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第一章中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 政策環(huán)境分析
一、行業(yè)政策影響分析
二、相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析
第三節(jié) 餐飲服務(wù)行業(yè)地位分析
一、行業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響
二、行業(yè)對(duì)人民生活的影響
三、行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況
第四節(jié) 餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展的"波特五力模型"分析
第五節(jié) 影響餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展的主要因素分析
第二章2017-2023年中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析及預(yù)測(cè)
第一節(jié) 我國(guó)餐飲服務(wù)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 2017-2023年中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
第三節(jié) 我國(guó)重點(diǎn)城市餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
一、北京餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
二、上海餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
三、廣州餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
四、重慶餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
五、四川餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
六、天津餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
七、湖北餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析
第四節(jié) 2023-2029年中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第三章2023-2029年中國(guó)餐飲服務(wù)需求與消費(fèi)狀況分析及預(yù)測(cè)
第一節(jié) 餐飲市場(chǎng)定位的目標(biāo)市場(chǎng)
一、從地域角度尋找目標(biāo)市場(chǎng)
二、從年齡段尋找目標(biāo)市場(chǎng)
三、從收入和家庭因素尋找目標(biāo)市場(chǎng)
四、從消費(fèi)性質(zhì)和消費(fèi)行為尋找目標(biāo)市場(chǎng)
第二節(jié) 中國(guó)現(xiàn)代餐飲消費(fèi)特點(diǎn)分析
第三節(jié) 餐飲消費(fèi)者類(lèi)型分析
一、便利型消費(fèi)者
二、求廉型消費(fèi)者
三、享受型消費(fèi)者
四、求新型消費(fèi)者
五、健康型消費(fèi)者
六、信譽(yù)型消費(fèi)者
第四節(jié) 中餐消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更激烈
二、發(fā)展條件更優(yōu)越
三、經(jīng)營(yíng)特色不斷突出
四、營(yíng)銷(xiāo)觀念不斷加強(qiáng)
五、現(xiàn)代化步伐不斷加快
六、科技含量增加
七、市場(chǎng)空間不斷延伸
第五節(jié) 不同類(lèi)型餐飲消費(fèi)趨勢(shì)分析
一、“上班一族”消費(fèi)趨勢(shì)分析
二、“家庭”消費(fèi)趨勢(shì)分析
三、“老板”消費(fèi)趨勢(shì)分析
四、“情侶”消費(fèi)趨勢(shì)分析
第四章2023-2029年中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格分析及預(yù)測(cè)
第一節(jié) 價(jià)格形成機(jī)制分析
第二節(jié) 價(jià)格影響因素分析
第三節(jié) 2017-2023年中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)平均價(jià)格趨向分析
第四節(jié) 2023-2029年中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)價(jià)格趨向預(yù)測(cè)分析
第五章中國(guó)餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)分析
第一節(jié) 餐飲連鎖發(fā)展概況
第二節(jié) 餐飲連鎖企業(yè)的信息化管理分析
第三節(jié) 連鎖餐飲店產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)分析
第四節(jié) 餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)成功性分析
第五節(jié) 肯德基供應(yīng)物流模式對(duì)我國(guó)連鎖餐飲企業(yè)的啟示
第六節(jié) 餐飲連鎖的問(wèn)題及對(duì)策
第七節(jié) 餐飲連鎖的趨勢(shì)與經(jīng)驗(yàn)借鑒
第六章我國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 餐飲服務(wù)行業(yè)歷史競(jìng)爭(zhēng)格局綜述
一、餐飲服務(wù)行業(yè)集中度分析
二、餐飲服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度
第二節(jié) 餐飲服務(wù)行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
第三節(jié) 餐飲服務(wù)行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、2023-2029年我國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
二、2023-2029年餐飲服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
三、2023-2029年餐飲服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第七章餐飲服務(wù)hylx企業(yè)分析
第一節(jié) 百勝餐飲集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第二節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第三節(jié) 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第四節(jié) 中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第五節(jié) 上海錦江國(guó)際酒店（集團(tuán)）股有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第六節(jié) 重慶陶然居集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第八章餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 餐飲經(jīng)營(yíng)變革發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 休閑快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 餐飲業(yè)的“數(shù)字化”發(fā)展趨勢(shì)
第五節(jié)2023-2029年我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)（BY ）
圖表目錄
圖表 1 2017-2023年我國(guó)季度gdp增長(zhǎng)率 單位：%
圖表 2 2023-2029年我國(guó)三產(chǎn)業(yè)增加值季度增長(zhǎng)率 單位：%
圖表 3 2017-2023年固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%）
圖表 4 餐飲行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
圖表 5 2017-2023年百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況
圖表 6 2017-2023年百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部銷(xiāo)售毛利率變化情況
圖表 7 2017-2023年百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部資產(chǎn)負(fù)債率變化情況
圖表 8 2017-2023年百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部產(chǎn)權(quán)比率變化情況
圖表 9 2017-2023年百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部已獲利息倍數(shù)變化情況
更多圖表見(jiàn)正文……
