2016-2022年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展研究分析與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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第1章   中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展綜述

　　{dy}節(jié) 餐飲行業(yè)定義及特征

　　　　一、餐飲行業(yè)定義

　　　　二、餐飲行業(yè)分類(lèi)

　　　　三、餐飲行業(yè)基本特征

　　第二節(jié) 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、行業(yè)政策環(huán)境分析

　　　　　　1、行業(yè)管理體制分析

　　　　　　2、行業(yè)主要法律法規(guī)

　　　　　　3、行業(yè)主要政策{zx1}動(dòng)向

　　　　　　4、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總

　　　　　　5、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析

　　　　二、行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　　　　　1、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

　　　　　　2、國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

　　　　　　3、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析

　　　　三、行業(yè)文化環(huán)境分析

　　　　　　1、中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化

　　　　　　2、國(guó)內(nèi)各地區(qū)飲食文化

　　　　　　3、西式餐飲文化在中國(guó)的發(fā)展

　　　　四、行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

　　　　　　1、行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)

　　　　　　2、行業(yè)面臨的食品安全問(wèn)題

　　　　　　3、行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問(wèn)題

第三節(jié) 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、關(guān)聯(lián)行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　1、旅游業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　2、酒店業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　3、會(huì)展業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　4、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　二、上游行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　1、調(diào)味品行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　2、畜牧業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　3、農(nóng)作物種植業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

第2章中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　{dy}節(jié) 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程

　　　　二、2010-2015年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　　　1、2010-2015年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模

　　　　　　2、2010-2015年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

　　　　三、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　　　1、2012中國(guó)餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)

　　　　　　2、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題

　　　　　　3、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展相關(guān)對(duì)策建議

　　　　四、中國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

　　　　　　1、國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)分析

　　　　　　2、國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

　　　　　　3、國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

　　　　　　4、國(guó)內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析

　　　　　　5、餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

　　　　五、跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資狀況分析

　　　　　　1、跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資布局

　　　　　　2、跨國(guó)餐飲企業(yè)在華競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　　　六、餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

　　第二節(jié) 2010-2015年中國(guó)餐飲bjqy發(fā)展情況

　　　　一、餐飲bjqy營(yíng)業(yè)規(guī)模分析

　　　　二、餐飲bjqy經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分析

　　　　三、餐飲bjqy性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析

　　　　四、餐飲bjqy地區(qū)分布分析

　　　　五、餐飲bjqy綜合業(yè)績(jī)分析

　　第三節(jié) 2010-2015年節(jié)假日中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

　　　　一、2010-2015年春節(jié)餐飲市場(chǎng)分析

　　　　二、2010-2015年清明節(jié)餐飲市場(chǎng)分析

　　　　三、2010-2015年“五一”小長(zhǎng)假餐飲市場(chǎng)分析

　　　　四、2015年國(guó)慶黃金周餐飲市場(chǎng)分析

　　第四節(jié) 中國(guó)餐飲行業(yè)信息化分析

　　　　一、餐飲信息化基本情況

　　　　　　1、餐飲信息化簡(jiǎn)介

　　　　　　2、信息化管理系統(tǒng)特質(zhì)

　　　　　　3、餐飲企業(yè)信息化誤區(qū)

　　　　二、餐飲信息化必要性分析

　　　　三、餐飲信息化在餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的作用

　　　　　　1、“大廚文化”走向“流程文化”

　　　　　　2、“粗放經(jīng)營(yíng)”走向“精細(xì)化經(jīng)營(yíng)”

　　　　　　3、促進(jìn)統(tǒng)一管理

　　四、餐飲企業(yè)信息化典型案例分析

　　　　五、餐飲企業(yè)信息化策略建議

第3章 中國(guó)快餐市場(chǎng)分析

　　{dy}節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)格局分析

　　第二節(jié) 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

　　　　一、中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展特征

　　　　三、中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

　　　　四、西式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

　　　　　　1、西式快餐發(fā)展概況

　　　　　　2、西式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況

　　　　　　3、西式快餐在中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　　　　　4、西式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　　　五、中式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

　　　　　　1、中式快餐市場(chǎng)發(fā)展概況

　　　　　　2、中式快餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　　　3、中式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、中式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

　　　　　　5、中式快餐SWOT分析

　　　　　　6、中式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　　　六、快餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及前景

　　　　　　1、快餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　　　　　2、快餐市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

第4章  國(guó)內(nèi)外知名快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　{dy}節(jié) 西式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　一、百勝餐飲集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　二、麥當(dāng)勞公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　三、德克士經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　四、漢堡王公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　第二節(jié) 博研咨詢(xún)：:中式及日式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　一、味千（中國(guó)）控股有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　　　3、企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　4、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　　　5、企業(yè)償債能力分析

　　　　　　6、企業(yè)發(fā)展能力分析

　　　　　　7、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　8、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　9、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　10、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　　　（1）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　二、鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　　　（1）利潤(rùn)分析

　　　　　　　　（2）資產(chǎn)負(fù)債分析

　　　　　　　?。?/span>3）現(xiàn)金流量分析

　　　　　　　?。?/span>4）主要指標(biāo)分析

　　　　　　4、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　三、馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　四、河北千喜鶴飲食股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　五、上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　六、江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　七、常州麗華快餐集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　八、深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　九、深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　　　十、北京吉野家快餐有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析 咨詢(xún)電話(huà):010-62665210

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

　　　　　　6、企業(yè)投資兼并與重組分析

　　　　　　7、企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

　　圖表：1：餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析

　　圖表：2：中國(guó)餐飲業(yè)自改革開(kāi)放以來(lái)經(jīng)歷的四個(gè)階段

　　圖表：3：2015年以來(lái)中國(guó)住宿餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位：億元，%）

　　圖表：4：bjqy按營(yíng)業(yè)額劃分（單位：億元，個(gè)）

　　圖表：5：bjqy中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)基本情況表（單位：億元，個(gè)，%）

　　圖表：6：bjqy按區(qū)域劃分（單位：億元，個(gè)，%）

　　圖表：7：中國(guó)餐飲行業(yè)不同業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析（單位：%）

圖表：8：百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)發(fā)展情況（單位：億元，個(gè)）

　　圖表：9：百勝餐飲集團(tuán)優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：10：麥當(dāng)勞公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：11：德克士?jī)?yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：12：漢堡王公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：13：2010-2015年味千（中國(guó)）控股有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)元）

　　圖表：14：2010-2015年味千（中國(guó)）控股有限公司盈利能力分析（單位：%）

　　圖表：15：2010-2015年味千（中國(guó)）控股有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次）

　　圖表：16：2010-2015年味千（中國(guó)）控股有限公司償債能力分析（單位：%）

　　圖表：17：2010-2015年味千（中國(guó)）控股有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）

　　圖表：18：味千（中國(guó)）控股有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：19：鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖

　　圖表：20：2010-2015年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司利潤(rùn)表（單位：百萬(wàn)元）

　　圖表：21：2010-2015年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司資產(chǎn)負(fù)債表（單位：百萬(wàn)元）

　　圖表：22：2010-2015年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司現(xiàn)金流量表（單位：百萬(wàn)元）

　　圖表：23：2015年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司主要指標(biāo)項(xiàng)（單位：%）

　　圖表：24：鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：25：馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司組織結(jié)構(gòu)圖

　　圖表：26：馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：27：河北千喜鶴飲食股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：28：上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖

　　圖表：29：上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：30：江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：31：江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司近期開(kāi)張分店情況

　　圖表：32：常州麗華快餐集團(tuán)有限公司配送區(qū)域

　　圖表：33：常州麗華快餐集團(tuán)有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：34：深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：35：深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　圖表：36：北京吉野家快餐有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

　　略