2016-2022年中國(guó)保鮮豆腐市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及前景趨勢(shì)報(bào)告

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{dy}章   保鮮豆腐概述9

{dy}節(jié) 定義及工藝簡(jiǎn)介9

一、 相關(guān)定義9

二、 工藝流程10

第二節(jié) 發(fā)展歷史10

第二章  2012-2015年世界保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析12

{dy}節(jié)2012-2015年世界保鮮豆腐發(fā)展概況12

一、 世界保鮮豆腐市場(chǎng)供需分析12

二、 世界保鮮豆腐主要產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析14

第二節(jié)2012-2015年世界主要國(guó)家保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展情況分析15

一、 美國(guó)15

二、 日本18

三、 歐洲29

第三節(jié)2012-2015年世界保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析31

第三章2012-2015年保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析35

{dy}節(jié)2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析35

一、 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展35

二、 固定資產(chǎn)投資36

第二節(jié)2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析37

一、 行業(yè)政策影響分析37

二、 相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析39

第三節(jié)2015年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析44

一、 居民消費(fèi)水平分析44

二、 工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析44

第四章  2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析46

{dy}節(jié)2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)概況46

一、 保鮮豆腐發(fā)展現(xiàn)狀46

二、 中國(guó)保鮮豆腐生產(chǎn)技術(shù)分析51

三、 保鮮豆腐區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析52

第二節(jié)2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐存在的問(wèn)題61

一、 生產(chǎn)集中度低62

二、 食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻62

三、 生產(chǎn)工藝技術(shù)落后63

四、 產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題63

五、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理薄弱64

第三節(jié)2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐企業(yè)應(yīng)對(duì)措施64

一、 從營(yíng)銷(xiāo)模式上進(jìn)行創(chuàng)新64

二、 從產(chǎn)品品類(lèi)上進(jìn)行創(chuàng)新66

第五章  2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析70

{dy}節(jié)2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐生產(chǎn)分析70

一、2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐產(chǎn)能分析70

二、2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析71

第二節(jié) 市場(chǎng)規(guī)模72

一、 我國(guó)保鮮豆腐行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)存分析72

二、 我國(guó)保鮮豆腐行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)統(tǒng)計(jì)及分析76

三、 中國(guó)保鮮豆腐區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模分析78

第六章  中國(guó)保鮮豆腐需求與客戶偏好調(diào)查84

{dy}節(jié) 保鮮豆腐產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查84

一、 消費(fèi)群體偏好調(diào)查84

二、 地區(qū)消費(fèi)偏好調(diào)查84

第二節(jié) 保鮮豆腐產(chǎn)品的品牌市場(chǎng)調(diào)查85

一、 客戶對(duì)保鮮豆腐品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查85

二、 客戶對(duì)保鮮豆腐產(chǎn)品的包裝調(diào)查86

三、 客戶對(duì)保鮮豆腐的喜愛(ài)調(diào)查86

四、 保鮮豆腐購(gòu)買(mǎi)原因調(diào)查87

五、 保鮮豆腐品牌市場(chǎng)占有率調(diào)查88

六、 客戶的消費(fèi)理念調(diào)研89

第七章  2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析91

{dy}節(jié)2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀91

一、 品牌競(jìng)爭(zhēng)91

二、 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)92

三、 產(chǎn)品多樣化競(jìng)爭(zhēng)93

第二節(jié)2016-2022年中國(guó)保鮮豆腐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析94

一、 本土品牌企業(yè)整合發(fā)展94

二、 健康個(gè)性是競(jìng)爭(zhēng)賣(mài)點(diǎn)94

三、 保鮮豆腐生產(chǎn)配套機(jī)械發(fā)展分析98

第三節(jié) 保鮮豆腐品牌區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)101

章 國(guó)內(nèi)保鮮豆腐行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析107

{dy}節(jié) 上海清美綠色食品有限公司107

一、 公司及產(chǎn)品概況107

二、 品牌發(fā)展歷程107

三、 公司經(jīng)營(yíng)情況108

四、 品牌市場(chǎng)份額分析109

五、 公司發(fā)展優(yōu)勢(shì)109

六、 品牌競(jìng)爭(zhēng)策略110

第二節(jié) 北京二商希杰食品有限責(zé)任公司111

一、 公司及產(chǎn)品概況111

二、 品牌發(fā)展歷程111

三、 公司經(jīng)營(yíng)情況112

四、 品牌市場(chǎng)份額分析114

五、 公司發(fā)展優(yōu)勢(shì)114

六、 公司品牌競(jìng)爭(zhēng)策略115

第三節(jié) 上海旭洋綠色食品有限公司115

一、 公司及產(chǎn)品概況115

二、 品牌發(fā)展歷程116

三、 公司經(jīng)營(yíng)情況116

四、 品牌市場(chǎng)份額分析117

五、 公司品牌競(jìng)爭(zhēng)策略117

第四節(jié) 杭州祖名豆制品股份有限公司118

一、 公司及產(chǎn)品概況118

二、 品牌發(fā)展歷程118

三、 公司經(jīng)營(yíng)情況119

四、 公司工程概況120

五、 公司品牌競(jìng)爭(zhēng)策略121

第五節(jié) 寧夏天人和清真豆制品股份有限公司122

一、 公司及產(chǎn)品概況122

二、 品牌發(fā)展歷程122

三、 公司經(jīng)營(yíng)情況123

四、 公司經(jīng)營(yíng)模式129

五、 公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析130

六、 公司未來(lái)發(fā)展135

章2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行走勢(shì)分析140

{dy}節(jié)2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐上游市場(chǎng)分析140

一、 全球保鮮豆腐上游產(chǎn)量及分布140

二、 我國(guó)保鮮豆腐上游產(chǎn)量及分布142

三、 保鮮豆腐上游價(jià)格走勢(shì)分析144

第二節(jié)2012-2015年中國(guó)保鮮豆腐上游深加工市場(chǎng)分析145

一、 保鮮豆腐上游深加工能力不能滿足市場(chǎng)需求145

二、 保鮮豆腐上游深加工技術(shù)要求146

三、 保鮮豆腐上游加工業(yè)的發(fā)展對(duì)策149

四、 我國(guó)保鮮豆腐上游市場(chǎng)的發(fā)展前景 151

五、 保鮮豆腐上游面臨問(wèn)題153

第三節(jié)2012-2015年中國(guó)人口消費(fèi)特征分析154

第十章  2016-2022年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展前景分析159

{dy}節(jié)2016-2022年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析159

一、 未來(lái)保鮮豆腐發(fā)展分析159

二、 未來(lái)保鮮豆腐行業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)方向160

三、 總體行業(yè)"十三五"整體規(guī)劃及預(yù)測(cè)163

第二節(jié)2016-2022年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)市場(chǎng)前景分析170

一、 產(chǎn)品差異化是企業(yè)發(fā)展的方向170

二、 市場(chǎng)終端營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)及171

第十一章  2016-2022年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析175

{dy}節(jié)2016-2022年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)投資環(huán)境分析175

第二節(jié)2012-2015年保鮮豆腐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析178

一、 規(guī)模的發(fā)展及投資需求分析178

二、 總體經(jīng)濟(jì)效益判斷180

三、 與產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析180

第三節(jié)2016-2022年中國(guó)保鮮豆腐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析182

一、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)182

二、 原材料壓力風(fēng)險(xiǎn)分析182

三、 政策和體制風(fēng)險(xiǎn)183

四、 外資進(jìn)入現(xiàn)狀及對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的威脅183

五、 其他風(fēng)險(xiǎn)184

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圖表：1　1991/1992-2012/2015年世界大豆產(chǎn)量變化趨勢(shì)12

圖表：2　1991/1992-2012/2015年世界大豆壓榨量變化趨勢(shì)13

圖表：3　世界大豆庫(kù)存消費(fèi)比14

圖表：4　全球大豆歷年月度價(jià)格變化圖14

圖表：5　1991/1992-2012/2015年美國(guó)大豆產(chǎn)量變化趨勢(shì)15

圖表：6　1991/1992-2012/2015年美國(guó)大豆出口量變化趨勢(shì)16

圖表：7　1991/1992-2012/2015年美國(guó)大豆供需平衡表17

圖表：8　日本國(guó)豆腐制造許可證企業(yè)統(tǒng)計(jì)18

圖表：9　2001-2009年日本食品用大豆用途統(tǒng)計(jì)20

圖表：10　2009年全國(guó)平均每個(gè)家庭支出的同期比22

圖表：11　2010年全國(guó)平均每個(gè)家庭支出的同期比23

圖表：12　各類(lèi)豆?jié){生產(chǎn)量占豆?jié){總量的比25

圖表：13　各類(lèi)豆?jié){投豆量占豆?jié){總投豆量的比25

圖表：14　豆?jié){的生產(chǎn)量26

圖表：15　豆?jié){的大豆使用量27

圖表：16　豆制品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)40

圖表：17　豆腐行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)43

圖表：18　工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格漲跌幅45

圖表：19　工業(yè)生產(chǎn)者購(gòu)進(jìn)價(jià)漲跌幅45

圖表：20　2008-2015年我國(guó)大豆食品行業(yè)對(duì)規(guī)模企業(yè)投豆量及銷(xiāo)售情況70

圖表：21　2008-2015年我國(guó)用于食品工業(yè)的大豆量71

圖表：22　2011-2015年我國(guó)部分豆制品投豆量72

圖表：23　2010-2015年9月豆制品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值73

圖表：24　2010-2015年9月豆制品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖73

圖表：25　2010-2015年9月豆制品制造業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值74

圖表：26　2010-2015年9月豆制品制造業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖74

圖表：27　2010-2015年9月豆制品制造業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率趨勢(shì)圖75

圖表：28　2011-2015年9月豆制品制造業(yè)存貨情況75

圖表：29　2011-2015年9月豆制品制造業(yè)存貨趨勢(shì)圖76

圖表：30　截至2015年末我國(guó)人口增長(zhǎng)情況77

圖表：31　截至2015年我國(guó)豆腐、豆?jié){等傳統(tǒng)大豆食品消費(fèi)走勢(shì)圖78

圖表：32　中國(guó)豆制品制造行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)總額79

圖表：33　2012年末中國(guó)豆制品制造行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)份額對(duì)比圖79

圖表：34　2012年中國(guó)豆制品制造行業(yè)各地區(qū)銷(xiāo)售額80

圖表：35　2012年中國(guó)豆制品制造行業(yè)各地區(qū)銷(xiāo)售份額對(duì)比圖80

圖表：36　2015年12月末中國(guó)豆制品制造行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)總額81

圖表：37　2015年12月末中國(guó)豆制品制造行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)份額對(duì)比圖82

圖表：38　2015年12月中國(guó)豆制品制造行業(yè)各地區(qū)銷(xiāo)售額82

圖表：39　2015年12月中國(guó)豆制品制造行業(yè)各地區(qū)銷(xiāo)售份額對(duì)比圖83

圖表：40　全國(guó)6類(lèi)地區(qū)居民食品攝入量84

圖表：41　豆制品是否要包裝86

圖表：42　豆制品需要包裝的種類(lèi)86

圖表：43　消費(fèi)者對(duì)豆腐品種的喜愛(ài)87

圖表：44　消費(fèi)者頻繁購(gòu)買(mǎi)的原因88

圖表：45　我國(guó)豆制品主要生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)概況89

圖表：46　消費(fèi)者是否注意過(guò)豆制品的營(yíng)養(yǎng)90

圖表：47　消費(fèi)者是否對(duì)豆制品感興趣90

圖表：48　2009-2012年6月上海清美綠色食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況109

圖表：49　2012-2015年6月北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況112

圖表：50　2012-2015年6月北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司收入構(gòu)成113

圖表：51　2010-2015年6月北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司收入結(jié)構(gòu)分析113

圖表：52　2011-2010年上海旭洋綠色食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況116

圖表：53　2010-2015年3月杭州祖名豆制品股份有限公司產(chǎn)品產(chǎn)量情況119

圖表：54　杭州祖名豆制品股份有限公司建設(shè)項(xiàng)目概況120

圖表：55　2015-2016年寧夏天人和清真豆制品股份有限公司主要產(chǎn)品規(guī)劃產(chǎn)能情況123

圖表：56　2012年4-12月和2015年1-7月寧夏天人和清真豆制品股份有限公司主要產(chǎn)品產(chǎn)量情況124

圖表：57　2015年1-7月寧夏天人和清真豆制品股份有限公司主要產(chǎn)品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入情況124

圖表：58　寧夏天人和清真豆制品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表125

圖表：59　寧夏天人和清真豆制品股份有限公司利潤(rùn)表126

圖表：60　寧夏天人和清真豆制品股份有限公司主要財(cái)務(wù)127

圖表：61　2012年4月-2015年7月寧夏天人和清真豆制品股份有限公司原料采購(gòu)情況129

圖表：62　2015年7月寧夏天人和清真豆制品股份有限公司銷(xiāo)售前十大客戶情況130

圖表：63　寧夏天人和清真豆制品股份有限公司生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈138

圖表：64　2012-2015年全球大豆供需平衡表140

圖表：65　2015年全球大豆供需平衡表141

圖表：66　2015年全球大豆供需平衡表142

圖表：67　2012-2015年我國(guó)豆類(lèi)產(chǎn)量142

圖表：68　2012-2015年我國(guó)豆類(lèi)產(chǎn)量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖143

圖表：69　2012-2015年我國(guó)大豆產(chǎn)量143

圖表：70　2012-2015年我國(guó)大豆產(chǎn)量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖144

圖表：71　2012-2015年我國(guó)大豆月度價(jià)格走勢(shì)圖145

圖表：72　我國(guó)居民豆類(lèi)及豆制品的食用率154

圖表：73　我國(guó)居民豆類(lèi)及豆制品的每周食用頻率155

圖表：74　我國(guó)居民豆類(lèi)及豆制品食用量156

圖表：75　2002-2015年食品及豆制品居民價(jià)格消費(fèi)指數(shù)158

圖表：76　2010-2015年9月豆制品制造業(yè)投資額情況179

圖表：77　2010-2015年9月豆制品制造業(yè)投資增長(zhǎng)趨勢(shì)圖179

圖表：78　2010-2015年9月豆制品制造業(yè)行業(yè)投資收益率情況180

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