2017-2023年中國烘焙食品市場深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告

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　　烘焙食品從無到有，經歷了較長時間的市場培育和發(fā)展過程，隨著消費群體的擴大，其市場容量逐年增長。據(jù)預測，2020年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預計達到5500億人民帀?；ヂ?lián)網的迅速發(fā)展，讓消費者從單一的線下消費，轉變?yōu)槎喾N渠道的消費和交易方式。

　　中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，受西方文化影響，面包、蛋糕，餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。

　　當下國內烘焙產品同質化現(xiàn)象愈演愈烈，產品同化到營銷同質化，管理同質化到戰(zhàn)略同質化，局部的差異化無法使企業(yè)走出同質化的怪圈。當下，國內烘焙業(yè)從經營到品牌化進程當中需要解決的問題眾多。

　　隨著消費者習慣的轉變，實體企業(yè)不跟進，便會被淘汰。如果淘汰兩個字不夠觸目驚醒，那就是破產，倒閉！所以說，傳統(tǒng)行業(yè)轉型全渠道，O2O，或者多渠道，無論叫什么名稱，反正就是這么個意思，意思就是不要一條腿走路，要用兩條腿，四條腿走路。這是事關企業(yè)生死存亡的事情，而絕不是僅僅為了節(jié)約實體店面的成本。

　　目前烘焙行業(yè)已經達到2500億元的產業(yè)規(guī)模，預計到2016年整個行業(yè)產業(yè)規(guī)模將達到3000億元，烘焙產業(yè)以及電商的高速發(fā)展也帶動線上交易，預計2016年線上交易量將達到500億元。

　　中國市場調研在線發(fā)布的2017-2023年中國烘焙食品市場深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告認為，目前烘培行業(yè)內自建電商企業(yè)寥寥無幾，另一方面，隨著甜點消費場合更加多元化，很多蛋糕等甜點消費者常常為蛋糕的攜帶而困擾，而烘培門店也由于勢單力薄在配送方面有些心有余而力不足，因此，行業(yè)亟需專業(yè)的第三方結合網上下單、配送的烘焙業(yè)O2O電商平臺。烘焙行業(yè)O2O電商的出現(xiàn)可以解決烘焙企業(yè)訂購、配送、大數(shù)據(jù)三大難題，幫助企業(yè)成功構建一個基于互聯(lián)網的蛋糕訂購平臺。

　　2017-2023年中國烘焙食品市場深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告對我國烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展變化、競爭格局等情況進行深入的調研分析，并對未來烘焙食品市場發(fā)展動向作了詳盡闡述，還根據(jù)烘焙食品行 業(yè)的發(fā)展軌跡對烘焙食品行業(yè)未來發(fā)展前景作了審慎的判斷，為烘焙食品產業(yè)投資者尋找新的投資亮點。

　　2017-2023年中國烘焙食品市場深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告{zh1}闡明烘焙食品行業(yè)的投資空間，指明投資方向，提出研究者的戰(zhàn)略建議，以供投資決策者參考。

　　中國市場調研在線發(fā)布的《2017-2023年中國烘焙食品市場深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告》是相關烘焙食品企業(yè)、研究單位、政府等準確、全面、迅速了解烘焙食品行業(yè)發(fā)展動向、制定發(fā)展戰(zhàn)略不可或缺的專業(yè)性報告。

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第1章   烘焙食品行業(yè)PEST模型分析

　　1.1 烘焙食品行業(yè)定義及統(tǒng)計標準

　　　　1.1.1 行業(yè)概念及定義

　　　　1.1.2 行業(yè)主要產品大類

　　　　1.1.3 行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑

　　　　1.1.4 行業(yè)統(tǒng)計方法

　　　　1.1.5 行業(yè)數(shù)據(jù)種類

　　1.2 行業(yè)政策環(huán)境分析（P）

　　　　1.2.1 行業(yè)相關標準

　　　　　?。?）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——焙烤食品

　　　　　　（2）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——焙烤食品餡料及表面用掛漿

　　　　　?。?）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——餅干

　　　　　?。?）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——糕點上彩裝

　　　　　　（5）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——面包

　　　　1.2.2 行業(yè)政策法規(guī)

　　　　1.2.3 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　1.3 行業(yè)經濟環(huán)境分析（E）

　　　　1.3.1 國內宏觀經濟分析

　　　　　?。?）國內宏觀經濟主要指標分析

　　　　　　1）農村居民收入情況

　　　　　　2）城市居民收入情況

　　　　　?。?）GDP增速與行業(yè)產值走勢對比分析

　　　　　?。?）國內宏觀經濟發(fā)展趨勢

　　　　　　1）是外部經濟環(huán)境依然復雜嚴峻，全球經濟增長動力依然疲弱

　　　　　　2）世界貨幣政策走向加大了世界經濟的波動風險

　　　　　　3）國內金融體系風險依然存在

　　　　1.3.2 行業(yè)產業(yè)環(huán)境分析

　　　　　?。?）我國食品行業(yè)進出口情況

　　　　　　（2）食品工業(yè)經濟運營分析

　　1.4 行業(yè)社會環(huán)境分析（S）

　　　　1.4.1 行業(yè)消費環(huán)境分析

　　　　　?。?）人均可支配收入與行業(yè)銷售規(guī)模對比分析

　　　　　?。?）城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)分析

　　　　　?。?）居民消費價格指數(shù)分析

　　　　　　（4）城市化進程分析

　　　　1.4.2 消費者食品消費需求趨勢

　　1.5 行業(yè)技術環(huán)境分析（T）

　　　　1.5.1 烘焙技術專利申請數(shù)分析

　　　　1.5.2 烘焙技術專利申請人分析

第2章   烘焙食品行業(yè)經濟指標分析

　　2.1 烘焙食品行業(yè)財務指標分析

　　　　2.1.1 規(guī)模指標分析

　　　　2.1.2 盈利能力分析

　　　　2.1.3 運營能力分析

　　　　2.1.4 償債能力分析

　　　　2.1.5 發(fā)展能力分析

　　2.2 烘焙食品行業(yè)經濟指標分析

　　　　2.2.1 國有企業(yè)

　　　　2.2.2 集體企業(yè)

　　　　2.2.3 股份合作企業(yè)

　　　　2.2.4 股份制企業(yè)

　　　　2.2.5 私營企業(yè)

　　　　2.2.6 外商和港澳臺投資企業(yè)

　　　　2.2.7 其他性質企業(yè)

　　　　2.2.8 不同性質企業(yè)主要經濟指標歷年的比重變化情況分析

　　2.3 烘焙食品行業(yè)供需平衡分析

　　　　2.3.1 烘焙食品行業(yè)供給情況分析

　　　　　?。?）總產值分析

　　　　　?。?）產成品分析

　　　　2.3.2 各地區(qū)烘焙食品行業(yè)供給情況分析

　　　　2.3.3 烘焙食品行業(yè)需求情況分析

　　　　2.3.4 各地區(qū)烘焙食品行業(yè)需求情況分析

　　　　2.3.5 烘焙食品行業(yè)產銷率分析

　　2.4 烘焙食品行業(yè)進出口分析

　　　　2.4.1 烘焙食品行業(yè)出口情況

　　　　　?。?）2016年行業(yè)出口總體情況

　　　　　?。?）2016年行業(yè)出口產品結構

　　　　2.4.2 烘焙食品行業(yè)進口情況分析

　　　　　　（1）2016年行業(yè)進口總體情況

　　　　　?。?）2016年行業(yè)進口產品結構

第3章   烘焙食品行業(yè)產業(yè)鏈分析

　　3.1 烘焙食品行業(yè)產業(yè)鏈簡介

　　3.2 烘焙食品行業(yè)產業(yè)鏈上游分析

　　　　3.2.1 基礎原料市場分析

　　　　　　（1）玉米市場分析

　　　　　?。?）小麥市場分析

　　　　　　（3）稻米市場分析

　　　　　?。?）馬鈴薯市場分析

　　　　　?。?）食用植物油供需及價格走勢分析

　　　　　　（6）雞蛋市場分析

　　　　　?。?）奶業(yè)市場分析

　　　　3.2.2 輔料市場分析

　　　　　?。?）食糖市場分析

　　　　　　（2）食鹽市場分析

　　　　　?。?）調味品市場分析

　　　　　　（4）食品添加劑市場分析

　　　　3.2.3 產業(yè)鏈上游對行業(yè)的影響分析

　　3.3 烘焙食品行業(yè)產業(yè)鏈下游消費需求分析

　　　　3.3.1 行業(yè)消費需求特征

　　　　　?。?）行業(yè)主要消費人群

　　　　　?。?）行業(yè)消費心理特征

　　　　3.3.2 行業(yè)消費需求趨勢

第4章   烘焙食品行業(yè)市場競爭狀況分析

　　4.1 國際市場發(fā)展狀況分析

　　　　4.1.1 國際烘焙食品市場現(xiàn)狀

　　　　4.1.2 國際烘焙食品市場發(fā)展趨勢分析

　　　　4.1.3 國際烘焙市場對我國烘焙市場的影響

　　4.2 典型國家烘焙食品市場競爭

　　　　4.2.1 美國

　　　　4.2.2 德國

　　　　4.2.3 日本

　　　　4.2.4 巴西

　　　　4.2.5 俄羅斯

　　4.3 跨國公司在華市場投資布局

　　　　4.3.1 墨西哥賓堡集團

　　　　4.3.2 美國卡夫食品國際公司

　　　　4.3.3 美國百事食品公司

　　　　4.3.4 菲律賓晨光公司

　　　　4.3.5 韓國好麗友公司

　　　　4.3.6 美國通用磨坊食品公司

　　　　4.3.7 日本格力高集團

　　4.4 行業(yè)國內市場競爭狀況分析

　　　　4.4.1 烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模分析

　　　　4.4.2 烘焙食品行業(yè)五力模型分析

　　　　　?。?）行業(yè)上游議價能力分析

　　　　　　（2）行業(yè)下游議價能力分析

　　　　　?。?）行業(yè)替代品威脅分析

　　　　　　（4）行業(yè)新進入者威脅分析

　　　　　?。?）行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

　　　　4.4.3 烘焙食品行業(yè)競爭演變

　　　　　?。?）"價格戰(zhàn)"轉向品牌競爭

　　　　　?。?）低端市場競爭轉向gd市場競爭

第5章   烘焙食品細分行業(yè)市場分析

　　5.1 糕點、面包行業(yè)市場分析

　　　　5.1.1 糕點、面包行業(yè)運營情況分析

　　　　　?。?）糕點、面包行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

　　　　　?。?）糕點、面包行業(yè)市場供給情況

　　　　　　（3）糕點、面包行業(yè)市場需求情況

　　　　　　（4）糕點、面包行業(yè)經營效益分析

　　　　5.1.2 糕點、面包行業(yè)產品市場分析

　　　　　?。?）糕點市場分析

　　　　　?。?）面包市場分析

　　　　5.1.3 糕點、面包行業(yè)經營模式分析

　　　　　?。?）工業(yè)生產模式

　　　　　?。?）烘焙坊模式

　　　　5.1.4 糕點、面包行業(yè)品牌化運營分析

　　　　5.1.5 糕點、面包行業(yè)消費者調研分析

　　　　　　（1）法式小面包消費者調研

　　　　　?。?）烘焙坊產品消費者調研

　　　　5.1.6 糕點、面包品牌成功案例分析

　　　　　?。?）盼盼法式小面包成功案例

　　　　　　（2）烘焙坊模式成功案例

　　5.2 餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場分析

　　　　5.2.1 餅干及其他烘焙食品行業(yè)運營情況分析

　　　　　?。?）餅干及其他烘焙食品行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

　　　　　?。?）餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場供給情況

　　　　　?。?）餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場需求情況

　　　　　　（4）餅干及其他烘焙食品行業(yè)經營效益分析

　　　　5.2.2 餅干市場調研分析

　　　　　?。?）餅干市場規(guī)模

　　　　　?。?）餅干地區(qū)普及率

　　　　　?。?）餅干品牌表現(xiàn)及價值分析

　　　　　　（4）餅干品牌營銷及廣告表現(xiàn)

　　　　　?。?）餅干消費者調研

　　　　5.2.3 烘焙膨化食品市場分析

　　　　　　（1）烘焙膨化食品市場集中度

　　　　　?。?）薯片市場調研分析

　　　　　?。?）烘焙膨化食品發(fā)展趨勢

　　　　5.2.4 康師傅差異化發(fā)展案例

第6章   烘焙食品行業(yè)市場營銷分析

　　6.1 烘焙食品行業(yè)銷售渠道分析

　　　　6.1.1 烘焙食品行業(yè)銷售渠道結構

　　　　6.1.2 烘焙食品主要銷售渠道

　　　　　?。?）傳統(tǒng)銷售渠道

　　　　　　（2）網絡銷售渠道

　　6.2 烘焙食品行業(yè)營銷策略分析

　　　　6.2.1 烘焙食品基本營銷策略

　　　　　?。?）產品策略

　　　　　?。?）價格策略

　　　　　　（3）服務策略

　　　　　?。?）促銷策略

　　　　6.2.2 烘焙食品節(jié)日營銷策略

　　　　　?。?）節(jié)日營銷的概念

　　　　　?。?）節(jié)日的消費特點

　　　　　?。?）節(jié)日營銷的要點

　　　　　?。?）月餅的體驗營銷

　　6.3 烘焙食品行業(yè)營銷案例分析

　　　　6.3.1 糕點、面包行業(yè)營銷案例分析

　　　　　?。?）元祖食品營銷分析

　　　　　?。?）克莉絲汀營銷分析

　　　　6.3.2 餅干及其他烘焙食品行業(yè)營銷案例分析

　　　　　　（1）卡夫餅干營銷分析

　　　　　?。?）達利食品營銷分析

第7章   烘焙食品行業(yè)重點區(qū)域分析

　　7.1 烘焙食品行業(yè)總體區(qū)域結構特征分析

　　　　7.1.1 行業(yè)區(qū)域結構總體特征

　　　　7.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析

　　7.2 行業(yè)重點區(qū)域產銷情況分析

　　　　7.2.1 華北地區(qū)烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（1）北京市烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）天津市烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）河北省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）山西省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（5）內蒙古烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　7.2.2 東北地區(qū)烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）遼寧省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）吉林省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）黑龍江省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　7.2.3 華東地區(qū)烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（1）上海市烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）江蘇省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）浙江省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（4）山東省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）福建省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）江西省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）安徽省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　7.2.4 華中地區(qū)烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）湖南省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（2）湖北省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）河南省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　7.2.5 華南地區(qū)烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（1）廣東省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）廣西烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（3）海南省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　7.2.6 西南地區(qū)烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）四川省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（2）貴州省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）重慶市烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）云南省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　7.2.7 西北地區(qū)烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　　（1）陜西省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）寧夏烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

　　　　　?。?）甘肅省烘焙食品行業(yè)產銷情況分析

第8章   烘焙食品行業(yè)主要企業(yè)經營分析

　　8.1 烘焙食品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析

　　　　8.1.1 銷售收入狀況

　　　　8.1.2 利潤總額狀況

　　　　8.1.3 企業(yè)產品品牌匯總

　　8.2 烘焙食品行業(yè){lx1}企業(yè)個案分析

　　　　8.2.1 中國旺旺控股有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.2 漯河臨潁親親食品工業(yè)有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.3 上好佳（中國）有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.4 百事食品（中國）有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.5 好麗友食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.6 青援食品有限公司經營情況分析

　　　　　　（1）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.7 安陽市健豐食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.8 蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.9 上?？死蚪z汀食品有限公司經營情況分析

　　　　　　（1）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.10 漯河市恒達食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.11 福建福馬食品集團有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.12 福建達利食品集團有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.13 濟南達利食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.14 樂天（中國）食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.15 湖北達利食品有限公司經營情況分析

　　　　　　（1）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.16 納貝斯克食品（蘇州）有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.17 華嘉食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.18 福建省晉江福源食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.19 杭州頂園食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.20 上海江崎格力高食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.21 天津頂園食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.22 葉縣永昌餅業(yè)有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.23 廣東嘉士利食品集團有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.24 廣東旺通食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.25 漯河晉江福源食品工業(yè)有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.26 成都達利食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.27 東莞錦泰食品有限公司經營情況分析

　　　　　　（1）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.28 湖南沐林現(xiàn)代食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.29 家樂氏（青島）食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.30 青島食品股份有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　　（4）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.31 四川米老頭食品工業(yè)集團股份有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.32 東莞徐記食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.33 沈陽市晉江福源食品有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　　（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.34 上海元祖夢果子有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　　（3）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)經營情況分析

　　　　　　（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

　　　　8.2.35 通用磨坊食品（南京）有限公司經營情況分析

　　　　　?。?）企業(yè)發(fā)展簡況 訂閱電話 010-62665210

　　　　　?。?）企業(yè)主營業(yè)務與產品

　　　　　?。?）企業(yè)銷售渠道與網絡

　　　　　?。?）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析

第9章   博研咨詢：烘焙食品行業(yè)投資與前景分析

　　9.1 烘焙食品行業(yè)投資風險

　　　　9.1.1 烘焙食品行業(yè)政策風險

　　　　9.1.2 烘焙食品行業(yè)技術風險

　　　　9.1.3 烘焙食品行業(yè)供求風險

　　　　9.1.4 烘焙食品行業(yè)宏觀經濟波動風險

　　　　9.1.5 烘焙食品行業(yè)關聯(lián)產業(yè)風險

　　　　9.1.6 烘焙食品行業(yè)產品結構風險

　　　　9.1.7 烘焙食品企業(yè)生產規(guī)模風險

　　9.2 烘焙食品行業(yè)投資特性分析

　　　　9.2.1 烘焙食品行業(yè)投資影響因素分析

　　　　9.2.2 烘焙食品行業(yè)盈利影響因素分析

　　9.3 烘焙食品行業(yè)市場前景預測

　　　　9.3.1 烘焙食品市場發(fā)展趨勢分析

　　　　9.3.2 烘焙食品市場發(fā)展前景預測

　　　　　　（1）糕點、面包需求前景預測

　　　　　　（2）餅干及其他烘焙膨化食品需求前景預測

　　9.4 烘焙食品行業(yè)投資建議

　　　　9.4.1 烘焙食品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

　　　　9.4.2 烘焙食品行業(yè)投資建議

圖表目錄（部分）

　　圖表：1：烘焙食品分類

　　圖表：2：中國企業(yè)的市場主體分類

　　圖表：3：中國不同所有制性質企業(yè)的劃分

　　圖表：4：焙烤食品添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）

　　圖表：5：焙烤食品餡料及表面用掛漿添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）

　　圖表：6：餅干添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）

　　圖表：7：糕點添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）

　　圖表：8：糕點上彩裝食品添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）

　　圖表：9：面包添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）

　　圖表：10：我國食品行業(yè)相關政策法規(guī)匯總

　　圖表：11：我國食品行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃匯總

　　圖表：12：2013-2016年中國國內生產總值走勢圖（單位：億元，%）

　　圖表：13：2013-2016年社會消費品零售總額變化情況（單位：億元，%）

　　圖表：14：2013-2016年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖（單位：元，%）

　　圖表：15：2013-2016年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖（單位：元，%）

　　圖表：16：2013-2016年GDP增速與烘焙食品工業(yè)產值增速對比（單位：%）

　　圖表：17：2013-2016年中國宏觀經濟主要指標（單位：%）

　　圖表：18：2012-2016年我國分季度食品進出口情況（單位：億美元）

　　圖表：19：2013-2016年食品類出口額年度變化圖（單位：億美元）

　　圖表：20：2013-2016年食品制造業(yè)城鎮(zhèn)固定資產投資額及其增長速度變化圖（單位：億元，%）

　　圖表：21：2013-2016年烘焙食品行業(yè)產值與食品制造業(yè)產值對比（單位：億元，%）

　　圖表：22：2013-2016年城鎮(zhèn)人均可支配收入增長與烘焙食品行業(yè)銷售規(guī)模增長對比（單位：%）

　　圖表：23：2013-2016年城鎮(zhèn)和農村恩格爾系數(shù)分布圖（單位：%）

　　圖表：24：2013-2016年全國居民消費價格指數(shù)漲跌幅情況（單位：%）

　　圖表：25：2013-2016年中國城市化水平（單位：%）

　　圖表：26：2013-2016年烘焙技術相關專利申請數(shù)量變化圖（單位：個）

　　圖表：27：2013-2016年烘焙技術相關專利公開數(shù)量變化圖（單位：個）

　　圖表：28：截至2016年我國烘培技術相關專利申請人專利申請數(shù)（單位：個）

　　圖表：29：2012-2016年中國烘焙食品行業(yè)經營效益分析（單位：家，人，萬元，%）

　　圖表：30：2012-2016年中國烘焙食品行業(yè)盈利能力分析（單位：%）

　　圖表：31：2012-2016年中國烘焙食品行業(yè)運營能力分析（單位：次）

　　圖表：32：2012-2016年中國烘焙食品行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍）

　　圖表：33：2012-2016年中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%）

　　圖表：34：2016年不同性質企業(yè)數(shù)量分布圖（單位：%）

　　圖表：35：2012-2016年國有烘焙食品企業(yè)主要經濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，家）

　　圖表：36：2012-2016年集體烘焙食品企業(yè)主要經濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，家）

　　圖表：37：2012-2016年股份合作烘焙食品企業(yè)主要經濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，家）

　　圖表：38：2012-2016年股份制烘焙食品企業(yè)主要經濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，家）

　　圖表：39：2012-2016年私營烘焙食品企業(yè)主要經濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，家）

　　圖表：40：2012-2016年外商和港澳臺投資烘焙食品企業(yè)主要經濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，家）

　　圖表：41：2012-2016年其他性質烘焙食品企業(yè)主要經濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，家）

　　圖表：42：2013-2016年不同性質企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%）

　　圖表：43：2013-2016年不同性質企業(yè)資產總額比重變化趨勢圖（單位：%）

　　圖表：44：2013-2016年不同性質企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%）

　　圖表：45：2013-2016年不同性質企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%）

　　圖表：46：2013-2016年中國烘焙食品行業(yè)工業(yè)總產值變化趨勢圖（單位：億元，%）

　　圖表：47：2013-2016年中國烘焙食品行業(yè)產成品及增長率走勢圖（單位：億元，%）

　　圖表：48：2012-2016年產成品居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%）

　　圖表：49：2016年產成品居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%）

　　圖表：50：2013-2016年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%）

　　圖表：51：2012-2016年銷售收入居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%）

　　圖表：52：2016年銷售收入居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%）

　　圖表：53：2013-2016年中國烘焙食品行業(yè)產銷率變化趨勢圖（單位：%）

　　圖表：54：2013-2016年中國主要烘焙食品出口額走勢圖（單位：萬美元）

　　圖表：55：2012-2016年中國烘焙食品行業(yè)主要出口產品結構表（單位：千克，萬美元）

　　圖表：56：2016年中國主要烘焙食品行業(yè)出口產品金額占比圖（單位：%）

　　圖表：57：2013-2016年中國主要烘焙食品進口額走勢圖（單位：萬美元）

　　圖表：58：2012-2016年中國烘焙食品行業(yè)主要進口產品結構表（單位：千克，萬美元）

　　圖表：59：2016年中國主要烘焙食品行業(yè)進口產品金額占比圖（單位：%）

　　圖表：60：烘焙食品行業(yè)產業(yè)鏈結構圖

　　圖表：61：2012-2016年全國玉米供需平衡表（單位：億斤）

　　圖表：62：2013-2016年全國玉米收購價格指數(shù)變化

　　圖表：63：2012-2016年中國小麥種植面積情況（單位：萬公頃）

　　圖表：64：2013-2016年中國小麥產量情況（單位：萬噸）

　　圖表：65：2013-2016年中國小麥供需平衡情況（單位：億斤）

　　圖表：66：2013-2016年中國小麥期貨價格走勢情況（單位：元/噸）

　　圖表：67：2013-2016年國內稻谷種植面積情況（單位：萬公頃）

　　圖表：68：2013-2016年國內稻谷產量變動情況（單位：萬噸）

　　圖表：69：2013-2016年國內稻谷供需平衡情況（單位：億斤）

　　圖表：70：2013-2016年國內稻米價格指數(shù)變動情況（單位：元/噸）

　　圖表：71：2013-2016年我國馬鈴薯批發(fā)價格走勢（單位：元/公斤）

　　圖表：72：2013-2016年中國食用植物油產量情況（單位：萬噸）

　　圖表：73：2013-2016年中國食用植物油供需平衡情況（單位：億斤）

　　圖表：74：2013-2016年中國植物油平均價格走勢情況（單位：元/噸）

　　圖表：75：2013-2016年我國雞蛋市場價格走勢（單位：元/公斤）

　　圖表：76：2016年我國奶粉月度進口數(shù)量情況（單位：噸）

　　圖表：77：2016年我國奶粉月度進口價格情況（單位：元/kg）

　　圖表：78：2013-2016年我國生鮮乳品收購價格（單位：元/kg）

　　圖表：79：2013-2016年我國食糖產量情況（單位：萬噸）

　　圖表：80：2013-2015制糖期全國食糖產銷進度情況（單位：萬噸）

　　圖表：81：2013-2016年CSI國內食糖現(xiàn)貨價格指數(shù)圖（單位：元/噸）

　　圖表：82：2013-2016年我國食糖月度累計進出口量（單位：噸）

　　圖表：83：2013-2016年我國食糖分月進口情況（單位：千噸）

　　圖表：84：2016年我國原鹽分省市產量情況（單位：萬噸，%）

　　圖表：85：2013-2016年全國食鹽價格指數(shù)圖（單位：%）

　　圖表：86：2013-2016年中國調味品工業(yè)產值情況（單位：億元）

　　圖表：87：2012-2016年調味品價格情況情況（單位：元/公斤）

　　圖表：88：2013-2016年食品添加劑總產量（單位：萬噸）

　　圖表：89：2013-2016年烘培食品行業(yè)銷售收入及增長率變動圖（單位：億元，%）

　　圖表：90：我國烘焙食品行業(yè)對上游供應商的議價能力分析

　　圖表：91：我國烘焙食品行業(yè)對下游客戶議價能力分析

　　圖表：92：2012-2016年糕點、面包行業(yè)主要經濟指標（單位：家，萬元，%）

　　圖表：93：2013-2016年糕點、面包行業(yè)工業(yè)總產值走勢（單位：億元，%）

　　圖表：94：2013-2016年糕點、面包行業(yè)銷售收入走勢（單位：億元，%）

　　圖表：95：2013-2016年糕點、面包行業(yè)利潤總額走勢（單位：億元，%）

　　圖表：96：2016年我國月餅品種占比情況（單位：%）

　　圖表：97：世界各地面包人均消費量（單位：千克/年）

　　圖表：98：烘焙坊模式演進歷程

　　圖表：99：法式小面包消費者品牌偏好（單位：%）

　　圖表：100：法式小面包消費者口味偏好（單位：%）

　　圖表：101：法式小面包消費者價格偏好（單位：%）

　　圖表：102：法式小面包消費者促銷方式偏好（單位：%）

　　圖表：103：法式小面包消費行為影響因素（單位：%）

　　圖表：104：法式小面包消費者回購影響因素（單位：%）

　　圖表：105：烘焙坊產品消費者品牌偏好（單位：%）

　　圖表：106：烘焙坊產品消費者產品類型偏好（單位：%）

　　圖表：107：烘焙坊產品消費者價格偏好（單位：%）

　　圖表：108：烘焙坊產品消費者購買因素（單位：%）

　　圖表：109：烘焙坊產品消費者品牌選擇因素（單位：%）

　　圖表：110：2012-2016年餅干及其他烘焙食品行業(yè)主要經濟指標（單位：家，萬元）

　　圖表：111：2013-2016年餅干及其他烘焙食品行業(yè)工業(yè)總產值情況（單位：億元）

　　圖表：112：2013-2016年餅干及其他烘焙食品行業(yè)銷售收入走勢（單位：億元，%）

　　圖表：113：2013-2016年餅干及其他烘焙食品行業(yè)利潤總額走勢（單位：億元，%）

　　圖表：114：2013-2016年中國餅干產量走勢圖（單位：萬噸）

　　圖表：115：餅干地區(qū)普及率（單位：%）

　　圖表：116：餅干品牌知曉度（單位：%）

　　圖表：117：餅干品牌知曉度情況

　　圖表：118：品牌餅干廣告到達率（單位：%）

　　圖表：119：品牌餅干廣告到達途徑（單位：%）

　　圖表：120：品牌餅干廣告到達途徑線性圖（單位：%）

略.........................

了解《2017-2023年中國烘焙食品市場深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告》

報告編號：560794

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