2018-2022年中國(guó)乳品市場(chǎng)研究與行業(yè)前景預(yù)測(cè)報(bào)告（編號(hào)：684039）

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第1章  2014-2018年中國(guó)乳制品行業(yè)總體發(fā)展情況 1

{dy}節(jié) 奶源生產(chǎn) 1

一、奶牛存欄小幅下降 1

二、原料奶產(chǎn)量略有回升 1

第二節(jié) 乳品加工 2

一、液體乳產(chǎn)量繼續(xù)較快增長(zhǎng) 2

二、固體乳制品產(chǎn)量繼續(xù)回升 2

第三節(jié) 乳品貿(mào)易 3

一、乳品進(jìn)口繼續(xù)顯著上漲 3

二、乳品出口持續(xù)低迷 4

第四節(jié) 乳品消費(fèi) 5

一、中國(guó)人均奶類占有量有所回升 5

二、城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)量平穩(wěn) 5

第五節(jié) 乳品價(jià)格 6

第六節(jié) 行業(yè)運(yùn)行 7

第七節(jié) 行業(yè)整合 7

第八節(jié) 乳業(yè)政策 8

第2章  2014-2018年中國(guó)乳業(yè)政策環(huán)境分析 11

{dy}節(jié) 相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)劃概述 11

一、《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》主要內(nèi)容及對(duì)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的影響 11

二、《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則 》的主要內(nèi)容及對(duì)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的影響 18

三、《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則 》的主要內(nèi)容及對(duì)中國(guó)奶牛業(yè)發(fā)展的影響 31

四、《2015年畜牧良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)》的主要內(nèi)容 45

第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn) 50

一、66項(xiàng)乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容 50

二、新的《乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的影響 54

三、《食用香精標(biāo)簽通用要求》的相關(guān)規(guī)定 64

四、新版《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑》標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定 65

第三節(jié) 規(guī)劃 69

一、《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2009-2013）的主要內(nèi)容 69

二、《規(guī)劃》對(duì)中國(guó)乳業(yè)的影響 79

第3章  2014-2018年中國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)分析 81

{dy}節(jié) 奶源生產(chǎn) 81

一、總體形勢(shì)分析 81

二、奶牛存欄 82

三、原料奶產(chǎn)量 84

四、奶源區(qū)域分布 85

五、原料奶收購(gòu)價(jià)格 85

六、奶牛養(yǎng)殖模式 86

七、奶牛養(yǎng)殖效益 87

八、飼料價(jià)格 88

第二節(jié) 乳品加工 90

一、液體乳 90

二、固體乳制品 90

三、奶粉 92

第4章  2014-2018年中國(guó)乳品貿(mào)易分析 93

{dy}節(jié) 乳品進(jìn)口 93

一、總體形勢(shì)分析 93

二、進(jìn)口結(jié)構(gòu)分析 95

第二節(jié) 奶粉進(jìn)口分析 96

一、進(jìn)口數(shù)量分析 96

二、進(jìn)口結(jié)構(gòu)分析 96

三、進(jìn)口來(lái)源分析 96

四、進(jìn)口流向分析 97

五、進(jìn)口價(jià)格分析 97

六、恒tr全脂奶粉網(wǎng)上報(bào)價(jià)分析 98

第三節(jié) 乳清制品進(jìn)口分析 98

一、進(jìn)口數(shù)量分析 98

二、進(jìn)口來(lái)源分析 98

三、進(jìn)口流向分析 99

四、進(jìn)口價(jià)格分析 100

第四節(jié) 乳脂產(chǎn)品進(jìn)口分析 101

一、進(jìn)口數(shù)量分析 101

二、進(jìn)口來(lái)源分析 101

三、進(jìn)口價(jià)格分析 101

第五節(jié) 乳酪進(jìn)口分析 102

一、進(jìn)口數(shù)量分析 102

二、進(jìn)口來(lái)源分析 102

第六節(jié) 鮮乳品進(jìn)口分析 103

一、進(jìn)口數(shù)量分析 103

二、進(jìn)口來(lái)源分析 103

三、進(jìn)口價(jià)格分析 104

第七節(jié) 酸乳進(jìn)口分析 104

一、進(jìn)口數(shù)量分析 104

二、進(jìn)口價(jià)格分析 105

第八節(jié) 乳糖進(jìn)口分析 105

第九節(jié) 嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口分析 105

第十節(jié) 奶牛及其生物制品進(jìn)口分析 106

一、進(jìn)口量 106

二、進(jìn)口價(jià)格 107

第十一節(jié) 苜蓿進(jìn)口分析 107

第十二節(jié) 乳品出口 108

一、總體形勢(shì)分析 108

二、鮮乳出口 108

第5章  2014-2018年中國(guó)乳品消費(fèi)分析 110

{dy}節(jié) 乳品消費(fèi)總體形勢(shì)分析 110

第二節(jié) 城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 112

一、乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀 112

二、乳制品消費(fèi)趨勢(shì) 112

第三節(jié) 城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)地區(qū)分析 114

第四節(jié) 農(nóng)村居民乳品消費(fèi)分析 114

第五節(jié) 乳品零售價(jià)格分析 116

一、鮮奶價(jià)格 116

二、酸奶價(jià)格 117

三、配方奶粉價(jià)格 117

第六節(jié) 乳品相關(guān)配料價(jià)格分析 120

第6章  2014-2018年中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 122

{dy}節(jié) 中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概述 122

第二節(jié) 原料奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 130

第三節(jié) 嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 133

一、市場(chǎng)環(huán)境分析 133

二、主要競(jìng)爭(zhēng)品牌市場(chǎng)份額分析 136

第四節(jié) 液體奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 140

一、常溫奶 140

二、酸奶 141

三、巴氏奶 142

四、酸乳飲料 143

第7章  2014-2018年主要乳品企業(yè)分析 152

{dy}節(jié) 伊利集團(tuán) 152

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 152

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分析 153

三、年伊利集團(tuán)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與策略舉措 155

四、伊利市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 155

第二節(jié) 蒙牛乳業(yè) 156

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 156

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分析 159

三、蒙牛并購(gòu)君樂(lè)寶的背景與影響 163

四、蒙牛經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)預(yù)測(cè) 163

第三節(jié) 光明乳業(yè) 165

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 165

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分析 165

三、光明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和策略舉措 166

四、光明乳業(yè)前景預(yù)測(cè) 166

第四節(jié) 三元乳業(yè) 166

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 167

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分析 167

三、河北三元經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估 168

四、三元乳業(yè)前景預(yù)測(cè) 168

第五節(jié) 完達(dá)山乳業(yè) 169

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 169

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分析 169

三、完達(dá)山乳業(yè)前景預(yù)測(cè) 169

第六節(jié) 銀橋乳業(yè) 170

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 170

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分析 171

三、銀橋乳業(yè)前景預(yù)測(cè) 171

第七節(jié) 飛鶴乳業(yè) 172

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 172

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分析 175

三、飛鶴乳業(yè)前景預(yù)測(cè) 176

第八節(jié) 新希望乳業(yè) 176

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 176

二、新希望乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分析 176

三、新希望乳業(yè)前景預(yù)測(cè) 177

第九節(jié) 雀巢 178

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 178

二、雀巢前景預(yù)測(cè) 179

第十節(jié) 多美滋 181

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析 181

二、多美滋前景預(yù)測(cè) 182

第8章  2014-2018年中國(guó)乳制品工業(yè)發(fā)展分析 183

{dy}節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)整體分析 183

第二節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 189

第9章  2014-2018年世界乳品市場(chǎng)形勢(shì)分析 194

{dy}節(jié) 2014-2018年世界乳品市場(chǎng)整體形勢(shì)分析 194

一、乳及乳制品生產(chǎn) 194

二、乳品貿(mào)易 200

三、世界乳品價(jià)格 203

第二節(jié) 2014-2018年世界主要乳品生產(chǎn)與貿(mào)易國(guó)家的乳業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析 204

一、2014-2018年新西蘭乳業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析 204

二、2014-2018年澳大利亞乳業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析 217

三、2014-2018年美國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析 218

四、2014-2018年歐盟乳業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析 219

五、2014-2018年印度乳業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析 220

第10章  2018-2022年中國(guó)乳業(yè)預(yù)測(cè) 222

{dy}節(jié) 2018-2022年總體預(yù)測(cè) 222

第二節(jié) 2018-2022年奶源生產(chǎn)預(yù)測(cè) 225

一、奶牛存欄 225

二、奶類產(chǎn)量 226

三、奶源布局 226

第三節(jié) 2018-2022年乳品加工預(yù)測(cè) 229

一、主要乳制品 229

二、其他乳制品 229

三、邊緣乳制品 230

第四節(jié) 2018-2022年乳品貿(mào)易預(yù)測(cè) 232

一、進(jìn)口貿(mào)易 232

二、出口貿(mào)易 232

第五節(jié) 2018-2022年原料乳及乳品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 233

一、原料乳價(jià)格 233

二、乳品價(jià)格 237

第六節(jié) 2018-2022年乳品消費(fèi)預(yù)測(cè) 239

第七節(jié) 2018-2022年乳品競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè) 239

第八節(jié) 2014-2018年進(jìn)口乳業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 242

第九節(jié) 2018-2022年進(jìn)口乳業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展前景 246

第11章  乳業(yè)行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 248（博·研·咨·詢）

{dy}節(jié) 乳業(yè)行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 248

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 248

二、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略 253

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 254

四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 258

五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 263

六、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略 264

第二節(jié) 對(duì)我國(guó)乳業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考 268

一、企業(yè)品牌的重要性 268

二、乳業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 271

三、乳業(yè)企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 272

四、我國(guó)乳業(yè)企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 273

五、乳業(yè)品牌戰(zhàn)略管理的策略 274

第三節(jié) 乳業(yè)行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 276

第四節(jié) 乳也投資戰(zhàn)略建議 292

圖表目錄（部分）：

圖表：2017年液體乳累計(jì)產(chǎn)量及同比增速統(tǒng)計(jì)表 2

圖表：嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)動(dòng)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)控制要求 38

圖表：濕法生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉必備的生產(chǎn)設(shè)備 39

圖表：各國(guó)對(duì)巴氏sj乳營(yíng)養(yǎng)成分的規(guī)定。 59

圖表：國(guó)內(nèi)外mj乳營(yíng)養(yǎng)成分的對(duì)比分析 60

圖表：乳制品微生物的限量要求 61

圖表：2014-2018年我國(guó)原料奶產(chǎn)量（單位：萬(wàn)噸，%） 84

圖表：我國(guó)奶源區(qū)域分布 85

圖表：2017年液體乳累計(jì)產(chǎn)量及同比增速統(tǒng)計(jì)表 90

圖表：2017年我國(guó)干酪進(jìn)口地區(qū)占比情況 91

圖表：2018年我國(guó)乳制品進(jìn)口情況 95

圖表：2018年純牛奶進(jìn)口國(guó)家 96

圖表：2018年我國(guó)奶粉進(jìn)口國(guó)家 97

圖表：2018年我國(guó)乳清制品進(jìn)口國(guó)家 99

圖表：2018年我國(guó)乳脂進(jìn)口國(guó)家 101

圖表：2018年我國(guó)奶酪進(jìn)口地區(qū)分析 102

圖表：2018年鮮乳品進(jìn)口來(lái)源分析 103

圖表：2018年地區(qū)鮮奶到港情況 104

更多圖表見(jiàn)正文……

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