第1章黃酒行業(yè)界定及數(shù)據(jù)統(tǒng)計標準說明

1.1 黃酒的界定

1.1.1 黃酒的定義

1.1.2 黃酒相關(guān)概念辨析

1.2 黃酒行業(yè)分類

1.2.1 按黃酒產(chǎn)品風格分類

1.2.2 按含產(chǎn)品糖量分類

1.3 黃酒行業(yè)專業(yè)術(shù)語介紹

1.4 黃酒所歸屬國民經(jīng)濟行業(yè)分類

1.5 本報告研究范圍界定說明

1.6 本報告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標準說明

第2章中國黃酒行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）

2.1 中國黃酒行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析

2.1.1 黃酒行業(yè)監(jiān)管體系及機構(gòu)介紹

（1）黃酒行業(yè)主管部門

（2）黃酒行業(yè)自律組織

2.1.2 黃酒行業(yè)標準體系建設(shè)現(xiàn)狀

2.1.3 黃酒行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃匯總及

（1）黃酒行業(yè)法律法規(guī)

（2）黃酒行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策匯總

2.1.4 國家“十四五”規(guī)劃對黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.1.5 “碳中和、碳達峰”愿景對黃酒行業(yè)的影響分析

2.1.6 政策環(huán)境對黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.2 中國黃酒行業(yè)經(jīng)濟（Economy）環(huán)境分析

2.2.1 中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀

（1）國內(nèi)生產(chǎn)總值增長分析

（2）中國人均可支配收入及增長率

（3）中國居民消費支出水平及結(jié)構(gòu)演變

（4）零售額增長情況

2.2.2 中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展展望

2.2.3 中國黃酒行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟相關(guān)性分析

2.3 中國黃酒行業(yè)社會（Society）環(huán)境分析

2.3.1 中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)

（1）人口規(guī)模分析

（2）人口結(jié)構(gòu)分析

2.3.2 中國城鎮(zhèn)化水平分析

2.3.3 中國消費升級新趨勢

2.3.4 社會環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.4 中國黃酒行業(yè)技術(shù)（Technology）環(huán)境分析

2.4.1 黃酒制備工藝流程

2.4.2 黃酒的核心關(guān)鍵技術(shù)分析

2.4.3 黃酒行業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)狀

（1）中國黃酒相關(guān)專利申請情況

（2）中國黃酒相關(guān)專利公開情況

（3）中國黃酒相關(guān)專利熱門申請人

（4）中國黃酒相關(guān)專利熱門申請技術(shù)

2.4.4 技術(shù)環(huán)境對黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

第3章全球酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及黃酒需求分析

3.1 全球酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及黃酒市場概況

3.1.1 全球酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

（1）全球啤酒市場分析

（2）全球葡萄酒市場分析

3.1.2 全球黃酒市場分析

3.2 中國酒類進出口及黃酒進出口市場分析

3.2.1 中國酒類進出口市場分析

（1）酒類進口情況

（2）酒類出口情況

3.2.2 中國黃酒進出口市場分析

（1）中國黃酒進口情況

（2）中國黃酒出口情況

3.3 中國黃酒出口影響因素分析

3.4 中國黃酒全球市場需求前景預判

第4章中國黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場規(guī)模測算

4.1 中國黃酒行業(yè)發(fā)展歷程

4.2 中國黃酒行業(yè)市場特性

4.3 中國黃酒行業(yè)參與者類型及規(guī)模

4.3.1 中國黃酒行業(yè)參與者類型

4.3.2 中國黃酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模

4.4 中國黃酒行業(yè)市場供給狀況

4.4.1 中國黃酒產(chǎn)量分析

4.4.2 中國黃酒項目建設(shè)情況分析

4.5 中國黃酒行業(yè)市場行情及走勢分析

4.5.1 中國黃酒產(chǎn)品價格走勢分析

4.5.2 黃酒價格影響因素與發(fā)展趨勢

4.6 中國黃酒行業(yè)市場需求狀況

4.7 中國黃酒行業(yè)市場規(guī)模測算

4.8 中國黃酒行業(yè)消費行為特征分析

4.8.1 黃酒市場滲透率情況

4.8.2 不喝黃酒消費者年齡段分布

4.8.3 不喝黃酒的原因分析

4.8.4 品牌認知

第5章中國黃酒行業(yè)市場競爭狀況及國際競爭力分析

5.1 中國黃酒行業(yè)波特五力模型分析

5.1.1 黃酒行業(yè)現(xiàn)有競爭者之間的競爭

5.1.2 黃酒行業(yè)關(guān)鍵要素的供應(yīng)商議價能力分析

5.1.3 黃酒行業(yè)消費者議價能力分析

5.1.4 黃酒行業(yè)潛在進入者分析

5.1.5 黃酒行業(yè)替代品風險分析

5.1.6 黃酒行業(yè)競爭情況總結(jié)

5.2 中國黃酒行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

5.2.1 中國黃酒行業(yè)投融資發(fā)展狀況

5.2.2 中國黃酒行業(yè)兼并與重組狀況

5.3 中國黃酒行業(yè)市場競爭格局分析

5.3.1 中國黃酒行業(yè)市場區(qū)域競爭格局分析

5.3.2 中國黃酒行業(yè)市場企業(yè)競爭格局分析

（1）競爭派系

（2）競爭結(jié)構(gòu)

5.4 中國黃酒行業(yè)市場集中度分析

5.5 中國黃酒行業(yè)國際競爭力與海外布局狀況

5.5.1 中國黃酒行業(yè)國際競爭力

5.5.2 中國黃酒行業(yè)海外布局狀況

第6章中國黃酒產(chǎn)業(yè)鏈全景解析

6.1 中國黃酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜

6.2 中國黃酒產(chǎn)業(yè)價值屬性（價值鏈）

6.2.1 黃酒行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析

6.2.2 黃酒行業(yè)價值鏈分析

6.3 中國黃酒關(guān)鍵原材料供應(yīng)市場分析

6.3.1 糧食的供應(yīng)情況

6.3.2 糧食的價格水平

6.3.3 糧食對黃酒行業(yè)發(fā)展的影響

6.4 中國黃酒行業(yè)細分市場分析

6.4.1 中國黃酒行業(yè)細分市場結(jié)構(gòu)

6.4.2 中國黃酒行業(yè)細分產(chǎn)品市場分析

6.5 中國黃酒行業(yè)流通市場分析

6.5.1 成熟市場流通渠道分析

6.5.2 半成熟市場流通渠道分析

第7章中國黃酒行業(yè)市場痛點及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展布局

7.1 中國黃酒行業(yè)經(jīng)營效益分析

7.1.1 中國黃酒行業(yè)營收狀況

7.1.2 中國黃酒行業(yè)利潤水平

7.1.3 中國黃酒行業(yè)成本管控

7.2 中國黃酒行業(yè)商業(yè)模式分析

7.2.1 商業(yè)模式定義及與其他模式的比較

（1）商業(yè)模式的定義

（2）商業(yè)模式與其他模式的區(qū)別

（3）商業(yè)模式核心要素

7.2.2 黃酒行業(yè)商業(yè)模式分析

（1）價值主張

（2）關(guān)鍵業(yè)務(wù)

（3）核心資源

（4）重要伙伴

（5）渠道通路

（6）成本結(jié)構(gòu)

7.2.3 黃酒行業(yè)商業(yè)模式案例分析——以古越龍山為例

7.3 中國黃酒行業(yè)市場痛點分析

7.4 中國黃酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與轉(zhuǎn)型升級發(fā)展路徑與發(fā)展布局

7.4.1 中國黃酒行業(yè)電商布局

（1）傳統(tǒng)渠道的局限性

（2）黃酒行業(yè)電商布局現(xiàn)狀

（3）黃酒行業(yè)電商布局案例分析

7.4.2 中國黃酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局

7.4.3 中國黃酒行業(yè)智能化布局

第8章中國黃酒行業(yè)代表性企業(yè)案例研究

8.1 中國黃酒行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局對比

8.2 中國黃酒行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局案例

8.2.1 古越龍山（600059）：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.2 會稽山（601579）：會稽山紹興酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.3 金楓酒業(yè)（600616）：上海金楓酒業(yè)股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.4 中糧酒業(yè)投資有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.5 浙江塔牌紹興酒有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.6 紹興女兒紅釀酒有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.7 新華錦（青島）即墨老酒有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.8 浙江嘉善黃酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.9 江蘇張家港釀酒有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

8.2.10 紹興咸亨酒業(yè)有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

第9章中國黃酒行業(yè)市場前景預測及投資策略建議

9.1 中國黃酒行業(yè)SWOT分析

9.2 中國黃酒行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估

9.2.1 中國黃酒行業(yè)生命發(fā)展周期

9.2.2 中國黃酒行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估

9.3 中國黃酒行業(yè)發(fā)展前景預測

9.4 中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢預判

9.5 中國黃酒行業(yè)投資特性分析

9.5.1 中國黃酒行業(yè)進入壁壘

（1）品牌壁壘

（2）人才壁壘

（3）環(huán)境壁壘

9.5.2 中國黃酒行業(yè)投資風險預警

9.6 中國黃酒行業(yè)投資機會分析

9.7 中國黃酒行業(yè)投資策略與建議

圖表目錄

圖表1：國家標準《黃酒》（GB/T 13662-2023年）對黃酒的定義

圖表2：國家標準《黃酒》（GB/T 13662-2023年）對黃酒產(chǎn)品風格分類

圖表3：國家標準《黃酒》（GB/T 13662-2023年）對黃酒含糖度分類

圖表4：黃酒行業(yè)專業(yè)術(shù)語介紹

圖表5：國家統(tǒng)計局對黃酒行業(yè)的定義與歸類

圖表6：本報告研究范圍界定

圖表7：本報告的主要數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標準說明

圖表8：黃酒行業(yè)主管部門

圖表9：黃酒行業(yè)自律組織

圖表10：截至2023年中國黃酒行業(yè)現(xiàn)行標準匯總

圖表11：截至2023年黃酒行業(yè)重點標準

圖表12：截至2023年黃酒行業(yè)主要法律法規(guī)

圖表13：截至2023年黃酒行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)匯總

圖表14：2018-2023年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）

圖表15：2018-2023年中國城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民人均可支配收入情況（單位：元，%）

圖表16：2018-2023年我國居民人均消費支出（單位：元，%）

圖表17：2018-2023年中國居民消費結(jié)構(gòu)情況（單位：元）

圖表18：2018-2023年中國零售額增長情況（單位：億元）

圖表19：2023年中國主要經(jīng)濟指標增長預測（單位：%）

圖表20：黃酒行業(yè)營收增速與GDP增長率相關(guān)性分析（單位：%）

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