2017-2023年中國保鮮豆腐行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及未來發(fā)展前景預測報告

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章 保鮮豆腐概述9

{dy}節(jié) 定義及工藝簡介9

一、 相關(guān)定義9

二、 工藝流程10

第二節(jié) 發(fā)展歷史10

第2章   2013-2016年世界保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀12

{dy}節(jié)2013-2016年世界保鮮豆腐發(fā)展概況12

一、 世界保鮮豆腐供需分析12

二、 世界保鮮豆腐主要產(chǎn)品價格走勢分析14

第二節(jié)2013-2016年世界主要國家保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展情況分析15

一、 美國15

二、 日本18

三、 歐洲29

第三節(jié)2013-2016年世界保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展分析31

第3章   2013-2016年中國保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析35

{dy}節(jié)2016年中國經(jīng)濟環(huán)境分析35

一、 宏觀經(jīng)濟發(fā)展35

二、 固定資產(chǎn)投資36

第二節(jié)2013-2016年中國保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析37

一、 行業(yè)政策影響分析37

二、 相關(guān)行業(yè)標準分析39

第三節(jié)2016年中國保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析44

一、 居民消費水平分析44

二、 工業(yè)發(fā)展形勢分析44

第4章   2013-2016年中國保鮮豆腐行業(yè)運行形勢分析46

{dy}節(jié)2013-2016年中國保鮮豆腐行業(yè)概況46

一、 保鮮豆腐發(fā)展現(xiàn)狀46

二、 中國保鮮豆腐生產(chǎn)技術(shù)分析51

三、 保鮮豆腐區(qū)域市場發(fā)展現(xiàn)狀分析52

第二節(jié)2013-2016年中國保鮮豆腐存在的問題61

一、 生產(chǎn)集中度低62

二、 食品安全形勢嚴峻62

三、 生產(chǎn)工藝技術(shù)落后63

四、 產(chǎn)品質(zhì)量問題63

五、 企業(yè)經(jīng)營管理薄弱64

第三節(jié)2013-2016年中國保鮮豆腐企業(yè)應對措施64

一、 從營銷模式上進行創(chuàng)新64

二、 從產(chǎn)品品類上進行創(chuàng)新66

第5章   2013-2016年中國保鮮豆腐行業(yè)市場動態(tài)分析70

{dy}節(jié)2013-2016年中國保鮮豆腐生產(chǎn)分析70

一、2013-2016年中國保鮮豆腐產(chǎn)能統(tǒng)計分析70

二、2013-2016年中國保鮮豆腐統(tǒng)計分析71

第二節(jié) 市場規(guī)模72

一、 我國保鮮豆腐行業(yè)產(chǎn)銷存分析72

二、 我國保鮮豆腐行業(yè)市場消費統(tǒng)計及需求分析76

三、 中國保鮮豆腐區(qū)域市場規(guī)模分析78

第6章   中國保鮮豆腐需求與客戶偏好調(diào)查84

{dy}節(jié) 保鮮豆腐產(chǎn)品目標客戶群體調(diào)查84

一、 消費群體偏好調(diào)查84

二、 地區(qū)消費偏好調(diào)查84

第二節(jié) 保鮮豆腐產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查85

一、 客戶對保鮮豆腐品牌認知度宏觀調(diào)查85

二、 客戶對保鮮豆腐產(chǎn)品的包裝調(diào)查86

三、 客戶對保鮮豆腐的喜愛調(diào)查86

四、 保鮮豆腐購買原因調(diào)查87

五、 保鮮豆腐品牌市場占有率調(diào)查88

六、 客戶的消費理念調(diào)研89

第7章   2013-2016年中國保鮮豆腐行業(yè)市場競爭格局分析91

{dy}節(jié)2013-2016年中國保鮮豆腐市場競爭現(xiàn)狀91

一、 品牌競爭91

二、 價格競爭92

三、 產(chǎn)品多樣化競爭93

第二節(jié)2017-2023年中國保鮮豆腐市場競爭趨勢分析94

一、 本土品牌企業(yè)整合發(fā)展94

二、 健康個性是競爭賣點94

三、 保鮮豆腐生產(chǎn)配套機械發(fā)展分析98

第三節(jié) 保鮮豆腐品牌區(qū)域市場營銷101

章 國內(nèi)保鮮豆腐行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)分析107

{dy}節(jié) 上海清美綠色食品有限公司107

一、 公司及產(chǎn)品概況107

二、 品牌發(fā)展歷程107

三、 公司經(jīng)營情況108

四、 品牌市場份額分析109

五、 公司發(fā)展優(yōu)勢109

六、 品牌競爭策略110

第二節(jié) 北京二商希杰食品有限責任公司111

一、 公司及產(chǎn)品概況111

二、 品牌發(fā)展歷程111

三、 公司經(jīng)營情況112

四、 品牌市場份額分析114

五、 公司發(fā)展優(yōu)勢114

六、 公司品牌競爭策略115

第三節(jié) 上海旭洋綠色食品有限公司115

一、 公司及產(chǎn)品概況115

二、 品牌發(fā)展歷程116

三、 公司經(jīng)營情況116

四、 品牌市場份額分析117

五、 公司品牌競爭策略117

第四節(jié) 杭州祖名豆制品股份有限公司118

一、 公司及產(chǎn)品概況118

二、 品牌發(fā)展歷程118

三、 公司經(jīng)營情況119

四、 公司工程概況120

五、 公司品牌競爭策略121

第五節(jié) 寧夏天人和清真豆制品股份有限公司122

一、 公司及產(chǎn)品概況122

二、 品牌發(fā)展歷程122

三、 公司經(jīng)營情況123

四、 公司經(jīng)營模式129

五、 公司競爭優(yōu)勢與劣勢分析130

六、 公司未來發(fā)展戰(zhàn)略135

第9章   2013-2016年中國保鮮豆腐相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈運行走勢分析140

{dy}節(jié)2013-2016年中國保鮮豆腐上游市場分析140

一、 全球保鮮豆腐上游產(chǎn)量及分布140

二、 我國保鮮豆腐上游產(chǎn)量及分布142

三、 保鮮豆腐上游價格走勢分析144

第二節(jié)2013-2016年中國保鮮豆腐上游深加工市場分析145

一、 保鮮豆腐上游深加工能力不能滿足市場需求145

二、 保鮮豆腐上游深加工技術(shù)要求146

三、 保鮮豆腐上游加工業(yè)的發(fā)展對策149

四、 我國保鮮豆腐上游市場的發(fā)展前景151

五、 保鮮豆腐上游面臨問題153

第三節(jié)2013-2016年中國人口消費特征分析154

第10章   2017-2023年中國保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展前景分析159

{dy}節(jié)2017-2023年中國保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展預測分析159

一、 未來保鮮豆腐發(fā)展分析159

二、 未來保鮮豆腐行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向160

三、 總體行業(yè)"十三五"整體規(guī)劃及預測163

第二節(jié)2017-2023年中國保鮮豆腐行業(yè)市場前景分析170

一、 產(chǎn)品差異化是企業(yè)發(fā)展的方向170

二、 市場終端營銷趨勢及建議171

第11章   2017-2023年中國保鮮豆腐行業(yè)投資機會與風險分析175(ZY WZY)

{dy}節(jié)2017-2023年中國保鮮豆腐行業(yè)投資環(huán)境分析175

第二節(jié)2013-2016年保鮮豆腐行業(yè)投資機會分析178

一、 規(guī)模的發(fā)展及投資需求分析178

二、 總體經(jīng)濟效益判斷180

三、 與產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整相關(guān)的投資機會分析180

第三節(jié)2017-2023年中國保鮮豆腐行業(yè)投資風險分析182

一、 市場競爭風險182

二、 原材料壓力風險分析182

三、 政策和體制風險183

四、 外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅183

五、 其他風險184

部分圖表目錄（部分）：

圖表：1　2012-2016年世界大豆產(chǎn)量變化趨勢12

圖表：2　2012-2016年世界大豆壓榨量變化趨勢13

圖表：3　世界大豆庫存消費比14

圖表：4　全球大豆歷年月度價格變化圖14

圖表：5　2012-2016年美國大豆產(chǎn)量變化趨勢15

圖表：6　2012-2016年美國大豆出口量變化趨勢16

圖表：7　2012-2016年美國大豆供需平衡表17

圖表：8　日本國豆腐制造許可證企業(yè)統(tǒng)計18

圖表：9　2011-2016年日本食品用大豆用途統(tǒng)計20

圖表：10　2016年全國平均每個家庭支出的同期比22

圖表：11　2016年全國平均每個家庭支出的同期比23

圖表：12　各類豆?jié){生產(chǎn)量占豆?jié){總量的比25

圖表：13　各類豆?jié){投豆量占豆?jié){總投豆量的比25

圖表：14　豆?jié){的生產(chǎn)量26

圖表：15　豆?jié){的大豆使用量27

圖表：16　豆制品行業(yè)相關(guān)標準40

圖表：17　豆腐行業(yè)相關(guān)標準43

圖表：18　工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格漲跌幅45

圖表：19　工業(yè)生產(chǎn)者購進價漲跌幅45

圖表：20　2012-2016年我國大豆食品行業(yè)對規(guī)模企業(yè)投豆量及銷售情況70

圖表：21　2012-2016年我國用于食品工業(yè)的大豆量71

圖表：22　2011-2016年我國部分豆制品投豆量72

圖表：23　2010-2016年10月豆制品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值73

圖表：24　2010-2016年10月豆制品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長趨勢圖73

圖表：25　2010-2016年10月豆制品制造業(yè)銷售產(chǎn)值74

圖表：26　2010-2016年10月豆制品制造業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖74

圖表：27　2010-2016年10月豆制品制造業(yè)產(chǎn)銷率趨勢圖75

圖表：28　2011-2016年10月豆制品制造業(yè)存貨情況75

圖表：29　2011-2016年10月豆制品制造業(yè)存貨趨勢圖76

圖表：30　截至2016年末我國人口增長情況77

圖表：31　截至2016年我國豆腐、豆?jié){等傳統(tǒng)大豆食品消費走勢圖78

圖表：32　中國豆制品制造行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)總額79

圖表：33　2016年末中國豆制品制造行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)份額對比圖79

圖表：34　2016年中國豆制品制造行業(yè)各地區(qū)銷售額80

圖表：35　2016年中國豆制品制造行業(yè)各地區(qū)銷售份額對比圖80

圖表：36　2016年10月末中國豆制品制造行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)總額81

圖表：37　2016年10月末中國豆制品制造行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)份額對比圖82

圖表：38　2016年10月中國豆制品制造行業(yè)各地區(qū)銷售額82

圖表：39　2016年10月中國豆制品制造行業(yè)各地區(qū)銷售份額對比圖83

圖表：40　全國6類地區(qū)居民食品攝入量84

圖表：41　豆制品是否要包裝86

圖表：42　豆制品需要包裝的種類86

圖表：43　消費者對豆腐品種的喜愛87

圖表：44　消費者頻繁購買的原因88

圖表：45　我國豆制品主要生產(chǎn)企業(yè)市場概況89

更多圖表見正文.......

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