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不銹鋼這種材料在每個領(lǐng)域都使用的很廣泛，但是是不是這種廣為人們使用的材料它就是wq安全的呢？在餐飲中不銹鋼也是重要的材料，但由于一些劣質(zhì)的餐具和使用不當(dāng)其實(shí)都會對人體有傷害，那下面小編就講講不銹鋼餐具對身體有怎樣的危害？
不銹鋼含有一種重金屬元素--鉻，有些不銹鋼餐具由于其含有鉻超標(biāo)，鉻容易溶出，伴隨著食物進(jìn)入我們的身體中后，后來會進(jìn)入到我們的血液中，鉻主要與血漿中的白蛋白、r-球蛋白以及鐵球蛋白相結(jié)合，對人體產(chǎn)生慢性毒害。
有些不銹鋼餐具含有--鎘，鎘也是一種重金屬，而且其毒性比較大，其化合物也一般是屬毒性的物質(zhì)。為了讓不銹鋼餐具更加美觀吸引顧客，就會在一些餐具的表層涂上了裝飾性的油漆，然而這油漆中的鎘溶出就會對人體產(chǎn)生危害。鎘對人體的傷害是多方面的，無論是組織還是器官都會受到傷害且zl極為困難。
其實(shí)不是說所有的不銹鋼餐具都是有危害的，這只是一部分，只要我們正確的使用和選擇正規(guī)的不銹鋼廠家，相對的質(zhì)量問題也是可以得到保障的。而且以后對于部分不銹鋼有危害的情況相信也會得到改善。
