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減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了功效；該機(jī)具有高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)邊角廢料、餃子皮大小、薄厚均勻一致等特點(diǎn)。餃子皮機(jī)主要設(shè)備:
1、控制、動(dòng)力、傳送設(shè)備：包括減速機(jī)（動(dòng)力設(shè)備），傳動(dòng)鏈，齒輪。這一套設(shè)備是簡(jiǎn)單的機(jī)械傳動(dòng)，有減速機(jī)通過(guò)鏈條帶動(dòng)齒輪，使整個(gè)機(jī)械運(yùn)行起來(lái)。原理簡(jiǎn)單，操作方便，維修簡(jiǎn)易。
2、傳送帶：傳送帶使用的是符合國(guó)家食品安全規(guī)定的 塑帶，安全可靠，對(duì)食品沒(méi)有污染。
3、刷粉盒：刷粉盒，餃子皮下部上粉，第二給輸送帶表面上粉，給餃子皮上面撒粉，防止餃子皮黏在一起。
4、功率大?。合盗械娘溩悠C(jī)都是2.2千瓦，功率大性能好，省工高效。
5、制作材料：不銹鋼材質(zhì)制作。
注意事項(xiàng)：
１緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。
２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。
３必須qc面粉中的硬雜物。
４機(jī)油不能代替食用油。
５面機(jī)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。 試車與操作 一切準(zhǔn)備工作就緒手，方可接通電源，啟動(dòng)動(dòng)力時(shí)空車運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘后，停車檢查有無(wú)異?，F(xiàn)象，
待一切正常后方可正式生產(chǎn)，在生產(chǎn)過(guò)程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過(guò)大或螺栓松動(dòng)所致，該機(jī)如長(zhǎng)期不使用，應(yīng)擦干凈，涂上食用油。
生產(chǎn)時(shí)把揉好的面塊放到進(jìn)料口里面，經(jīng)過(guò)面輥壓出的面皮，再過(guò)模具輥碾壓成型，由輸送帶傳出，再由粉盒自動(dòng)撒上面粉或淀粉，成型皮子傳出后落入輸送帶下方的不銹鋼接盤中，無(wú)邊角廢料。
