2017-2023年中國食用菌市場運行態(tài)勢與投資前景評估報告

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{dy}章 食用菌的相關概述19

1.1 食用菌簡述19

1.1.1 食用菌的概念19

1.1.2 食用菌典型品種介紹19

1.2 食用菌的形態(tài)結構及分類20

1.2.1 食用菌形態(tài)結構20

1.2.2 食用菌的分類23

1.3 食用菌的價值闡述27

1.3.1 食用價值27

1.3.2 營養(yǎng)價值27

1.3.3 藥用價值28

1.4 食用菌的栽培28

1.4.1 食用菌的制種及菌種保存28

1.4.2 食用菌栽培的方式32

第2章 2017年世界食用菌產業(yè)行業(yè)整體運營狀況分析37

2.1 2017年世界食用菌產業(yè)行業(yè)市場發(fā)展格局37

2.1.1 2017年世界食用菌產業(yè)發(fā)展概述37

2.1.2 世界食用菌產業(yè)市場特征分析38

2.1.3 世界食用菌產業(yè)市場動態(tài)分析39

2.1.4 世界食用菌消費情況分析40

2.2 2017年世界主要國家地區(qū)食用菌產業(yè)發(fā)展分析41

2.2.1 美國41

2.2.2 德國42

2.2.3 日本43

2.2.4 波蘭44

2.2.5 法國45

2.2.6 韓國45

2.2.7 中國臺灣47

第3章2017年中國食用菌產業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析51

3.1 2015-2017年中國食用菌產業(yè)經濟環(huán)境分析51

3.1.1 2015-2017年中國GDP增長分析51

3.1.2 2015-2017年中國居民消費價格指數51

3.1.3 2015-2017年城鄉(xiāng)居民收入與消費分析52

3.1.4 2015-2017年社會消費品零售總額分析54

3.1.5 2015-2017年全社會固定資產投資分析54

3.2 2017年中國食用菌產業(yè)市場政策環(huán)境分析55

3.2.1 食用菌行業(yè)主要法律法規(guī)55

3.2.2 中國食用菌行業(yè)相關政策56

3.2.3 食用菌產業(yè)相關行業(yè)標準56

3.2.4 食用菌產業(yè)期待政策支持59

3.3 2017年中國食用菌產業(yè)技術環(huán)境分析61

3.3.1 食用菌覆土制種新技術61

3.3.2 珍稀食用菌新品種新技術開發(fā)應用61

3.3.3 中國食用菌行業(yè)技術發(fā)展水平剖析64

3.4 2015-2017年中國食用菌產業(yè)社會環(huán)境分析65

3.4.1 2017年中國人口及結構總體情況65

3.4.2 2017年中國居民食品消費支出情況67

3.4.3 2017年中國餐飲業(yè)零售額情況分析68

章 2017年中國食用菌產業(yè)運行態(tài)勢剖析70

4.1 "十三五"期間中國食用菌行業(yè)發(fā)展分析70

4.1.1 食用菌生產持續(xù)快速增長態(tài)勢70

4.1.2 食用菌科研與技術推廣應用加快70

4.1.3 商品基地縣建設取得鞏固和發(fā)展71

4.1.4 食用菌產品質量安全水平較大提升71

4.1.5 中國食用菌出口創(chuàng)匯繼續(xù)增長72

4.1.6 食用菌產業(yè)對農村經濟促進作用73

4.2 食用菌行業(yè)生產經營模式分析73

4.2.1 食用菌行業(yè)生產經營模式及演變73

4.2.2 中國不同生產經營模式市場份額74

4.2.3 食用菌各生產經營模式特點分析75

4.2.4 食用菌生產模式的發(fā)展趨勢77

4.3 中國食用菌工廠化生產發(fā)展狀況77

4.3.1 食用菌工廠化栽培概述77

4.3.2 中國食用菌工廠化發(fā)展進程78

4.3.3 中國食用菌工廠化生產意義79

4.3.4 食用菌工廠化生產企業(yè)分析79

4.3.5 食用菌工廠化生產主要品種81

4.3.6 食用菌工廠化存在的問題及建議81

4.4 2017年中國食用菌產業(yè)現狀分析85

4.4.1 中國食用菌產業(yè)運行特點分析85

4.4.2 食用菌產業(yè)在中國農業(yè)經濟中的地位85

4.4.3 食用菌產業(yè)成為種植業(yè)中的重要產業(yè)86

4.4.4 2017年下半年食用菌市場行情分析86

4.5 2017年中國食用菌栽培現狀分析87

4.6 2017年中國食用菌產業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析88

4.6.1 生產方式落后88

4.6.2 科技水平低88

4.6.3 菌種生產水平低88

4.6.4 科技人才缺乏89

4.6.5 市場建設落后89

4.7 中國食用菌行業(yè)發(fā)展重點及對策措施89

4.7.1 提高食用菌基地縣綜合生產能力89

4.7.2 加快食用菌科技創(chuàng)新和轉化應用90

4.7.3 提高產業(yè)化經營水平90

4.7.4 確保食用菌產品質量安全91

4.7.5 發(fā)展食用菌產業(yè)循環(huán)經濟92

4.7.6 加快現代食用菌市場體系建設93

4.7.7 繼續(xù)"小蘑菇新農村行動計劃" 93

第5章   2017年中國食用菌重點產區(qū)發(fā)展動態(tài)分析95

5.1 福建95

5.1.1 2017年福建省食用菌生產情況分析95

5.1.2 sg食用菌品種改良中心落戶福建98

5.1.3 順昌縣工廠化食用菌形成產業(yè)99

5.1.4 泰寧縣專業(yè)合作社領跑食用菌產業(yè)100

5.1.5 龍海市成立天珍食用菌專業(yè)合作社100

5.1.6 漳州對臺合作催生"食用菌之都" 101

5.1.7 浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成102

5.2 江蘇102

5.2.1 2017年江蘇食用菌產量情況分析102

5.2.2 銅山縣漢王鎮(zhèn)食用菌栽培致富農民103

5.2.3 灌南計劃打造全國zm的食用菌之都103

5.2.4 2017年泰州{sg}食用菌基地獲備案104

5.2.5 徐州狼古墩食用菌基地建設顯生機104

5.2.6 江蘇連云港市食用菌產業(yè)發(fā)展現狀105

5.3 四川105

5.3.1 四川省食用菌發(fā)展思路和目標105

5.3.2 四川萬源市發(fā)展珍稀食用菌106

5.3.3 通江食用菌產業(yè)展現新亮點106

5.3.4 食用菌工廠化企業(yè)落戶西充縣106

5.3.5 成都打造西部{zd0}食用菌集散中心107

5.4 河北107

5.4.1 河北興隆縣食用菌產業(yè)發(fā)展迅速107

5.4.2 河北成安白靈菇實現工廠化生產108

5.4.3 河北科技助推食用菌產業(yè)發(fā)展108

5.4.4 河北遵化市食用菌產業(yè)發(fā)展情況108

5.4.5 "十三五"河北省食用菌產業(yè)展望109

5.5 廣東110

5.5.1 廣東省食用菌生產發(fā)展情況分析110

5.5.2 2017年廣東食用菌產品出口情況111

5.5.3 廣東食用菌產業(yè)發(fā)展的存在問題112

5.5.4 廣東加快食用菌產業(yè)發(fā)展的對策114

5.6 深圳115

5.6.1 深圳食用菌年成交額分析115

5.6.2 華南{zd0}食用菌交易中心落戶深圳115

5.7 其他116

5.7.1 湖南食用菌產業(yè)成立戰(zhàn)略聯盟116

5.7.2 牡丹江成為全國{zd0}食用菌產業(yè)基地116

5.7.3 天津建成全國{zd0}秀珍菇食用菌基地117

5.7.4 2017年荊門食用菌產銷情況分析117

5.7.5 北京市科技助推食用菌產業(yè)發(fā)展118

章 2017年中國食用菌市場運營格局透析119

6.1 2015-2017年中國食用菌市場供需分析119

6.1.1 2017年食用菌市場供給情況分析119

6.1.2 2017年食用菌市場消費情況分析120

6.1.3 食用菌市場銷售模式分析122

6.1.4 影響市場供需的因素分析123

6.2 2017年中國主要食用品種菌價格分析123

6.2.1 食用菌價格走勢分析123

6.2.2 影響市場價格因素分析124

6.3 2016-2020年中國食用菌熱點產品市場預測分析125

6.3.1 香菇125

6.3.2 白靈菇127

6.3.3 雙孢菇129

6.3.4 草菇129

6.3.5 金針菇130

第7章   2015-2017年中國食用菌主要產品進出口數據分析132

7.1 2015-2017年中國食用菌市場進出口數據分析132

7.1.1 2017年中國食用菌進口情況統(tǒng)計132

7.1.2 2017年中國食用菌出口情況統(tǒng)計133

7.2 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析（07123100）134

7.2.1 2017年中國干傘菌屬蘑菇進口統(tǒng)計134

7.2.2 2017年中國干傘菌屬蘑菇出口統(tǒng)計135

7.2.3 2017年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價分析136

7.2.4 2017年中國主要省市干傘菌屬蘑菇進出口情況137

7.2.5 2017年中國干傘菌屬蘑菇進出口流向情況137

7.3 2015-2017年中國干木耳市場進出口數據分析（07123200）138

7.3.1 2017年中國干木耳進出口統(tǒng)計138

7.3.2 2017年中國干木耳進出口均價分析140

7.3.3 2017年中國主要省市干木耳進出口情況140

7.3.4 2017年中國干木耳進出口流向情況141

7.4 2015-2017年中國干銀耳市場進出口數據分析（07123300）142

7.4.1 2017年中國干銀耳進出口統(tǒng)計142

7.4.2 2017年中國干銀耳出口均價分析144

7.4.3 2017年中國主要省市干銀耳進出口情況144

7.4.4 2017年中國干銀耳進出口流向情況145

7.5 2015-2017年中國干香菇市場進出口數據分析（07123910）146

7.5.1 2017年中國干香菇進出口統(tǒng)計146

7.5.2 2017年中國干香菇進出口均價分析147

7.5.3 2017年中國主要省市干香菇進出口情況148

7.5.4 2017年中國干香菇進出口流向情況149

7.6 2015-2017年中國傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析（07095100）150

7.6.1 2017年中國傘菌屬蘑菇進出口統(tǒng)計150

7.6.2 2017年中國傘菌屬蘑菇進出口均價分析151

7.6.3 2017年中國主要省市傘菌屬蘑菇進出口情況152

7.6.4 2017年中國傘菌屬蘑菇進出口流向情況152

7.7 2015-2017年中國松茸市場進出口數據分析（07095910）153

7.7.1 2017年中國松茸進口統(tǒng)計153

7.7.2 2017年中國松茸進出口均價分析154

7.7.3 2017年中國主要省市松茸進出口情況155

7.7.4 2017年中國松茸進出口流向情況156

7.8 2015-2017年中國香菇市場進出口數據分析（07095920）156

7.8.1 2017年中國香菇進出口統(tǒng)計156

7.8.2 2017年中國香菇進出口均價分析158

7.8.3 2017年中國主要省市香菇進出口情況158

7.8.4 2017年中國香菇進出口流向情況159

7.9 2015-2017年中國金針菇市場進出口數據分析（07095930）159

7.9.1 2017年中國金針菇進口統(tǒng)計159

7.9.2 2017年中國金針菇出口統(tǒng)計160

7.9.3 2017年中國金針菇進出口均價分析161

7.9.4 2017年中國主要省市金針菇進出口情況162

7.9.5 2017年中國金針菇進出口流向情況163

7.10 2015-2017年中國草菇市場進出口數據分析（07095940）164

7.10.1 2017年中國草菇進出口統(tǒng)計164

7.10.2 2017年中國草菇進出口均價分析165

7.10.3 2017年中國主要省市草菇進出口情況166

7.10.4 2017年中國草菇進出口流向情況166

7.11 2015-2017年中國口蘑市場進出口數據分析（07095950）166

7.11.1 2017年中國口蘑進出口統(tǒng)計166

7.11.2 2017年中國口蘑進出口均價分析167

7.11.3 2017年中國主要省市口蘑進出口情況167

7.11.4 2017年中國口蘑進出口流向情況168

第8章   2017年中國食用菌產業(yè)市場競爭格局透析169

8.1 2015-2017年中國食用菌市場競爭現狀169

8.1.1 市場競爭特點169

8.1.2 栽培技術競爭170

8.1.3 價格競爭分析170

8.1.4 成本競爭分析171

8.2 2015-2017年中國食用菌市場集中度分析171

8.3 2016-2020年中國提高食用菌競爭力策略分析171

8.3.1 積極實施標準化生產171

8.3.2 加強食用菌品牌建設172

8.3.3 加強精深加工技術研究與開發(fā)172

8.3.4 實施專業(yè)化生產區(qū)域布局戰(zhàn)略172

8.4 2016-2020年中國食用菌產業(yè)競爭趨勢分析173

第9章   中國食用菌產業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力及關鍵性數據分析174

9.1 山東九發(fā)食用菌股份有限公司174

9.1.1 企業(yè)基本情況174

9.1.2 企業(yè)主要經濟指標分析174

9.1.3 企業(yè)盈利能力分析176

9.1.4 企業(yè)償債能力分析176

9.1.5 企業(yè)運營能力分析176

9.1.6 企業(yè)成長能力分析177

9.2 廣東星河生物科技股份有限公司177

9.2.1 企業(yè)基本情況177

9.2.2 2015-2017年企業(yè)經營情況178

9.2.3 企業(yè)主要經濟指標分析180

9.2.4 企業(yè)盈利能力分析181

9.2.5 企業(yè)償債能力分析181

9.2.6 企業(yè)運營能力分析182

9.2.7 企業(yè)成長能力分析182

9.3 上海豐科生物科技股份有限公司182

9.3.1 企業(yè)基本概況182

9.3.2 企業(yè)主要經濟指標分析183

9.3.3 企業(yè)盈利能力分析184

9.3.4 企業(yè)償債能力分析184

9.3.5 企業(yè)運營能力分析185

9.3.6 企業(yè)成本費用分析185

9.4 黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司186

9.4.1 企業(yè)基本概況186

9.4.2 企業(yè)主要經濟指標分析186

9.4.3 企業(yè)盈利能力分析187

9.4.4 企業(yè)償債能力分析187

9.4.5 企業(yè)運營能力分析188

9.4.6 企業(yè)成本費用分析188

9.5 承德潤隆食品有限公司188

9.5.1 企業(yè)基本概況188

9.5.2 企業(yè)主要經濟指標分析189

9.5.3 企業(yè)盈利能力分析189

9.5.4 企業(yè)償債能力分析190

9.5.5 企業(yè)運營能力分析190

9.5.6 企業(yè)成本費用分析190

9.6 四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司191

9.6.1 企業(yè)基本概況191

9.6.2 企業(yè)主要經濟指標分析191

9.6.3 企業(yè)盈利能力分析192

9.6.4 企業(yè)償債能力分析193

9.6.5 企業(yè)運營能力分析193

9.6.6 企業(yè)成本費用分析193

9.7 四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司194

9.7.1 企業(yè)基本概況194

9.7.2 企業(yè)主要經濟指標分析195

9.7.3 企業(yè)盈利能力分析196

9.7.4 企業(yè)償債能力分析196

9.7.5 企業(yè)運營能力分析197

9.7.6 企業(yè)成本費用分析197

9.8 山東嘉元食用菌科技有限公司198

9.8.1 企業(yè)基本概況198

9.8.2 企業(yè)主要經濟指標分析198

9.8.3 企業(yè)盈利能力分析199

9.8.4 企業(yè)償債能力分析199

9.8.5 企業(yè)運營能力分析200

9.8.6 企業(yè)成本費用分析200

9.9 宜昌森源食用菌有限責任公司201

9.9.1 企業(yè)基本概況201

9.9.2 企業(yè)主要經濟指標分析201

9.9.3 企業(yè)盈利能力分析202

9.9.4 企業(yè)償債能力分析202

9.9.5 企業(yè)運營能力分析203

9.9.6 企業(yè)成本費用分析203

9.10 四川金鵬食品有限公司204

9.10.1 企業(yè)基本概況204

9.10.2 企業(yè)主要經濟指標分析204

9.10.3 企業(yè)盈利能力分析205

9.10.4 企業(yè)償債能力分析206

9.10.5 企業(yè)運營能力分析206

9.10.6 企業(yè)成本費用分析206

9.11 大山合集團有限公司207

9.11.1 企業(yè)基本概況207

9.11.2 企業(yè)主要經濟指標分析208

9.11.3 企業(yè)盈利能力分析 209

9.11.4 企業(yè)償債能力分析209

9.11.5 企業(yè)運營能力分析210

9.11.6 企業(yè)成本費用分析210

9.12 廈門市森嘉食品有限公司211

9.12.1 企業(yè)基本概況211

9.12.2 企業(yè)主要經濟指標分析211

9.12.3 企業(yè)盈利能力分析212

9.12.4 企業(yè)償債能力分析212

9.12.5 企業(yè)運營能力分析213

9.12.6 企業(yè)成本費用分析213

9.13 河南恒立佳泰農業(yè)有限公司214

9.13.1 企業(yè)基本概況214

9.13.2 企業(yè)主要經濟指標分析214

9.13.3 企業(yè)盈利能力分析215

9.13.4 企業(yè)償債能力分析215

9.13.5 企業(yè)運營能力分析216

9.13.6 企業(yè)成本費用分析216

9.14 江西仙客來生物科技有限公司217

9.14.1 企業(yè)基本概況217

9.14.2 企業(yè)主要經濟指標分析217

9.14.3 企業(yè)盈利能力分析218

9.14.4 企業(yè)償債能力分析219

9.14.5 企業(yè)運營能力分析219

9.14.6 企業(yè)成本費用分析219

9.15 麗江中源綠色食品有限公司220

9.15.1 企業(yè)基本概況220

9.15.2 企業(yè)主要經濟指標分析221

9.15.3 企業(yè)盈利能力分析222

9.15.4 企業(yè)償債能力分析222

9.15.5 企業(yè)運營能力分析222

9.15.6 企業(yè)成本費用分析223

9.16 輝縣市榮泰食品有限公司223

9.16.1 企業(yè)基本概況223

9.16.2 企業(yè)主要經濟指標分析224

9.16.3 企業(yè)盈利能力分析224

9.16.4 企業(yè)償債能力分析225

9.16.5 企業(yè)運營能力分析225

9.16.6 企業(yè)成本費用分析225

9.17 上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司226

9.17.1 企業(yè)基本概況226

9.17.2 企業(yè)主要經濟指標分析226

9.17.3 企業(yè)盈利能力分析227

9.17.4 企業(yè)償債能力分析227

9.17.5 企業(yè)運營能力分析228

9.17.6 企業(yè)成本費用分析228

9.18 浙江聚珍園食品有限公司229

9.18.1 企業(yè)基本概況229

9.18.2 企業(yè)主要經濟指標分析229

9.18.3 企業(yè)盈利能力分析230

9.18.4 企業(yè)償債能力分析231

9.18.5 企業(yè)運營能力分析231

9.18.6 企業(yè)成本費用分析231

章2016-2020年中國食用菌產業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望233

10.1 2016-2020年中國食用菌產業(yè)行業(yè)發(fā)展前景分析233

10.1.1 未來食用菌國內外市場潛力分析233

10.1.2 中國反季節(jié)食用菌生產前景廣闊233

10.1.3 "十三五"食用菌行業(yè)發(fā)展展望234

10.2 2016-2020年中國食用菌產業(yè)發(fā)展趨勢分析235

10.2.1 食用菌產業(yè)發(fā)展新特征和趨勢235

10.2.2 中國食用菌產業(yè)發(fā)展趨勢分析237

10.2.3 食用菌種植規(guī)模及技術發(fā)展方向237

10.3 2016-2020年中國食用菌市場預測分析239

10.3.1 2016-2020年中國食用菌產量增長預測分析239

10.3.2 2016-2020年中國食用菌消費需求預測分析240

10.4 2016-2020年中國食用菌市場盈利預測分析240

10.5 2016-2020年中國食用菌產業(yè)升級發(fā)展對策與思考241

10.5.1 加大政府的扶持力度241

10.5.2 樹立菌種質量至上意識241

10.5.3 優(yōu)化產業(yè)發(fā)展經營模式241

10.5.4 積極開拓國內外市場242

第11章   2016-2020年中國食用菌產業(yè)投資前景分析243

11.1 2016-2020年中國食用菌產業(yè)行業(yè)投資周期分析243

11.2 2016-2020年中國食用菌產業(yè)行業(yè)投資機會分析243

11.2.1 食用菌市場增長動力分析243

11.2.2 食用菌區(qū)域投資潛力分析245

11.2.3 與產業(yè)鏈相關的投資機會246

11.3 2016-2020年中國食用菌產業(yè)投資風險預警247

11.3.1 經濟波動風險247

11.3.2 產業(yè)政策風險248

11.3.3 市場競爭風險248

11.3.4 栽培技術風險248

11.3.5 食品安全風險249

11.3.6 原材料的風險249

11.4 2016-2020年中國食用菌產業(yè)投資建議(ZY PXS) 249

圖表目錄（部分）

圖表1 休眠體的類型22

圖表2 子實體的構成22

圖表3 菌褶與菌柄的著生關系：22

圖表4 子實體的發(fā)育方式23

圖表5 子襄菌中的食用菌分類24

圖表6 擔子菌中的食用菌分類26

圖表7 菌種的分級29

圖表8 菌種的分離方法30

圖表9 菌種保藏方法32

圖表10 食用菌栽培方式32

圖表11 食用菌的代料栽培33

圖表12 雙孢菇床架栽培33

圖表13 平菇的栽培34

圖表14 香菇的栽培34

圖表15 其他幾種食用菌的栽培方法36

圖表16 2012-2017年世界蘑菇和塊菌的產量增長趨勢37

圖表17 2012-2017年美國蘑菇和塊菌的產量統(tǒng)計41

圖表18 2012-2017年德國蘑菇和塊菌的產量統(tǒng)計42

圖表19 2012-2017年日本蘑菇和塊菌的產量增長趨勢43

圖表20 2012-2017年波蘭蘑菇和塊菌的產量統(tǒng)計44

圖表21 2012-2017年法國蘑菇和塊菌的產量增長趨勢45

圖表22 2015-2017年中國國內生產總值及增長速度51

圖表23 2015-2017年中國居民消費價格指數變化趨勢圖52

圖表24 2015-2017年中國城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入趨勢圖52

圖表25 2015-2017年中國農村居民家庭人均純收入趨勢圖53

圖表26 2015-2017年中國城鎮(zhèn)居民消費與恩格爾系數53

圖表27 2015-2017年中國農村居民家庭恩格爾系數53

圖表28 2015-2017年中國社會消費品零售總額及增長速度54

圖表29 2015-2017年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖55

圖表30 中國規(guī)范食用菌生產經營的主要法律法規(guī)55

圖表31 罐頭蘑菇質量指標57

圖表32 鹽水蘑菇質量指標57

圖表33 蘑菇干片質量指標58

圖表34 2017年中國人口數及其構成情況65

圖表35 2015-2017年中國人口數量趨勢圖65

圖表36 2017年中國人口地區(qū)分布結構66

圖表37 2012-2017年中國人口分省市分布狀況66

圖表38 2015-2017年中國城鄉(xiāng)居民人均食品消費支出及增長情況67

圖表39 2015-2017年中國城鎮(zhèn)家庭人均食物消費支出增長趨勢68

圖表40 2015-2017年中國農村家庭人均食物消費支出增長趨勢68

圖表41 2001-2017年中國餐飲業(yè)零售額統(tǒng)計69

圖表42 2015-2017年中國餐飲業(yè)零售額增長趨勢69

圖表43 2012-2017年中國食用菌出口情況73

圖表44 食用菌行業(yè)不同生產模式的演變及特點74

圖表45 2017年不同生產模式所占的市場份額情況75

圖表46 2017年中國主要食用菌工廠化生產企業(yè)中生產能力情況80

圖表47 2017年食用菌工廠化生產主要品種日產量81

圖表48 幾種主要食用菌栽培方式88

圖表49 2012-2017年福建省食用菌產量與產值情況95

圖表50 2015-2017年福建省食用菌出口情況96

圖表51 2017年福建省廈門市食用菌產量情況96

圖表52 2017年福建省莆田市食用菌產量情況96

圖表53 2015-2017年福建省泉州市食用菌產量情況97

圖表54 2012-2017年福建省寧德市食用菌產量情況97

圖表55 2012-2017年福建省龍巖市食用菌產量情況98

圖表56 2012-2017年福建省漳州市食用菌產量情況98

圖表57 2012-2017年江蘇省食用菌產量情況102

圖表58 2015-2017年廣東省食用菌產量情況110

圖表59 2012-2017年廣東省金針菇產量情況110

圖表60 2012-2017年廣東省食用菌罐頭出口數量和出口金額111

圖表61 2012-2017年廣東省香菇出口數量和出口金額112

圖表62 2012-2017年中國食用菌產量及增長情況119

圖表63 2001-2017年中國食用菌產值及增長情況119

圖表64 2017年中國前六產區(qū)食用菌產量情況120

圖表65 2015-2017年中國食用菌表觀消費量及增長情況121

圖表66 2017年度中國食用菌消費結構121

圖表67 2017年10月中國主要品種食用菌價格124

圖表68 2012-2017年中國食用菌進口數量統(tǒng)計132

圖表69 2012-2017年中國食用菌進口金額統(tǒng)計132

圖表70 2017年中國食用菌進口結構圖133

圖表71 2012-2017年中國食用菌出口數量統(tǒng)計133

圖表72 2012-2017年中國食用菌出口金額統(tǒng)計133

圖表73 2017年中國食用菌出口結構圖134

圖表74 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇進口數量統(tǒng)計134

圖表75 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇進口金額統(tǒng)計135

圖表76 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇出口數量統(tǒng)計135

圖表77 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇出口數量增長趨勢圖135

圖表78 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇出口金額統(tǒng)計136

圖表79 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇出口金額增長趨勢圖136

圖表80 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價情況136

圖表81 2015-2017年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價趨勢圖137

圖表82 2017年中國主要省市干傘菌屬蘑菇出口統(tǒng)計137

圖表83 2017年中國干傘菌屬蘑菇出口流向情況138

圖表84 2015-2017年中國干木耳出口數量統(tǒng)計139

圖表85 2015-2017年中國干木耳出口數量增長趨勢圖139

圖表86 2015-2017年中國干木耳出口金額統(tǒng)計139

圖表87 2015-2017年中國干木耳出口金額增長趨勢圖140

圖表88 2015-2017年中國干木耳進出口均價趨勢圖140

圖表89 2017年中國主要省市干木耳進口統(tǒng)計141

圖表90 2017年中國主要省市干木耳出口統(tǒng)計141

圖表91 2017年中國干木耳進口來源地情況142

圖表92 2017年中國干木耳出口流向情況142

圖表93 2015-2017年中國干銀耳出口數量統(tǒng)計143

圖表94 2015-2017年中國干銀耳出口數量增長趨勢圖143

圖表95 2015-2017年中國干銀耳出口金額統(tǒng)計143

圖表96 2015-2017年中國干銀耳出口金額增長趨勢圖144

圖表97 2015-2017年中國干銀耳出口均價趨勢圖144

圖表98 2017年中國主要省市（分海關）干銀耳出口統(tǒng)計145

圖表99 2017年中國干銀耳出口流向情況145

圖表100 2015-2017年中國干香菇出口數量統(tǒng)計146

圖表101 2015-2017年中國干香菇出口數量增長趨勢圖146

圖表102 2015-2017年中國干香菇出口金額統(tǒng)計147

圖表103 2015-2017年中國干香菇出口金額增長趨勢圖147

圖表104 2015-2017年中國干香菇進出口均價趨勢圖147

圖表105 2017年中國主要省市（分海關）干香菇進口統(tǒng)計148

圖表106 2017年中國主要省市（分海關）干香菇出口統(tǒng)計148

圖表107 2017年中國干香菇進口來源地情況149

圖表108 2017年中國干香菇出口流向情況149

圖表109 2015-2017年中國傘菌屬蘑菇出口數量統(tǒng)計150

圖表110 2015-2017年中國傘菌屬蘑菇出口數量增長趨勢圖150

圖表111 2015-2017年中國傘菌屬蘑菇出口金額統(tǒng)計151

圖表112 2015-2017年中國傘菌屬蘑菇出口金額增長趨勢圖151

圖表113 2015-2017年中國傘菌屬蘑菇進出口均價趨勢圖151

圖表114 2017年中國主要省市（分海關）傘菌屬蘑菇進口統(tǒng)計152

圖表115 2017年中國主要省市（分海關）傘菌屬蘑菇出口統(tǒng)計152

圖表116 2017年中國傘菌屬蘑菇進口來源地情況152

圖表117 2017年中國傘菌屬蘑菇出口流向情況153

圖表118 2015-2017年中國松茸出口數量統(tǒng)計153

圖表119 2015-2017年中國松茸出口數量增長趨勢圖154

圖表120 2015-2017年中國松茸出口金額統(tǒng)計154

圖表121 2015-2017年中國松茸出口金額增長趨勢圖154

圖表122 2015-2017年中國松茸進出口均價趨勢圖155

圖表123 2017年中國主要省市（分海關）松茸進口統(tǒng)計155

圖表124 2017年中國主要省市（分海關）松茸出口統(tǒng)計155

圖表125 2017年中國松茸進口來源地情況156

圖表126 2017年中國松茸出口流向情況156

圖表127 2015-2017年中國香菇出口數量統(tǒng)計156

圖表128 2015-2017年中國香菇出口數量增長趨勢圖157

圖表129 2015-2017年中國香菇出口金額統(tǒng)計157

圖表130 2015-2017年中國香菇出口金額增長趨勢圖157

圖表131 2015-2017年中國香菇出口均價趨勢圖158

圖表132 2017年中國主要省市（分海關）香菇出口統(tǒng)計158

圖表133 2017年中國香菇出口流向情況159

圖表134 2015-2017年中國金針菇進口數量統(tǒng)計159

圖表135 2015-2017年中國金針菇進口金額統(tǒng)計160

圖表136 2015-2017年中國金針菇出口數量統(tǒng)計160

圖表137 2015-2017年中國金針菇出口數量增長趨勢圖160

圖表138 2015-2017年中國金針菇出口金額統(tǒng)計161

圖表139 2015-2017年中國金針菇出口金額增長趨勢圖161

圖表140 2015-2017年中國金針菇進出口均價情況161

圖表141 2015-2017年中國金針菇進出口均價趨勢圖162

圖表142 2017年中國主要省市（分海關）金針菇進口統(tǒng)計162

圖表143 2017年中國主要省市（分海關）金針菇出口統(tǒng)計163

圖表144 2017年中國金針菇進口來源地情況163

圖表145 2017年中國金針菇出口流向情況163

圖表146 2015-2017年中國草菇出口數量統(tǒng)計164

圖表147 2015-2017年中國草菇出口數量增長趨勢圖164

圖表148 2015-2017年中國草菇出口金額統(tǒng)計165

圖表149 2015-2017年中國草菇出口金額增長趨勢圖165

圖表150 2015-2017年中國草菇進出口均價趨勢圖165

圖表151 2017年中國主要省市（分海關）草菇出口統(tǒng)計166

圖表152 2017年中國草菇出口流向情況166

圖表153 2012-2017年中國口蘑出口數量統(tǒng)計167

圖表154 2012-2017年中國口蘑出口金額統(tǒng)計167

圖表155 2012-2017年中國口蘑出口均價趨勢圖167

圖表156 2017年中國主要省市（分海關）口蘑出口統(tǒng)計168

圖表157 2017年中國口蘑出口流向情況168

圖表158 2012-2017年山東九發(fā)食用菌股份有限公司主要經濟指標統(tǒng)計175

圖表159 2012-2017年山東九發(fā)食用菌股份有限公司三項費用統(tǒng)計175

圖表160 2012-2017年山東九發(fā)食用菌股份有限公司盈利能力指標統(tǒng)計176

圖表161 2012-2017年山東九發(fā)食用菌股份有限公司償債能力指標統(tǒng)計176

圖表162 2012-2017年山東九發(fā)食用菌股份有限公司運營能力指標統(tǒng)計176

圖表163 2012-2017年山東九發(fā)食用菌股份有限公司成長能力指標統(tǒng)計177

圖表164 廣東星河生物科技股份有限公司組織架構圖178

圖表165 2016年廣東星河生物科技公司產品產銷量及產能情況表179

圖表166 2017年廣東星河生物科技公司產品產銷量及產能情況表179

圖表167 2012-2017年廣東星河生物科技股份有限公司產品收入結構180

圖表168 2012-2017年廣東星河生物科技公司主要經濟指標統(tǒng)計180

圖表169 2012-2017年廣東星河生物科技股份有限公司成本費用181

圖表170 2012-2017年廣東星河生物科技股份有限公司盈利能力指標181

圖表171 2012-2017年廣東星河生物科技股份有限公司償債能力指標181

圖表172 2012-2017年廣東星河生物科技股份有限公司運營能力指標182

圖表173 2008-2017年廣東星河生物科技股份有限公司成長能力指標182

圖表174 2017年度上海豐科生物科技股份有限公司收入及利潤183

圖表175 2017年度上海豐科生物科技股份有限公司產值表183

圖表176 2017年度上海豐科生物科技股份有限公司資產負債統(tǒng)計184

圖表177 2017年度上海豐科生物科技股份有限公司盈利能力184

圖表178 2017年度上海豐科生物科技股份有限公司償債能力分析184

圖表179 2017年度上海豐科生物科技股份有限公司運營能力分析185

圖表180 2017年度上海豐科生物科技股份有限公司成本費用統(tǒng)計185

圖表181 2017年度上海豐科生物科技股份有限公司成本費用比例圖185

圖表182 2017年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司收入及利潤統(tǒng)計186

圖表183 2017年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司產值表186

圖表184 2017年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司資產負債統(tǒng)計187

圖表185 2017年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司盈利能力187

圖表186 2017年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司償債能力分析187

圖表187 2017年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司運營能力分析188

圖表188 2017年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司成本費用統(tǒng)計188

圖表189 2017年度承德潤隆食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計189

圖表190 2017年度承德潤隆食品有限公司產值表189

圖表191 2017年度承德潤隆食品有限公司資產負債統(tǒng)計189

圖表192 2017年度承德潤隆食品有限公司盈利能力190

圖表193 2017年度承德潤隆食品有限公司償債能力分析190

圖表194 2017年度承德潤隆食品有限公司運營能力分析190

圖表195 2017年度承德潤隆食品有限公司成本費用統(tǒng)計191

圖表196 2017年度承德潤隆食品有限公司成本費用比例圖191

圖表197 2017年度四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司收入及利潤192

圖表198 2017年度四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司產值表192

圖表199 2017年度四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司資產負債192

圖表200 2017年度四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司盈利能力193

圖表201 2017年度四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司償債能力193

圖表202 2017年度四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司運營能力193

圖表203 2017年度四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司成本費用194

圖表204 2017年度四川省中江縣玉興食用菌公司成本費用比例圖194

圖表205 2017年度四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司收入及利潤195

圖表206 2017年度四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司產值表195

圖表207 2017年度四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司資產負債統(tǒng)計196

圖表208 2017年度四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司盈利能力196

圖表209 2017年度四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司償債能力分析196

圖表210 2017年度四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司運營能力分析197

圖表211 2017年度四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司成本費用統(tǒng)計197

圖表212 2017年度四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司成本費用比例圖197

圖表213 2017年度山東嘉元食用菌科技有限公司收入及利潤統(tǒng)計198

圖表214 2017年度山東嘉元食用菌科技有限公司產值表198

圖表215 2017年度山東嘉元食用菌科技有限公司資產負債統(tǒng)計199

圖表216 2017年度山東嘉元食用菌科技有限公司盈利能力199

圖表217 2017年度山東嘉元食用菌科技有限公司償債能力分析199

圖表218 2017年度山東嘉元食用菌科技有限公司運營能力分析200

圖表219 2017年度山東嘉元食用菌科技有限公司成本費用統(tǒng)計200

圖表220 2017年度山東嘉元食用菌科技有限公司成本費用比例圖200

圖表221 2017年度宜昌森源食用菌有限責任公司收入及利潤統(tǒng)計201

圖表222 2017年度宜昌森源食用菌有限責任公司產值表202

圖表223 2017年度宜昌森源食用菌有限責任公司資產負債統(tǒng)計202

圖表224 2017年度宜昌森源食用菌有限責任公司盈利能力202

圖表225 2017年度宜昌森源食用菌有限責任公司償債能力分析203

圖表226 2017年度宜昌森源食用菌有限責任公司運營能力分析203

圖表227 2017年度宜昌森源食用菌有限責任公司成本費用統(tǒng)計203

圖表228 2017年度宜昌森源食用菌有限責任公司成本費用比例圖204

圖表229 2017年度四川金鵬食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計205

圖表230 2017年度四川金鵬食品有限公司產值表205

圖表231 2017年度四川金鵬食品有限公司資產負債統(tǒng)計205

圖表232 2017年度四川金鵬食品有限公司盈利能力206

圖表233 2017年度四川金鵬食品有限公司償債能力分析206

圖表234 2017年度四川金鵬食品有限公司運營能力分析206

圖表235 2017年度四川金鵬食品有限公司成本費用統(tǒng)計207

圖表236 2017年度四川金鵬食品有限公司成本費用比例圖207

圖表237 2017年度大山合集團有限公司收入及利潤統(tǒng)計208

圖表238 2017年度大山合集團有限公司產值表209

圖表239 2017年度大山合集團有限公司資產負債統(tǒng)計209

圖表240 2017年度大山合集團有限公司盈利能力209

圖表241 2017年度大山合集團有限公司償債能力分析210

圖表242 2017年度大山合集團有限公司運營能力分析210

圖表243 2017年度大山合集團有限公司成本費用統(tǒng)計210

圖表244 2017年度大山合集團有限公司成本費用比例圖211

圖表245 2017年度廈門市森嘉食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計211

圖表246 2017年度廈門市森嘉食品有限公司資產負債統(tǒng)計212

圖表247 2017年度廈門市森嘉食品有限公司盈利能力212

圖表248 2017年度廈門市森嘉食品有限公司償債能力分析212

圖表249 2017年度廈門市森嘉食品有限公司運營能力分析213

圖表250 2017年度廈門市森嘉食品有限公司成本費用統(tǒng)計213

圖表251 2017年度廈門市森嘉食品有限公司成本費用比例圖213

圖表252 2017年度河南恒立佳泰農業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計214

圖表253 2017年度河南恒立佳泰農業(yè)有限公司產值表214

圖表254 2017年度河南恒立佳泰農業(yè)有限公司資產負債統(tǒng)計215

圖表255 2017年度河南恒立佳泰農業(yè)有限公司盈利能力215

圖表256 2017年度河南恒立佳泰農業(yè)有限公司償債能力分析215

圖表257 2017年度河南恒立佳泰農業(yè)有限公司運營能力分析216

圖表258 2017年度河南恒立佳泰農業(yè)有限公司成本費用統(tǒng)計216

圖表259 2017年度河南恒立佳泰農業(yè)有限公司成本費用比例圖216

圖表260 2017年度江西仙客來生物科技有限公司收入及利潤統(tǒng)計218

圖表261 2017年度江西仙客來生物科技有限公司產值表218

圖表262 2017年度江西仙客來生物科技有限公司資產負債統(tǒng)計218

圖表263 2017年度江西仙客來生物科技有限公司盈利能力219

圖表264 2017年度江西仙客來生物科技有限公司償債能力分析219

圖表265 2017年度江西仙客來生物科技有限公司運營能力分析219

圖表266 2017年度江西仙客來生物科技有限公司成本費用統(tǒng)計220

圖表267 2017年度江西仙客來生物科技有限公司成本費用比例圖220

圖表268 2017年度麗江中源綠色食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計221

圖表269 2017年度麗江中源綠色食品有限公司產值表221

圖表270 2017年度麗江中源綠色食品有限公司資產負債統(tǒng)計221

圖表271 2017年度麗江中源綠色食品有限公司盈利能力222

圖表272 2017年度麗江中源綠色食品有限公司償債能力分析222

圖表273 2017年度麗江中源綠色食品有限公司運營能力分析222

圖表274 2017年度麗江中源綠色食品有限公司成本費用統(tǒng)計223

圖表275 2017年度麗江中源綠色食品有限公司成本費用比例圖223

圖表276 2017年度輝縣市榮泰食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計224

圖表277 2017年度輝縣市榮泰食品有限公司資產負債統(tǒng)計224

圖表278 2017年度輝縣市榮泰食品有限公司盈利能力224

圖表279 2017年度輝縣市榮泰食品有限公司償債能力分析225

圖表280 2017年度輝縣市榮泰食品有限公司運營能力分析225

圖表281 2017年度輝縣市榮泰食品有限公司成本費用統(tǒng)計225

圖表282 2017年度輝縣市榮泰食品有限公司成本費用比例圖226

圖表283 2017年度上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司收入及利潤統(tǒng)計226

圖表284 2017年度上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司產值表227

圖表285 2017年度上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司資產負債統(tǒng)計227

圖表286 2017年度上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司盈利能力227

圖表287 2017年度上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司償債能力分析228

圖表288 2017年度上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司運營能力分析228

圖表289 2017年度上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司成本費用統(tǒng)計228

圖表290 2017年度上海高榕農業(yè)發(fā)展有限公司成本費用比例圖229

圖表291 2017年度浙江聚珍園食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計230

圖表292 2017年度浙江聚珍園食品有限公司產值表230

圖表293 2017年度浙江聚珍園食品有限公司資產負債統(tǒng)計230

圖表294 2017年度浙江聚珍園食品有限公司盈利能力231

圖表295 2017年度浙江聚珍園食品有限公司償債能力分析231

圖表296 2017年度浙江聚珍園食品有限公司運營能力分析231

圖表297 2017年度浙江聚珍園食品有限公司成本費用統(tǒng)計232

圖表298 2017年度浙江聚珍園食品有限公司成本費用比例圖232

圖表299 "十三五"時期食用菌產業(yè)發(fā)展目標235

圖表300 2016-2020年中國食用菌產量增長預測趨勢圖240

圖表301 2016-2020年中國食用菌消費量預測趨勢圖240

圖表302 種植業(yè)、畜牧業(yè)和食用菌產業(yè)經濟循環(huán)示意圖247

略.........................

了解《2017-2023年中國食用菌市場運行態(tài)勢與投資前景評估報告》

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