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廣東東莞市企業(yè)食堂托管找金虔餐飲

作者:江西金虔餐飲管理有限公司 來源:unqqddf2 發(fā)布時(shí)間:2018-02-14 瀏覽:270
廣東東莞市企業(yè)食堂托管找金虔餐飲


廣東東莞市企食堂托管虔餐飲 聯(lián)系電話18138915031  郭總  

江西虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年,注冊資1000萬元。專承及管理企事機(jī)關(guān)位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養(yǎng)師等后廚。2008年公司進(jìn)駐江西理工大學(xué)為后勤食堂,展今已擁有多食堂運(yùn)實(shí)戰(zhàn)案例:師范學(xué)、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、虔飯莊、聚泰、建設(shè)銀、農(nóng)、農(nóng)銀、瑞一中、人壽險(xiǎn)、機(jī)等幾十障位。
公司堅(jiān)持“管理創(chuàng)造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經(jīng)營理念,以?;墓芾?、優(yōu)質(zhì)的使客戶滿意,回報(bào)廣大顧客的賴。
公司堅(jiān)持管理的食堂實(shí)全方位統(tǒng)一管理:主要食品統(tǒng)一采購,質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),人力資源統(tǒng)一調(diào)配,流動(dòng)資統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅(jiān)持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)我們堅(jiān)持以“薄利多銷”的經(jīng)營理念為大眾。 
公司組織架構(gòu)圖:
 
二、公司企文化
企愿景:造團(tuán)餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養(yǎng),健康,捷,專;為公司員工創(chuàng)造更大的展平臺。
經(jīng)營理念:高效,標(biāo)準(zhǔn),
企價(jià)值觀:誠、感恩、雙贏
運(yùn)機(jī):以人為本、科學(xué)分配機(jī),激勵(lì)創(chuàng)新
三、企經(jīng)營優(yōu)勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運(yùn)營管理及餐飲經(jīng)驗(yàn),虔餐飲管理團(tuán)隊(duì)已做好全力以赴的準(zhǔn)備,為公司、工廠、、團(tuán)體機(jī)構(gòu)、企事位提供優(yōu)質(zhì)的后勤障和!
人才優(yōu)勢:
公司已擁有{yl}的管理團(tuán)隊(duì).師資人才陣容強(qiáng)大:目前公司每年還堅(jiān)持外聘專定期培訓(xùn),每月堅(jiān)持內(nèi)訓(xùn)。
管理優(yōu)勢:
為加強(qiáng)食堂項(xiàng)目部的有效監(jiān)督,我司特設(shè)運(yùn)營管理中心各食堂項(xiàng)目的正常運(yùn)營進(jìn)全方位的監(jiān)督指導(dǎo)。
如下圖所示:  
 

廣東東莞市企食堂托管虔餐飲聯(lián)系電話18138915031  郭總 廣東東莞市 網(wǎng):    

食材配送一式 提高食堂承平效果

學(xué)校與企的食堂,在管理的過程中,需要有足夠的專的標(biāo)準(zhǔn),也必須要充分的慮食材與菜品的質(zhì)量。食堂承成為很好的解決這各問題的實(shí)方法,而且現(xiàn)在可以把傳統(tǒng)的餐飲管理的理念引進(jìn)來,讓食堂的專規(guī)范管理,有了更高的專準(zhǔn)。那么要把食堂的平提升來,這樣一式品的,可以把食堂內(nèi)部組織做更有平。

  專的可能性當(dāng)中,食堂的管理有專 8937367374 (不是聯(lián)系方式) 的規(guī)范化,當(dāng)然源甲餐飲的,可以把學(xué)校與企的專食堂,做得更好,也是食堂承可以放心進(jìn)選擇的關(guān)鍵。從根本來說,食材與菜品,形成了綜的整體。有品的礎(chǔ),加蔬菜配送的也是在整體的食堂質(zhì)量的關(guān)鍵,有了系統(tǒng)的,當(dāng)然就達(dá)到了?;臏?zhǔn)。

  提高食堂管理的平,越是規(guī)模的食堂,越需要有更高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化管理,這于食堂的管理現(xiàn)實(shí)來說,有著特別重要的意義和,而且于學(xué)校與企的食堂,往往在規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)較高,也是管理的難題。選擇食堂承的方式來達(dá)到放心解決問題的目標(biāo),然為加強(qiáng)管理提高平,源甲餐飲的,也是非常不錯(cuò)的方法。

  食堂承選擇品式的,從專的程度管理者的需要,而提升管理平的過程中,源甲餐飲的平高,也是現(xiàn)化規(guī)模食堂管理的主要方法。承式的,有品專的,引進(jìn)科學(xué)化的餐飲管理,菜品更多,質(zhì)量更鄒,口味更加新鮮,當(dāng)然最終食品的準(zhǔn)就來,這于食堂性質(zhì)的定位,是最重要的任務(wù)。



【原創(chuàng)文章
粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養(yǎng)湯酸辣湯、生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5公司實(shí)集中采購、統(tǒng)一配送,在采購過程中確定了詢價(jià)、比價(jià)、定價(jià)、調(diào)查、公競標(biāo)等控標(biāo)準(zhǔn),承式的,有品專的,引進(jìn)科學(xué)化的餐飲管理,菜品更多,質(zhì)量更鄒,口味更加新鮮,當(dāng)然最終食品的準(zhǔn)就來,這于食堂性質(zhì)的定位,是最重要的任務(wù),食堂種 a 類葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、鄉(xiāng)豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、菜措施,以確完成各項(xiàng)工任務(wù),采購任務(wù)完成后必須由經(jīng)辦采購員、潔員共同辦理驗(yàn)收和入庫手續(xù);管員食品原材料入庫進(jìn)把關(guān),確原材料質(zhì)量格,拒絕“三無”、過期及腐爛變質(zhì)等不格產(chǎn)品入庫;采購員擅此案夠的食品和物料不予辦理結(jié)算和報(bào)賬,其后果由當(dāng)事人承擔(dān),,二、后,食堂承成為很好的解決這各問題的實(shí)方法,而且現(xiàn)在可以把傳統(tǒng)的餐飲管理的理念引進(jìn)來,讓食堂的專規(guī)范管理,有了更高的專準(zhǔn),5、線路檢修改造,三、 設(shè)備,同時(shí),每個(gè)學(xué)期組織一次防火及滅火演習(xí),組織全體員工學(xué)習(xí)、宣傳、掌握消防知識,了解消防法規(guī),準(zhǔn);執(zhí)衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人,每日檢查、每周評比,★學(xué)生來不同地域、不同文化背景和經(jīng)濟(jì)平的庭,飲食需求差別較大,全面、優(yōu)質(zhì)的餐飲時(shí)學(xué)校展教育、工的有力障,第三條公司飲食安全衛(wèi)生管理總目標(biāo):確分店提供的餐飲符國及公司的有關(guān)餐飲質(zhì)量、衛(wèi)生以,二、后,食堂承成為很好的解決這各問題的實(shí)方法,而且現(xiàn)在可以把傳統(tǒng)的餐飲管理的理念引進(jìn)來,讓食堂的專規(guī)范管理,有了更高的專準(zhǔn),5、線路檢修改造,三、 設(shè)備,同時(shí),每個(gè)學(xué)期組織一次防火及滅火演習(xí),組織全體員工學(xué)習(xí)、宣傳、掌握消防知識,了解消防法規(guī),種粥類白粥、南瓜清粥、糯紅棗粥、雪菜綠豆粥、蛋瘦肉 5 種面點(diǎn)小吃面餅類、饅頭類、子類、卷類、油炸類、糯類、糕點(diǎn)類 20 種特色項(xiàng)面、糕點(diǎn)、粉面、油貨、烤餅、炒飯、煨湯說明:以菜譜僅供參,其將隨學(xué)生口味,時(shí)令季節(jié)及市之變而變,第五種 a 類葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、鄉(xiāng)豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、菜及安全標(biāo)準(zhǔn),確學(xué)校學(xué)生的餐飲安全,確分店達(dá)到各級職能部衛(wèi)生檢查核指標(biāo),預(yù)防并杜絕現(xiàn)任何飲食安全衛(wèi)生事故,2、員工著統(tǒng)一工服崗(沒人放 2 ,安排專人洗滌,每天一換以服裝整潔度);佩戴一次性口罩和手售餐,更換現(xiàn)有餐具,使美觀、耐、環(huán)止違消防管理的為,精選菜譜 xx sd品菜:紅燒肉、泡椒翅尖、肉末茄子、菠菜咕老肉、咸肉干、菜粉絲、三杯雞、木耳炒肉、白椒炒肉、雪里紅毛豆 a 類主葷紅燒肉、紅燒翅尖、香酥鴨、五香魚片 4 種 b 類主葷荷葉粉蒸肉、黃豆燉豬蹄、板栗雞塊、泡椒魚頭 4

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