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美食課堂 冰糖櫻桃 甜點簡介 制作難度:簡 所需時間:半小時 食材明細(xì) 櫻桃、冰糖 制作步驟 1.櫻桃摘掉把兒,洗凈。 2.放上冰糖,放入適量的純凈水。 3.中火熬制20鐘。放冰箱,冰涼即可。 健康功效:櫻桃:補(bǔ)、益腎、富含胡蘿卜素 食材料: 1.櫻桃洗凈后,去掉蒂,去掉果核 2.加白砂糖,拌勻后腌制半小時 3.為了節(jié)省熬制的時間,可先微波爐高火5鐘 4.入耐酸的鍋子中(搪瓷鍋,砂鍋,不銹鋼鍋都行),加冰糖,擠入半個檸檬的汁,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火慢慢熬至黏稠即可,要邊煮邊不停地攪拌。(中間如果熬的水多,可適當(dāng)舀) 5.存放果醬的容器以玻璃瓶佳??梢詭讉€小瓶存,這樣吃的時候開封小瓶在幾天內(nèi)吃完不容易壞掉。容器要提前熱水燙過,徹底晾干。在果醬稍微涼點,不要低于80度時,盛入瓶中,蓋蓋密封,冰箱冷藏