企業(yè)簡介：
我們都知道餐飲行業(yè)中最難管的就是員工了，特別是遇到一些有個性的員工，作為領(lǐng)導(dǎo)的難免會生氣，罵員工。但是溝通才能提高解決問題的效率，具體要怎么做呢？過橋米線網(wǎng)來告訴你。
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1、營造員工愿意聽的氛圍
作為管理者，首先要營造良好氛圍，使員工心甘情愿的聽你說話，而不是因為權(quán)力被動聽。想要做到這點，作為管理者要做到以下兩點：1.說話算數(shù)，管理者要從用人規(guī)范，規(guī)章制度以及正式的文字合同方面等，給員工樹立“說話算數(shù)，一言九鼎”的個人微型；2.信任員工，信任是有效溝通的前提，也是營造員工愿意溝通的基本條件，所謂“疑人不用，用人不疑”；3.及時反饋，對于員工的建議要及時反饋，使他們覺得自己的想法被重視，更愿意為企業(yè)的發(fā)展做出努力。
2、反復(fù)強調(diào)心態(tài)不可取
不少管理者為了突出重要性，就反復(fù)強調(diào)，這是對溝通效果的破壞，人的心理有叛逆機制，反復(fù)次數(shù)過多，那么重視程度不僅不會提高，反而會下降。
溝通提高解決問題的效率
3、避免使用否定詞
從心理學(xué)角度看，當人們被要求不允許做什么事的時候，人們的{dy}反應(yīng)往往是做什么。要想員工執(zhí)行力強，就告訴他要做什么，而不是不要做什么。
4、說話更開放
作為管理者要用更加開放的方式，與員工溝通，用積極的態(tài)度同員工講話，這樣有利于提高員工的執(zhí)行力，有效工作開展和問題解決。
作為一個管理者能夠?qū)⒁陨线@4點做的比較好的時候，那么能夠相信，你是能夠?qū)⒆约旱膯T工管理好的，員工管理對于你來說再也不是難事。
員工的管理對于餐飲店來說也是重要的一部分，好的員工能為餐飲店帶來更高的收入。
