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塘鲺，魚類，可食，學(xué)名胡子鯰，在分類屬鲇形目、胡子鯰科。屬于熱帶、熱帶魚類，廣布于我國南方各地，既是營養(yǎng)豐富的消費品，又是具價值的滋補品。因而市潛力大，是農(nóng)(漁)民致富的有效養(yǎng)殖象。
塘鲺，又稱塘角魚、胡子鯰。國內(nèi)常見兩個品種:本地塘鲺(胡子鯰)，埃及塘鲺(革胡子鯰、埃及胡子鯰)。
本地塘鲺，即胡子鯰，角角魚、角角丁、又名土塘鲺。體色黃，多為野，個體較小，{zd0}一般500g。
埃及塘鲺，即革胡子鯰，又名埃及塘鲺。體色黑，多養(yǎng)殖，個體很大，一般可達數(shù)克。
性喜成群，貪食，主要攝食動物性餌料，如昆蟲、小雜魚、蝦、貝類等，也很喜歡吃血(如豬血，屠宰豬的血流入池塘，塘鲺會長很大)，糞便，肉類，吃這些長迅速。
多在夜間活動和取食，白天則潛入或洞穴中。飼養(yǎng)后，亦能在白天攝食，食取部分植物性精飼料。塘鲺魚適應(yīng)能力強，可在小體和低溶氧的環(huán)境中成長，且病害較少，飼料來源廣，容易養(yǎng)殖，成本較低，適宜于農(nóng)庭小面養(yǎng)殖推廣。
塘鲺魚原系野魚類，棲息于川下、田野、坑塘、溝渠等處。其主要活在江、湖泊、庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱于草叢、石塊下或深，夜晚覓食活動頻繁。秋后居于深活污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食象多為小型魚類：如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和昆蟲。以吞食為主，牙齒的主要是防止食物逃脫。
胡子鯰性貪食，常飽食后潛伏于池的暗處不動。因此其長、產(chǎn)量高、產(chǎn)周期短。在中國南方每年可養(yǎng)2~3季，在池塘條件下養(yǎng)殖，經(jīng)4~5個月飼養(yǎng)，當(dāng)年魚苗一般可長到0.5公斤，{zd0}個體可達2公斤以，畝產(chǎn)可達5000公斤。于年越冬魚種，普遍可長到1公斤，{zd0}個體可達4公斤以。
