2014-2019年中國食品安全檢測儀器行業(yè)需求潛力與全景調(diào)研報告




    報告名稱：2014-2019年中國食品安全檢測儀器行業(yè)需求潛力與全景調(diào)研報告
    報告編號：329183
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正文目錄  
{dy}章 食品制造安全檢測行業(yè)現(xiàn)狀分析    15 
   {dy}節(jié) 食品制造行業(yè)現(xiàn)狀15
       一、食品制造行業(yè)發(fā)展地位   15
       二、食品制造行業(yè)發(fā)展規(guī)模   15
           1、食品制造企業(yè)數(shù)量15
           2、食品制造行業(yè)規(guī)模16
           3、食品行業(yè)進出口情況  17
   第二節(jié) 食品安全問題及其影響18
       一、食品安全事件事件回顧   18
       二、食品安全主要問題分析   23
       三、食品安全問題主要原因   24
       四、食品安全問題產(chǎn)生的影響26
   第三節(jié) 食品安全檢測現(xiàn)狀與趨勢  26
       一、食品安全檢測現(xiàn)狀分析   26
       二、食品安全檢測技術(shù)水平   27
           1、生物芯片技術(shù)28
           （1）基因芯片技術(shù)   28
           （2）蛋白質(zhì)芯片技術(shù)28
           2、食品快速檢測技術(shù)29
           （1）發(fā)展更加快速、準確的食品檢測技術(shù)    29
           （2）擴大快速檢測技術(shù)應(yīng)用范圍29
           （3）提高快速檢測技術(shù)復(fù)雜樣品的檢測能力  29
           （4）加快快速檢測技術(shù)研究  29
       三、食品安全檢測發(fā)展趨勢   30
第二章 食品安全檢測儀器行業(yè)PEST分析   31 
   {dy}節(jié) 行業(yè)政治法律環(huán)境分析（P）   31
       一、行業(yè)政府管制31
           1、發(fā)達國家食品安全監(jiān)管體制   31
           2、我國食品安全監(jiān)管體制現(xiàn)狀   33
       二、行業(yè)法律法規(guī)34
           1、食品安全法律法規(guī)34
           2、食品安全質(zhì)量標準35
           3、食品安全檢測儀器政策    35
       三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃37
   第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析（E）   38
       一、國內(nèi)經(jīng)濟增長38
       二、居民收入水平39
       三、城鎮(zhèn)化水平   40
   第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（S）   41
       一、居民消費結(jié)構(gòu)41
           1、居民消費結(jié)構(gòu)狀況41
           2、居民消費結(jié)構(gòu)特征42
       二、居民食品安全意識    43
           1、食品安全知識知曉率  43
           2、食品安全認知態(tài)度44
           3、食品安全行為方式45
           4、食品安全認知途徑45
       三、企業(yè)自身整頓意識    45
   第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）   46
       一、國家對技術(shù)研發(fā)的支持   46
           1、科學(xué)儀器基礎(chǔ)研究專項    46
           2、國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項   47
           3、國家科技支撐計劃科學(xué)儀器研究與開發(fā)計劃   48
           4、863計劃  50
           5、973計劃  50
           6、火炬計劃成果推廣計劃    51
           7、科學(xué)儀器設(shè)備高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項   52
       二、行業(yè)自主知識產(chǎn)權(quán)的突破53
       三、行業(yè)新產(chǎn)品與新技術(shù)動向53
   第五節(jié) 環(huán)境對食品安全檢測儀器的影響分析   56
第三章 食品安全檢測儀器行業(yè)發(fā)展總體狀況   57 
   {dy}節(jié) 食品安全檢測儀器行業(yè)發(fā)展概況   57
   第二節(jié) 食品安全檢測儀器行業(yè)市場分析   58
       一、行業(yè)供需情況58
           1、行業(yè)需求規(guī)模58
           2、行業(yè)供給情況59
           3、行業(yè)進出口情況   59
       二、行業(yè)發(fā)展特點60
   第三節(jié) 食品安全檢測儀器采購情況分析   61
       一、行業(yè)采購模式61
       二、行業(yè)招標動向63
       三、行業(yè)中標結(jié)果63
   第四節(jié) 食品安全檢測儀器行業(yè)發(fā)展趨勢   66
       一、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測    66
           1、行業(yè)機遇與威脅   66
           （1）行業(yè)面臨的機遇66
           （2）行業(yè)面臨的威脅67
           2、未來市場空間預(yù)測68
       二、行業(yè)發(fā)展趨勢分析    68
第四章 食品安全檢測儀器行業(yè)競爭狀況分析   70 
   {dy}節(jié) 國際食品安全檢測儀器市場競爭分析   70
       一、國際市場發(fā)展概況    70
           1、國際食品安全檢測管理體制匯總   70
           2、國際食品安全檢測儀器扶持政策   71
       二、國際市場競爭格局    71
           1、國際食品安全檢測儀器市場競爭   71
           2、美國食品安全檢測行業(yè)競爭分析   72
           3、歐盟食品安全檢測儀器競爭分析   72
           4、日本食品安全檢測儀器競爭分析   73
       三、國際市場發(fā)展趨勢    74
   第二節(jié) 國際食品安全檢測儀器主要企業(yè)分析   74
       一、美國安捷倫（Agilent）  74
           1、企業(yè)發(fā)展概況75
           2、企業(yè)服務(wù)體系75
           3、企業(yè)產(chǎn)品類別75
           4、企業(yè)在華投資布局76
       二、美國萊伯泰科（Lab Tech）   77
           1、企業(yè)發(fā)展概況77
           2、企業(yè)服務(wù)體系77
           3、企業(yè)產(chǎn)品類別77
           4、企業(yè)在華投資布局78
       三、美國賽默飛世爾（Thermo Fisher Scientific）  78
           1、企業(yè)發(fā)展概況78
           2、企業(yè)服務(wù)體系78
           3、企業(yè)產(chǎn)品類別79
           4、企業(yè)在華投資布局79
       四、美國珀金埃爾默（Perkin Elmer）    79
           1、企業(yè)發(fā)展概況79
           2、企業(yè)服務(wù)體系80
           3、企業(yè)產(chǎn)品類別80
           4、企業(yè)在華投資布局81
       五、日本島津（Shimadzu）   81
           1、企業(yè)發(fā)展概況81
           2、企業(yè)服務(wù)體系82
           3、企業(yè)產(chǎn)品類別82
           4、企業(yè)在華投資布局83
       六、其他國際主要企業(yè)    83
           1、美國沃特世（Waters）公司   83
           2、美國AB SCIEX公司   84
   第三節(jié) 行業(yè)國內(nèi)市場競爭格局84
       一、行業(yè)內(nèi)部競爭激烈    84
       二、行業(yè)上游議價能力    85
       三、行業(yè)下游議價能力    86
       四、行業(yè)潛在進入者威脅  86
       五、行業(yè)替代品威脅  87
   第四節(jié) 行業(yè)并購與重組整合分析  88
       一、行業(yè)并購整合特征    88
       二、行業(yè)并購整合動向    89
       三、行業(yè)并購整合趨勢    90
第五章 食品安全檢測儀器行業(yè)細分市場分析   91 
   {dy}節(jié) 食品安全檢測儀器行業(yè)產(chǎn)品分類   91
   第二節(jié) 食品安全檢測通用儀器市場分析   92
       一、光譜儀市場分析  92
           1、光譜儀概述   92
           2、光譜儀應(yīng)用現(xiàn)狀   92
           3、光譜儀細分產(chǎn)品市場  92
           （1）原子吸收光譜儀（AAS）92
           （2）原子熒光光譜儀（AFS）94
           （3）近紅外光譜儀   94
           （4）可見分光光度計95
           4、光譜儀市場競爭格局  97
           5、光譜儀市場發(fā)展趨勢  97
       二、色譜儀市場分析  97
           1、色譜儀概述   97
           2、色譜儀應(yīng)用現(xiàn)狀   98
           3、色譜儀細分產(chǎn)品市場  98
           （1）氣相色譜儀市場（GC）  98
           （2）{gx}液相色譜儀市場（HPLC）   99
           （3）凝膠滲透色譜儀市場（GPC）    99
           4、色譜儀市場競爭格局  99
           5、色譜儀市場發(fā)展趨勢  100
       三、質(zhì)譜儀市場分析  100
           1、質(zhì)譜儀概述   100
           2、質(zhì)譜儀發(fā)展歷程   101
           3、質(zhì)譜儀在食品行業(yè)中的應(yīng)用   102
           （1）氣質(zhì)聯(lián)用（GC-MS）103
           （2）液質(zhì)聯(lián)用（LC-MS）106
           4、質(zhì)譜儀市場發(fā)展趨勢  107
       四、其它儀器市場分析    107
           1、能譜和射線分析儀器  107
           2、電化學(xué)儀器   108
           3、生命科學(xué)儀器109
   第三節(jié) 按用途分類細分產(chǎn)品市場分析  112
       一、農(nóng)藥殘留檢測儀器市場分析   112
           1、農(nóng)藥殘留及其危害112
           2、農(nóng)藥殘留檢測儀器需求    113
           3、主要農(nóng)藥殘留檢測儀器應(yīng)用現(xiàn)狀   113
           （1）有機氯農(nóng)殘檢測儀  113
           （2）有機磷農(nóng)殘檢測儀器    113
           4、農(nóng)藥殘留檢測儀器市場競爭格局   114
           5、農(nóng)藥殘留檢測儀器市場發(fā)展趨勢   114
       二、食品有毒有害物質(zhì)檢測儀器市場分析  114
           1、食品中有毒有害物質(zhì)及危害   114
           2、食品有毒有害物質(zhì)檢測方法   115
           3、食品有毒有害物質(zhì)檢測設(shè)備需求   115
           4、食品有毒有害物質(zhì)檢測設(shè)備市場格局  116
           5、食品有毒有害物質(zhì)檢測設(shè)備市場趨勢  117
       三、致病菌、微生物檢測儀器市場分析    117
           1、致病菌、微生物檢測的意義   117
           2、致病菌、微生物檢測的范圍   117
           3、致病菌、微生物主要檢測技術(shù)118
           （1）生化檢測技術(shù)的應(yīng)用    118
           （2）免疫學(xué)技術(shù)的應(yīng)用  118
           （3）代謝學(xué)技術(shù)的應(yīng)用  118
           （4）分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用  119
           （5）儀器法在檢測中的應(yīng)用  120
           4、致病菌、微生物檢測儀器市場現(xiàn)狀122
           5、致病菌、微生物檢測儀器市場趨勢122
       四、轉(zhuǎn)基因食品檢測儀器市場分析122
           1、轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展現(xiàn)狀及危害   122
           2、轉(zhuǎn)基因食品檢測技術(shù)與發(fā)展   124
           （1）轉(zhuǎn)基因食品檢測技術(shù)分類   124
           （2）轉(zhuǎn)基因食品檢測方法比較   126
           （3）轉(zhuǎn)基因食品檢測技術(shù)應(yīng)用   129
           3、轉(zhuǎn)基因食品檢測儀器需求分析134
           （1）用于制備DNA樣品的儀器設(shè)備   135
           （2）用于基因擴增、分離、分析、檢定的儀器設(shè)備   135
           4、轉(zhuǎn)基因食品檢測儀器市場格局135
           5、轉(zhuǎn)基因食品檢測儀器市場趨勢136
       五、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)成分分析儀器市場分析136
           1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與檢測現(xiàn)狀分析   136
           2、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)成分主要分析儀器  138
           （1）定氮儀  138
           （2）旋光儀  138
           （3）近紅外光譜分析儀  138
           （4）其它檢測儀器   139
           3、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)成分分析儀器市場格局  139
           4、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)成分分析儀器市場趨勢  139
       六、食品安全快速檢測儀器市場分析  139
           1、食品安全快速檢測儀器市場現(xiàn)狀   140
           2、主要快速檢測技術(shù)與儀器發(fā)展分析141
           （1）免疫分析方法與儀器    141
           （2）生物傳感器141
           （3）特種電化學(xué)傳感器  142
           （4）酶的抑制法與儀器  142
           （5）基于經(jīng)典的分子光譜法的速測儀器  142
           （6）生物芯片、微縮芯片實驗室和便攜式微流控芯片系統(tǒng)    142
           （7）激光拉曼光譜、深紫外光譜及近紅外光譜分析技術(shù)與儀器   143
           （8）離子遷移質(zhì)譜儀和小型化飛行時間質(zhì)譜儀   143
           3、食品安全檢測快速檢測儀器需求趨勢  143
       七、其它食品安全檢測儀器市場分析  144
           1、食品包裝檢測儀器市場分析   144
           2、實驗室儀器設(shè)備市場分析  145
           3、獸藥、漁藥殘留檢測儀器市場分析146
           4、食品冷鏈配送測試儀器市場分析   148
第六章 食品安全檢測儀器行業(yè)需求分析    149 
   {dy}節(jié) 食品安全檢測儀器主要需求客戶分析   149
   第二節(jié) 食品安全檢測機構(gòu)對食品安全檢測儀器需求分析   149
       一、食品安全檢測行業(yè)發(fā)展規(guī)模   149
       二、檢測機構(gòu)對食品安全檢測儀器的需求現(xiàn)狀149
           1、政府檢測機構(gòu)需求分析    150
           2、第三方檢測機構(gòu)需求分析  150
       三、檢測機構(gòu)對食品安全檢測儀器的需求趨勢150
   第三節(jié) 食品加工企業(yè)內(nèi)部對食品安全檢測儀器需求分析   151
       一、乳制品行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢151
           1、乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析  151
           2、乳制品行業(yè)檢測需求分析  152
           （1）乳制品質(zhì)量安全問題    152
           （2）乳制品行業(yè)主要檢測項目   153
           （3）乳制品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀   154
           3、乳制品行業(yè)檢測儀器配置需求154
           4、乳制品行業(yè)對檢測儀器需求趨勢   155
       二、食品添加劑行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢155
           1、食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析156
           2、食品添加劑行業(yè)檢測需求分析157
           （1）食品添加劑質(zhì)量安全問題   157
           （2）食品添加劑行業(yè)主要檢測項目   158
           （3）食品添加劑檢驗檢測現(xiàn)狀分析   158
           3、食品添加劑行業(yè)檢測儀器配置需求158
           4、食品添加劑行業(yè)對檢測儀器需求趨勢  159
       三、肉類加工行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢   160
           1、肉類加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析   160
           2、肉制品行業(yè)檢測需求分析  161
           （1）肉制品質(zhì)量安全問題    161
           （2）肉制品行業(yè)主要檢測項目   162
           （3）肉制品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀   163
           3、肉類加工行業(yè)檢測儀器配置需求   163
           4、肉類加工行業(yè)對檢測儀器需求趨勢164
       四、飲料行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢   164
           1、飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析    164
           2、飲料行業(yè)檢測需求分析    165
           （1）飲料行業(yè)質(zhì)量安全問題  165
           （2）飲料行業(yè)主要檢測項目  166
           （3）飲料質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀  166
           3、飲料行業(yè)檢測儀器配置需求   167
           4、飲料行業(yè)對檢測儀器需求趨勢167
       五、食用植物油行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢168
           1、食用植物油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析168
           2、食用植物油行業(yè)檢測需求分析168
           （1）食用植物油質(zhì)量安全問題   168
           （2）食用植物油行業(yè)主要檢測項目   169
           （3）食用植物油質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀   170
           3、食用植物油行業(yè)對檢測儀器配置需求  171
           4、食用植物油行業(yè)對檢測儀器需求趨勢  171
       六、水產(chǎn)品工業(yè)行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢172
           1、水產(chǎn)品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析  172
           2、水產(chǎn)品工業(yè)檢驗檢測需求  173
           （1）水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題    173
           （2）水產(chǎn)品主要檢測項目    174
           （3）水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀   174
           3、水產(chǎn)品工業(yè)對檢測儀器配置需求   177
           4、水產(chǎn)品工業(yè)對檢測儀器需求趨勢   177
       七、糧食加工行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢   178
           1、糧食加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析   178
           2、糧食加工行業(yè)檢驗監(jiān)測需求   178
           （1）糧食加工產(chǎn)品質(zhì)量安全問題178
           （2）糧食加工行業(yè)主要檢測項目179
           （3）糧食加工產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀179
           3、糧食加工行業(yè)對檢測儀器配置需求180
           4、糧食加工行業(yè)對檢測儀器需求趨勢180
       八、釀酒行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢   183
           1、釀酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析    183
           2、釀酒行業(yè)檢驗檢測需求    184
           （1）酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全問題  184
           （2）酒類產(chǎn)品主要檢測項目  187
           （3）酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀187
           3、釀酒行業(yè)對檢測儀器配置需求188
           4、釀酒行業(yè)對檢測儀器需求趨勢188
       九、罐頭行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢   189
           1、罐頭行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析    189
           2、罐頭行業(yè)檢驗檢測需求    190
           （1）罐頭質(zhì)量安全問題  190
           （2）罐頭行業(yè)主要檢測項目  190
           （3）罐頭質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀  190
           3、罐頭行業(yè)對檢測儀器配置需求191
           4、罐頭行業(yè)對檢測儀器需求趨勢191
       十、焙烤糖制品行業(yè)對檢測儀器的需求現(xiàn)狀與趨勢191
           1、焙烤糖制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析191
           2、焙烤糖制品行業(yè)檢驗檢測需求193
           （1）焙烤糖制品質(zhì)量安全問題   193
           （2）焙烤糖制品主要檢測項目   193
           （3）焙烤糖制品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀   193
           3、焙烤糖制品行業(yè)對檢測儀器配置需求  193
   第四節(jié) 其它領(lǐng)域?qū)κ称钒踩珯z測儀器需求分析202
       一、餐飲服務(wù)行業(yè)對食品安全檢測儀器需求分析   202
           1、餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析   202
           2、餐飲服務(wù)機構(gòu)食品安全檢測設(shè)備配備要求  203
           3、餐飲服務(wù)行業(yè)對食品安全檢測儀器需求趨勢   205
       二、食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求分析   206
           1、食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求現(xiàn)狀   206
           （1）食品零售終端需求分析  206
           （2）農(nóng)貿(mào)市場需求分析  206
           2、食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求趨勢   206
       三、高校和科研機構(gòu)對食品安全檢測儀器的需求   207
第七章 食品安全檢測儀器行業(yè)投融資前景分析208 
   {dy}節(jié) 食品安全檢測儀器行業(yè)投資特征與風(fēng)險208
       一、行業(yè)投資特征分析    208
           1、行業(yè)進入壁壘208
           （1）技術(shù)壁壘   208
           （2）人才壁壘   208
           （3）經(jīng)驗壁壘   208
           （4）認證壁壘   209
           （5）品牌壁壘   209
           （6）服務(wù)網(wǎng)絡(luò)壁壘   209
           2、行業(yè)盈利模式209
           3、行業(yè)盈利因素210
       二、行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警    210
           1、宏觀經(jīng)濟波動風(fēng)險211
           2、行業(yè)技術(shù)風(fēng)險211
           3、行業(yè)政策風(fēng)險211
           4、行業(yè)人力資源風(fēng)險211
           5、市場競爭加劇風(fēng)險211
   第二節(jié) 食品安全檢測儀器行業(yè)投資機會與建議212
       一、行業(yè)投資機會剖析    212
           1、行業(yè)投資環(huán)境評述212
           2、行業(yè)投資機會剖析212
       二、行業(yè)主要投資建議    213
           1、行業(yè)可投資方向   213
           2、行業(yè)投資方式建議213
           3、規(guī)避投資風(fēng)險建議213
   第三節(jié) 食品安全檢測儀器行業(yè)融資現(xiàn)狀與潛力214
       一、行業(yè)資金需求分析    214
       二、行業(yè)主要融資渠道    214
           1、政府對行業(yè)的資金支持    214
           2、通過資本市場融資情況    215
           3、通過銀行進行融資情況    215
       三、行業(yè)融資潛力分析    215
       四、融資方式選擇策略    215
 第八章 食品安全檢測儀器{lx1}企業(yè)經(jīng)營分析217 
   {dy}節(jié) 企業(yè)發(fā)展總體狀況分析217
       一、食品安全檢測儀器企業(yè)規(guī)模排名  217
           1、生產(chǎn)規(guī)模排名217
           2、銷售規(guī)模排名217
           3、利潤總額排名218
       二、食品安全檢測儀器企業(yè)創(chuàng)新能力  219
   第二節(jié) {lx1}企業(yè)個案經(jīng)營分析219
       一、北京普析通用儀器有限責(zé)任公司經(jīng)營情況分析219
           1、企業(yè)發(fā)展簡況220
           2、企業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)水平  220
           3、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)  222
           4、企業(yè)經(jīng)營情況分析222
           （1）產(chǎn)銷能力分析   222
           （2）盈利能力分析   222
           （3）運營能力分析   223
           （4）償債能力分析   223
           （5）發(fā)展能力分析   224
           5、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析  224
           6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析    225
       二、聚光科技（杭州）股份有限公司經(jīng)營情況分析225
           1、企業(yè)發(fā)展簡況225
           2、企業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)水平  227
           3、企業(yè)經(jīng)營模式分析231
           4、企業(yè)經(jīng)營情況分析239
           （1）主要經(jīng)濟指標   239
           （2）盈利能力分析   240
           （3）運營能力分析   241
           （4）償債能力分析   241
           （5）發(fā)展能力分析   241
           5、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析  242
           6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析    243
       三、北京北分瑞利分析儀器（集團）有限責(zé)任公司經(jīng)營情況分析   243
           1、企業(yè)發(fā)展簡況243
           2、企業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)水平  244
           3、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)  244
           4、企業(yè)經(jīng)營情況分析244
           （1）產(chǎn)銷能力分析   244
           （2）盈利能力分析   245
           （3）運營能力分析   245
           （4）償債能力分析   246
           （5）發(fā)展能力分析   246
           5、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析  247
       四、賽默飛世爾科技（中國）有限公司經(jīng)營情況分析  247
           1、企業(yè)發(fā)展簡況247
           2、企業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)水平  247
           3、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)  247
           4、企業(yè)經(jīng)營情況分析248
           （1）產(chǎn)銷能力分析   248
           （2）盈利能力分析   248
           （3）運營能力分析   249
           （4）償債能力分析   249
           （5）發(fā)展能力分析   250
           5、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析  250
           6、企業(yè)投資與并購重組  251
           7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析    251
       五、沃特世科技（上海）有限公司經(jīng)營情況分析   251
           1、企業(yè)發(fā)展簡況251
           2、企業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)水平  252
           3、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)  252
           4、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析  252
           5、企業(yè)投資與并購重組  252
           6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析    252
   圖表目錄（部分）
   圖表1：2010-2014年中國食品制造行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位（單位：億元，%）
   圖表2：2010-2014年食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量情況（單位：家，%）
   圖表3：2010-2014年食品制造行業(yè)銷售收入變化情況（單位：億元，%）
   圖表4："十五"和"十一五"期間進出口金額變化情況圖（單位：億美元）
   圖表5：2010-2014年國內(nèi)食品安全重大事件回顧  18
   圖表6：食品污染分類表   23
   圖表7：造成食品安全問題的主要原因分析24
   圖表8：部分發(fā)達國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)體系比較31
   圖表9：部分發(fā)達國家食品安全管理機構(gòu)比較  31
   圖表10：部分發(fā)達國家食品安全認證體系比較32
   圖表11：部分發(fā)達國家殘留認證體系比較  32
   圖表12：我國食品安全監(jiān)管認證體系  33
   圖表13：食品安全相關(guān)法律法規(guī)與規(guī)章條例   34
   圖表14：食品安全檢測儀器相關(guān)政策匯總  35
   圖表15：食品安全檢測儀器相關(guān)規(guī)劃  37
   圖表16：2010-2014年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）  38
   圖表17：2010-2014年中國城鄉(xiāng)居民收入水平（單位：元）    39
   圖表18：2000-2014年我國城鎮(zhèn)人口所占比例（單位：%）40
   圖表19：2014年中國城鎮(zhèn)居民（左）和農(nóng)村居民（右）人均消費性支出結(jié)構(gòu)情況（單位：%）  41
   圖表20：我國居民消費結(jié)構(gòu)特征   42
   圖表21：不同文化程度之間食品安全知識知曉率比較（單位：%）  43
   圖表22：民眾對于政府衛(wèi)生部門食品衛(wèi)生監(jiān)管工作的認知態(tài)度（單位：%）44
   圖表23：民眾對于當(dāng)前食品安全形勢的認知（單位：%）   44
   圖表24：不同性別在遇到食品安全問題時采取的措施比較（單位：%）45
   圖表25：部分主要食品生產(chǎn)商加強食品安全管理的措施    46
   圖表26：2014年度國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項支持內(nèi)容   47
   圖表27："十一五"期間"科學(xué)儀器設(shè)備研制與開發(fā)"資助課題情況（單位：萬元）  48
   圖表28：火炬計劃成果推廣計劃支持的重點領(lǐng)域   51
   圖表29：科學(xué)儀器設(shè)備高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項支持的產(chǎn)業(yè)化重點   52
   圖表30："食品安全關(guān)鍵技術(shù)"項目匯總（單位：萬元）  54
   圖表31：市場環(huán)境變化給食品安全檢測儀器行業(yè)帶來的機遇與威脅56
   圖表32：2010-2014年我國食品安全檢測儀器行業(yè)需求規(guī)模（單位：億元，%）
   圖表33：我國食品安全檢測儀器行業(yè)進出口規(guī)模（單位：億元）   59
   圖表34：2014年以來全國食品安全檢測儀器招標項目部分匯總63
   圖表35：國家質(zhì)檢總局2014年{dy}批120萬元以上質(zhì)檢專用儀器設(shè)備采購項目中標情況（單位：萬元，萬美元）   63
   圖表36：中國檢驗檢疫科學(xué)研究院2014年食品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)項目儀器設(shè)備采購項目中標情況（單位：套，美元）   65
   圖表37：食品安全檢測儀器行業(yè)機遇分析  66
   圖表38：食品安全檢測儀器行業(yè)威脅分析  67
   圖表39：主要國家食品安全檢測管理體制  70
   圖表40：主要國家食品安全檢測儀器發(fā)展扶持政策71
   圖表41：美國農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)分布圖   72
   圖表42：歐盟農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)分布圖   73
   圖表43：日本農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)分布圖   73
   圖表44：美國安捷倫（Agilent）服務(wù)體系75
   圖表45：美國安捷倫（Agilent）產(chǎn)品類別75
   圖表46：美國安捷倫（Agilent）在華布局76
   圖表47：美國萊伯泰科公司產(chǎn)品類別  77
   圖表48：美國珀金埃爾默公司發(fā)展歷程    79
   圖表49：美國珀金埃爾默公司產(chǎn)品類別    81
   圖表50：日本島津公司全球網(wǎng)絡(luò)   81
   圖表51：日本島津集團產(chǎn)品類別   82
   圖表52：中國食品安全檢測儀器行業(yè)對上游行業(yè)的議價能力分析列表  85
   圖表53：中國食品安全檢測儀器行業(yè)對下游行業(yè)的議價能力分析列表  86
   圖表54：中國食品安全檢測儀器行業(yè)潛在進入者威脅分析列表87
   圖表55：以來食品安全檢測儀器行業(yè)投資兼并重組動向    89
   圖表56：食品安全檢測儀器分類   91
   圖表57：質(zhì)譜儀原理構(gòu)造圖   100
   圖表58：三種質(zhì)譜儀的比較   101
   圖表59：質(zhì)譜儀的發(fā)展歷程簡介   102
   圖表60：食品中有毒有害物質(zhì)的主要來源  114
   圖表61：獸藥和漁藥主要檢測項目機所需儀器146
   圖表62：食品安全檢測儀器主要需求客戶分析149
   圖表63：2010-2014年我國乳制品產(chǎn)量及同比增速（單位：萬噸，%）  151
   圖表64：2010-2014年我國乳制品銷售量及同比增長情況（單位：萬噸，%）
   圖表65：乳制品質(zhì)量安全問題分析152
   圖表66：乳制品主要檢測項目153
   圖表67：乳制品企業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求  154
   圖表68：2010-2014年食品添加劑產(chǎn)量及需求量變化情況（單位：萬噸，億元，%）
   圖表69：食品添加劑存在的質(zhì)量安全問題分析157
   圖表70：食品添加劑主要檢測項目158
   圖表71：食品添加劑行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求  158
   圖表72：2010-2014年肉制品行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，萬元，%）
   圖表73：2010-2014年肉制品行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%）
   圖表74：肉制品質(zhì)量安全問題分析161
   圖表75：乳制品主要檢測項目162
   圖表76：肉類加工企業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求    163
   圖表77：2010-2014年Q1我國飲料行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元，%）   165
   圖表78：飲料行業(yè)主要檢測項目   166
   圖表79：飲料選定對食品安全檢測儀器的配備需求167
   圖表80：2010-2014年我國油料播種面積及產(chǎn)量（單位：萬公頃、萬噸，%）
   圖表81：食用植物油行業(yè)主要檢測項目    169
   圖表82：食用植物油行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求  171
   圖表83：2010-2014年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量及同比增長（單位：萬噸，%）  172
   圖表84：2010-2014年水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，萬元，%）
   圖表85：2010-2014年水產(chǎn)品加工行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢（單位：萬元，%）
   圖表86：水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題分析174
   圖表87：水產(chǎn)品主要檢測項目174
   圖表88：水產(chǎn)品行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求  177
   圖表89：2010-2014年中國糧食產(chǎn)量及增長情況（單位：萬噸，%）    178
   圖表90：糧食加工行業(yè)主要檢測項目  179
   圖表91：糧食加工行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求    180
   圖表92：2010-2014年Q1我國釀酒行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元，%）   183
   圖表93：2010-2014年Q1中國白酒行業(yè)產(chǎn)量及增長情況（單位：萬千升，%）
   圖表94：2014-2019年白酒行業(yè)產(chǎn)量增長預(yù)測（單位：萬千升）   184
   圖表95：白酒質(zhì)量安全問題分析   185
   圖表96：啤酒質(zhì)量安全問題分析   185
   圖表97：葡萄酒質(zhì)量安全問題分析186
   圖表98：酒類產(chǎn)品主要檢測項目   187
   圖表99：釀酒行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求188
   圖表100：2010-2014年我國罐頭行業(yè)市場規(guī)模及增長情況（單位：億元，%）
   圖表101：2010-2014年我國罐頭產(chǎn)量及增長情況（單位：萬噸，%）   189
   圖表102：罐頭產(chǎn)品主要檢測項目  190
   圖表103：罐頭行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求   191
   圖表104：2010-2014年焙烤食品行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值、銷售收入及增長情況（單位：億元，%）  192
   圖表105：焙烤糖制品主要檢測項目   193
   圖表106：罐頭行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求   193
   圖表107：2010-2014年Q1我國發(fā)酵制品行業(yè)市場規(guī)模及增長情況（單位：億元，%）  194
   圖表108：發(fā)酵制品行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求   195
   圖表109：2010-2014年Q1我國制糖行業(yè)市場規(guī)模及增長情況（單位：億元，%）
   圖表110：2010-2014年我國糖料播種面積及產(chǎn)量（單位：萬公頃、萬噸，%）
   圖表111：食糖行業(yè)質(zhì)量安全問題  198
   圖表112：制糖行業(yè)主要檢測項目  200
   圖表113：制糖行業(yè)對食品安全檢測儀器的配備需求   200
   圖表114：餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場快速檢測設(shè)備配備基本標準  203
   圖表115：2014年食品安全檢測儀器行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值前十位企業(yè)（單位：萬元）
   圖表116：2014年食品安全檢測儀器行業(yè)銷售收入前十位企業(yè)（單位：萬元）
   圖表117：2014年食品安全檢測儀器行業(yè)利潤總額前十位企業(yè)（單位：萬元）
   圖表118：2014年食品安全檢測儀器企業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值前五位企業(yè)（單位：萬元）
   圖表119：北京普析通用儀器有限責(zé)任公司的主要產(chǎn)品221
   圖表120：2010-2014年北京普析通用儀器有限責(zé)任公司產(chǎn)銷能力分析（單位：萬元）  222
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