2017-2021年中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)全景調(diào)研及戰(zhàn)略咨詢報(bào)告（編號(hào)：680174）

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第1章  咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展概述 14

{dy}節(jié) 咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀概述 14

一、國(guó)際咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀 14

二、中國(guó)咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀 14

第二節(jié) 連鎖加盟咖啡店的優(yōu)勢(shì) 15

一、連鎖加盟風(fēng)險(xiǎn)與成功率 15

二、連鎖加盟成本及其效益 15

第三節(jié) 咖啡店行業(yè)現(xiàn)狀與前景 16

一、咖啡店消費(fèi)現(xiàn)狀與前景 16

二、咖啡店業(yè)態(tài)現(xiàn)狀與前景 17

第2章  全球咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究 20

{dy}節(jié) 全球咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境pest分析 20

一、2010年以來(lái)全球經(jīng)濟(jì)局勢(shì)分析 20

二、2016年全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析預(yù)測(cè) 20

三、2016年全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇情況分析 20

四、2011-2016年世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析 21

五、2017-2021年世界經(jīng)濟(jì)展望與預(yù)測(cè) 23

第二節(jié) 全球咖啡店市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析 26

一、國(guó)際咖啡市場(chǎng)處于成熟階段 26

二、2015年全球咖啡市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì) 27

三、2012-2016年度全球咖啡產(chǎn)量分析 27

四、2012-2016年全球咖啡市場(chǎng)供需分析 28

五、全球sd咖啡連鎖企業(yè)在中國(guó) 28

第三節(jié) 主要國(guó)家咖啡店連鎖行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究 29

一、美國(guó)咖啡市場(chǎng)情況分析 29

二、加拿大咖啡市場(chǎng)情況分析 29

三、俄羅斯咖啡市場(chǎng)情況分析 29

四、日本咖啡連鎖市場(chǎng)分析 30

第3章  中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境研究 31

{dy}節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 31

{dy}節(jié) 　2016年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 31

一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況gdp 31

2008-2016年全國(guó)GDP及同比增速

二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)cpi、ppi 32

五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì) 42

六、固定資產(chǎn)投資情況 44

七、財(cái)政收支狀況 45

八、中國(guó)匯率調(diào)整 53

九、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口 54

三、2016年中國(guó)的經(jīng)濟(jì)與政策 56

第二節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)政策環(huán)境分析 64

一、新勞動(dòng)法出臺(tái)實(shí)施 64

二、商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例 65

三、咖啡行業(yè)將出臺(tái)新標(biāo)準(zhǔn) 71

第三節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 71

第四節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖資本市場(chǎng)環(huán)境分析 78

一、2015年中國(guó)資本市場(chǎng)融資情況 78

二、2015年中國(guó)資本市場(chǎng)發(fā)展看點(diǎn) 78

三、2015年我國(guó)資本市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇 84

第4章  中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)研究 86

{dy}節(jié) 中國(guó)咖啡店行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況分析 86

一、中國(guó)咖啡店連鎖業(yè)概況 86

二、中國(guó)咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)情況 86

三、中國(guó)咖啡營(yíng)銷模式概況 86

第二節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 87

一、市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析 87

二、2016年咖啡連鎖市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 88

三、2011-2016年咖啡連鎖市場(chǎng)容量 88

第三節(jié) 咖啡店發(fā)展的誤區(qū) 88

一、咖啡店的經(jīng)營(yíng)形態(tài) 88

二、咖啡價(jià)格對(duì)市場(chǎng)發(fā)展的抑制作用 90

三、咖啡品質(zhì)對(duì)咖啡廳經(jīng)營(yíng)的作用 90

第四節(jié) 國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力 94

一、從國(guó)內(nèi)整體市場(chǎng)上看咖啡市場(chǎng)潛力 94

二、從增長(zhǎng)速度上看咖啡市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力 94

三、從人均消費(fèi)上看咖啡市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力 94

四、中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 95

第5章  全國(guó)及主要省市咖啡店連鎖市場(chǎng)運(yùn)行分析 97

{dy}節(jié) 全國(guó)咖啡店連鎖市場(chǎng)運(yùn)行分析 97

一、咖啡店企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 97

二、咖啡店行業(yè)門(mén)店數(shù) 97

三、咖啡店行業(yè)營(yíng)業(yè)面積 98

四、咖啡店行業(yè)從業(yè)人員 98

五、咖啡店行業(yè)餐位數(shù) 99

六、咖啡店行業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額 99

七、咖啡店行業(yè)統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額 100

八、咖啡店行業(yè)自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額 100

九、咖啡店行業(yè)非自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額 101

十、咖啡店行業(yè)營(yíng)業(yè)收入 101

第二節(jié) 主要省市咖啡店連鎖市場(chǎng)運(yùn)行分析 102

一、北京、上?？Х鹊晔袌?chǎng)容量 102

二、上海每年人均咖啡消費(fèi)量 102

三、沈陽(yáng)咖啡店市場(chǎng)運(yùn)行情況 102

四、北京咖啡店企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 103

五、上?？Х鹊昶髽I(yè)經(jīng)營(yíng)情況 103

六、江蘇咖啡店企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 104

七、浙江咖啡店企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 104

八、河南咖啡店企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 105

九、廣東咖啡店企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 105

第6章  我國(guó)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)發(fā)展分析 107

{dy}節(jié) 中國(guó)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)發(fā)展概況 107

一、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)定義 107

二、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)發(fā)展歷程 107

三、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)特點(diǎn) 108

四、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)條件分析 108

五、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)分類 110

第二節(jié) 中國(guó)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)分析 112

一、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)困惑分析 112

二、創(chuàng)業(yè)者加盟連鎖困惑分析 113

三、中國(guó)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)沿革情況 114

四、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析 115

五、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)基本內(nèi)容 115

六、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)“四化”管理 115

七、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)特征 118

八、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)條件 119

九、中國(guó)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)現(xiàn)狀 120

第7章  我國(guó)連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析 122

{dy}節(jié) 連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析 122

一、中國(guó)連鎖餐飲業(yè)快速擴(kuò)張 122

二、連鎖餐飲企業(yè)總體情況 122

三、連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店分布情況 123

四、連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店在36城市分布情況 123

五、連鎖餐飲企業(yè)配送中心分布情況 124

第二節(jié) 連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)策略分析 124

一、餐飲企業(yè)跨區(qū)域連鎖的問(wèn)題 124

二、連鎖餐飲業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 137

三、連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略分析 139

第8章  我國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展情況分析 145

{dy}節(jié) 我國(guó)咖啡市場(chǎng)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析 145

一、我國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展分析 145

二、我國(guó)即飲咖啡飲料市場(chǎng)分析 145

三、我國(guó)咖啡市場(chǎng)趨勢(shì)及發(fā)展方向 146

第二節(jié) 咖啡產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 146

一、中國(guó)咖啡市場(chǎng)消費(fèi)分析 146

二、咖啡廳市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析 146

三、咖啡終端消費(fèi)市場(chǎng)分析 148

第三節(jié) 我國(guó)咖啡行業(yè)進(jìn)出口分析 149

一、2011-2016年我國(guó)咖啡進(jìn)出口分析回顧 149

2015年我國(guó)咖啡進(jìn)口數(shù)量為6.57萬(wàn)噸，進(jìn)口金額為1.87億美元；出口數(shù)量為7.17萬(wàn)噸，出口總金額為2.22億美元。依此計(jì)算：2014年我國(guó)咖啡表觀消費(fèi)量為8.98萬(wàn)噸。

2011-2016年中國(guó)咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)（千克，千美元）

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