā)酸的味道。新會(huì)陳皮是什么？新會(huì)陳皮是指在新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱(chēng)“大紅柑”）的，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】不止小青柑，還有陳皮。新會(huì)茶枝柑柑皮朂早就是用來(lái)制作陳皮的，因其良好口感和保健價(jià)值被珠三角、香港及東南亞地區(qū)的人們當(dāng)作收藏寵兒。柑普茶的持續(xù)，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】廣東人家不可或缺的調(diào)味料；甚至可以加入廣東傳統(tǒng)的甜品里，如陳皮百合糖水、陳皮桂圓蓮子羹、陳皮紅糖山楂、陳皮紅豆沙等，是嶺南人的童年回憶。新會(huì)。

御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】皮陳香醇厚；50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片，聞氣味，有香、老材的味道，歷經(jīng)歲月，陳香醇舊。外地陳皮：揮發(fā)油種類(lèi)少，香氣微弱、，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】。那要如何區(qū)分落地皮與樹(shù)摘皮呢？一、果蒂落地皮和樹(shù)摘皮的朂大區(qū)別，就是果蒂。樹(shù)摘皮：有果蒂，通常來(lái)說(shuō)，樹(shù)上摘的柑果一般果蒂完整，大部分帶些許，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】日常觀(guān)察陳皮的狀況，缺點(diǎn)是透氣性差、陳化慢。陳皮在放入玻璃瓶?jī)?chǔ)存之前，要仔細(xì)觀(guān)察，確認(rèn)干燥后，才能放進(jìn)玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高，在玻璃，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】果比較好。麻袋吸濕性能好，通風(fēng)透氣性強(qiáng)，散失水分快，加以編織成袋還能隔絕部分害蟲(chóng)，有一定的密封性又不失透氣，可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲(chǔ)存，。

御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】較高的價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，向來(lái)享有盛譽(yù)。由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田氣候的差異，新會(huì)陳皮的三大活性物質(zhì)：揮發(fā)油、多糖類(lèi)和黃酮類(lèi)物，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】成一些微小孔隙，具有良好遮光性和一定的透氣性，有利于陳皮的自然陳化，促進(jìn)陳香效果更佳，若在北方一些常年干燥的地區(qū)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的一個(gè)選擇。，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】至11月15日采收“大紅果”，用于加工大紅皮。另外還有民間傳言，冬至后采收的柑果加工成“冬后皮”。新會(huì)陳皮，陳皮中的佼佼者陳皮，又名橘皮。廣，御廣陳三年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤【哈爾濱新聞網(wǎng)】翻曬主要是為了防潮防蟲(chóng)防霉變，以增加陳皮保存期限和質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，陳皮的翻曬有兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)：過(guò)了梅雨天氣，到了農(nóng)歷5、6月份天氣晴朗，空氣干燥。