江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式，確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料6900434034到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。

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     新會(huì)陳皮是什么？
     新會(huì)陳皮是指在新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱“大紅柑”）的果皮經(jīng)曬干或烘干，開成三瓣?duì)?，并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。
     新會(huì)陳皮除品種獨(dú)有外，水土、氣候與制作技藝這些特定因素，都造就了新會(huì)陳皮質(zhì)量的道地性，成為新會(huì)陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。
     根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮，我們可以分為三類：
    
     {dy}類：新會(huì)陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)24種以上，黃酮類成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮，“化學(xué)成分高達(dá)41個(gè)：包括4個(gè)黃酮碳苷、7個(gè)黃酮氧苷、3個(gè)環(huán)肽、4個(gè)甾醇，3個(gè)有機(jī)酸?！迸莶韪侍穑诟谢馗?，具有較高的食用、保健和收藏價(jià)值。
    
     第二類：廣陳皮
    
     揮發(fā)油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會(huì)陳皮相比，其箹用和食用價(jià)值較低。
    
     第三類：陳皮
    
     成分更少，價(jià)值更低。
    
     陳皮怎樣陳化？
     陳皮的陳化是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的過程，需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境，但是四季中溫度與濕度的變化，導(dǎo)致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風(fēng)險(xiǎn)，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮，根據(jù)實(shí)際情況，其貯存方式，存放的容器也有所不同。
    
     存放環(huán)境
    
     新會(huì)陳皮朂好離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風(fēng)、干凈、干爽，這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時(shí)還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為朂適宜，陳皮的儲(chǔ)存環(huán)境不宜超過40℃。
    
     不宜放冰箱
    
     冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環(huán)境條件，兩年的新皮放進(jìn)冰箱，十年以后也只是兩年皮的狀態(tài)。同時(shí)，放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】青黃色（甚至青色）。高年份的陳皮茶色呈黃紅色（甚至紅色），茶色金黃通透。外地陳皮：用不同成熟程度的陳皮泡茶，茶湯的顏色也不相同。二聞『氣味』，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】以便備用，但新會(huì)陳皮又分什么青皮、微紅皮、大紅皮，作為普通大眾，實(shí)在不知怎么挑選呀！簡(jiǎn)單來說，新會(huì)陳皮，按不同采收時(shí)間可分為柑青皮、微紅皮、，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】這些特定因素，都造就了新會(huì)陳皮質(zhì)量的道地性，成為新會(huì)陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。新會(huì)陳皮的性狀與其他陳皮有著明顯不同，因此對(duì)于如何，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】較高的價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，向來享有盛譽(yù)。由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田氣候的差異，新會(huì)陳皮的三大活性物質(zhì)：揮發(fā)油、多糖類和黃酮類物。

sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】質(zhì)，也會(huì)比其他地區(qū)的較豐富。新會(huì)陳皮與外地移植新會(huì)柑的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味差異很大，因此和調(diào)味效果相差較大，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】是未成熟時(shí)卻因疒害、惡劣天氣原因下樹的或者成熟時(shí)未及時(shí)采摘而落地的柑果。那么，落地皮，顧名思義就是落地果剝出的皮，經(jīng)過太陽的曬制而成的皮。那，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】摸其質(zhì)地干倉陳皮皮質(zhì)有韌性。年份越長(zhǎng)的陳皮，皮身的手感就越輕。指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多，年份長(zhǎng)的陳皮油光略少。，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】而二十年以上的新會(huì)陳皮，存放年份越久，陳化味道和效果相當(dāng)好，陳香味悠然而綿長(zhǎng)，是難得的食材，適合饋贈(zèng)送禮和自用。新會(huì)陳皮陳久者良，不同年份有。

sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】東、福建、四川、江蘇等地均有出產(chǎn)，以廣東為佳，稱為廣陳皮，而廣陳皮又以新會(huì)的陳皮為上品。新會(huì)陳皮，是廣東新中心產(chǎn)的大紅柑的干果皮，由于它具有，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】哦~陳化10-20年的新會(huì)陳皮有什么特點(diǎn)？一、外皮十到十五年的新會(huì)陳皮，外皮呈淺棕帶褐色；而二十年左右的新會(huì)陳皮，外皮呈棕褐色，微光澤。二、，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】；9~20年的陳皮香氣轉(zhuǎn)化如樟腦香、薄荷香、香等，陳香醇厚。工藝陳皮揮發(fā)油種類少,香氣微弱、單一。帶刺鼻香氣,有糖酸味、臭味等異味。嘗其味，sd品牌御廣陳2013年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【寧波新聞網(wǎng)】苦。方法四：試手感一般來說，新會(huì)陳皮質(zhì)輕且易于折斷，用手觸感新會(huì)陳皮，年份越短皮身越軟，年份越長(zhǎng)，手感越硬、質(zhì)輕。其他產(chǎn)地的陳皮則質(zhì)硬而脆，。