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“慚谷雨，未變暖天風”，唐人孟浩然的這句詩，譯成白話即是，已然到了谷雨時節(jié)，風和融。
雨水過后，明日，我們將迎來這個天里的后個節(jié)氣，即谷雨。
谷雨有“雨生百谷”之意，這時田中的秧苗初插、作物種，需雨水滋潤，因此谷雨節(jié)氣與農(nóng)事的關系是緊密，而相關農(nóng)諺不勝枚舉，比如，“谷雨前，好種棉。谷雨后，好種豆?！?/p>
谷雨時節(jié)，北方有食香椿俗。谷雨前后，香椿上市，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有句老話這樣說：“雨前椿芽嫩比，雨后椿芽生木?！?/p>
此外，谷雨時節(jié)也是江南地區(qū)茶采收的時節(jié)，鄭板橋有詩：正好清明連谷雨，杯香茗坐其間。（馬志宇）
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