2014-2019年中國餐飲服務(wù)行業(yè)風險評估及趨勢展望分析報告




    報告名稱：2014-2019年中國餐飲服務(wù)行業(yè)風險評估及趨勢展望分析報告
    報告編號：321577
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正文目錄
{dy}章  中國餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析       15
{dy}節(jié)  經(jīng)濟環(huán)境分析       15
一、經(jīng)濟發(fā)展狀況       15
二、收入增長情況       16
三、固定資產(chǎn)投資       16
四、存貸  款利率變化    18
五、人民幣匯率變化    20
第二節(jié)  政策環(huán)境分析       20
一、行業(yè)政策影響分析       20
二、相關(guān)行業(yè)標準分析       22
第三節(jié)  餐飲服務(wù)行業(yè)地位分析       22
一、行業(yè)對經(jīng)濟增長的影響       22
二、行業(yè)對人民生活的影響       23
三、行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況    24
第四節(jié)  餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展的"波特五力模型"分析24
一、行業(yè)內(nèi)競爭    24
二、買方侃價能力       25
三、賣方侃價能力       25
四、進入威脅       25
五、替代威脅       26
第五節(jié)  影響餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展的主要因素分析    26
第二章  2014-2019年中國餐飲服務(wù)行業(yè)市場規(guī)模分析及預(yù)測     28
{dy}節(jié)  我國餐飲服務(wù)市場結(jié)構(gòu)分析       28
第二節(jié)  2010-2014年中國餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析  29
第三節(jié)  我國重點城市餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析       30
一、北京餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析       30
二、上海餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析       36
三、廣州餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析       37
四、重慶餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析       37
五、四川餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析       39
六、天津餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析       41
七、湖北餐飲服務(wù)行業(yè)市場分析       43
第四節(jié)  2014-2019年中國餐飲服務(wù)行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測  44
第三章  2014-2019年中國餐飲服務(wù)需求與消費狀況分析及預(yù)測  46
{dy}節(jié)  餐飲市場定位的目標市場    46
一、從地域角度尋找目標市場    46
二、從年齡段尋找目標市場       46
三、從收入和家庭因素尋找目標市場       47
四、從消費性質(zhì)和消費行為尋找目標市場       47
第二節(jié)  中國現(xiàn)代餐飲消費特點分析       47
第三節(jié)  餐飲消費者類型分析    49
一、便利型消費者       49
二、求廉型消費者       49
三、享受型消費者       50
四、求新型消費者       50
五、健康型消費者       50
六、信譽型消費者       50
第四節(jié)  中餐消費市場的發(fā)展分析    51
一、市場競爭更激烈    51
二、發(fā)展條件更優(yōu)越    51
三、經(jīng)營特色不斷突出       51
四、營銷觀念不斷加強       51
五、現(xiàn)代化步伐不斷加快    52
六、科技含量增加       52
七、市場空間不斷延伸       52
第五節(jié)  不同類型餐飲消費趨勢分析       53
一、"上班一族"消費趨勢分析  53
二、"家庭"消費趨勢分析  55
三、"老板"消費趨勢分析  57
四、"情侶"消費趨勢分析  58
第四章  2014-2019年中國餐飲服務(wù)行業(yè)市場價格分析及預(yù)測     60
{dy}節(jié)  價格形成機制分析       60
第二節(jié)  價格影響因素分析       61
第三節(jié)  2010-2014年中國餐飲服務(wù)行業(yè)平均價格趨向分析  64
第四節(jié)  2014-2019年中國餐飲服務(wù)行業(yè)價格趨向預(yù)測分析  65
第五章  中國餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營分析       66
{dy}節(jié)  餐飲連鎖發(fā)展概況       66
一、連鎖經(jīng)營成為餐飲業(yè)主導(dǎo)模式    66
二、中式餐飲的連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀分析    66
三、中國餐飲業(yè)連鎖擴張分析    69
四、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的瓶頸分析       73
第二節(jié)  餐飲連鎖企業(yè)的信息化管理分析       74
一、連鎖化經(jīng)營的挑戰(zhàn)       74
二、以信息化平臺為依托    75
三、建設(shè)信息化平臺的建議       77
第三節(jié)  連鎖餐飲店產(chǎn)品營銷分析    78
一、定位：產(chǎn)品定位要準確       78
二、特色：產(chǎn)品要擁有{dj2}秘訣       78
三、推出代表性產(chǎn)品    79
四、連環(huán)：產(chǎn)品開發(fā)系列化       79
五、創(chuàng)新：不斷開發(fā)新產(chǎn)品       80
六、服務(wù)：良好的服務(wù)定位       80
第四節(jié)  餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營成功性分析    81
一、商圈的一般性原則       81
二、餐飲業(yè)商圈的特殊性    82
三、對國外餐飲巨頭商圈策略的有益借鑒       83
四、餐飲連鎖企業(yè)擴張過程中商圈狀況分類與特征分析       83
五、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)如何獲得單店的相對競爭優(yōu)勢       84
第五節(jié)  肯德基供應(yīng)物流模式對我國連鎖餐飲企業(yè)的啟示    85
一、快速消費品的供應(yīng)鏈要求    85
二、肯德基的供應(yīng)物流分析       85
三、肯德基供應(yīng)物流模式的評價       87
四、對國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)的啟示       87
第六節(jié)  餐飲連鎖的問題及對策       88
一、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀    88
二、中式餐飲業(yè)出現(xiàn)的主要問題       89
三、中式餐飲特許經(jīng)營發(fā)展的對策和建議       90
第七節(jié)  餐飲連鎖的趨勢與經(jīng)驗借鑒       92
一、連鎖經(jīng)營將成為餐飲業(yè)主攻方向       92
二、餐飲連鎖業(yè)凸顯第四方物流       95
三、美國特許連鎖經(jīng)營的成功經(jīng)驗及啟示       95
第六章  我國餐飲服務(wù)行業(yè)競爭格局分析       100
{dy}節(jié)  餐飲服務(wù)行業(yè)歷史競爭格局綜述       100
一、餐飲服務(wù)行業(yè)集中度分析    100
二、餐飲服務(wù)行業(yè)競爭程度       101
第二節(jié)  餐飲服務(wù)行業(yè)企業(yè)競爭狀況分析       101
一、領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的市場力量    101
二、其他企業(yè)的競爭力       101
第三節(jié)  餐飲服務(wù)行業(yè)企業(yè)競爭策略分析       102
一、2014-2019年我國餐飲服務(wù)行業(yè)市場競爭趨勢  102
二、2014-2019年餐飲服務(wù)行業(yè)競爭格局展望  103
三、2014-2019年餐飲服務(wù)行業(yè)競爭策略分析  104
第七章  餐飲服務(wù)行業(yè){lx1}企業(yè)分析       113
{dy}節(jié)  百勝餐飲集團       113
一、企業(yè)概況       113
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析       114
三、企業(yè)盈利能力分析       114
四、企業(yè)償債能力分析       115
五、企業(yè)運營能力分析       118
六、企業(yè)成長能力分析       119
七、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析       121
第二節(jié)  內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司       121
一、企業(yè)概況       121
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析       122
三、企業(yè)盈利能力分析       123
四、企業(yè)償債能力分析       124
五、企業(yè)運營能力分析       126
六、企業(yè)成長能力分析       127
七、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析       129
第三節(jié)  內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司    129
一、企業(yè)概況       129
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析       131
三、企業(yè)盈利能力分析       131
四、企業(yè)償債能力分析       132
五、企業(yè)運營能力分析       135
六、企業(yè)成長能力分析       136
七、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析       139
第四節(jié)  中國全聚德(集團)股有限公司     139
一、企業(yè)概況       139
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析       141
三、企業(yè)盈利能力分析       142
四、企業(yè)償債能力分析       143
五、企業(yè)運營能力分析       146
六、企業(yè)成長能力分析       147
七、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析       148
第五節(jié)  上海錦江國際酒店（集團）股有限公司    149
一、企業(yè)概況       149
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析       149
三、企業(yè)盈利能力分析       150
四、企業(yè)償債能力分析       151
五、企業(yè)運營能力分析       154
六、企業(yè)成長能力分析       155
七、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析       156
第六節(jié)  重慶陶然居集團    157
一、企業(yè)概況       157
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析       158
三、企業(yè)盈利能力分析       159
四、企業(yè)償債能力分析       160
五、企業(yè)運營能力分析       163
六、企業(yè)成長能力分析       164
七、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析       166
第七節(jié)  重慶德莊實業(yè)集團       166
一、企業(yè)概況       166
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析       167
三、企業(yè)盈利能力分析       168
四、企業(yè)償債能力分析       169
五、企業(yè)運營能力分析       172
六、企業(yè)成長能力分析       173
七、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析       174
第八節(jié)  頂新國際集團       175
一、企業(yè)概況       175
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析       176
三、企業(yè)盈利能力分析       177
四、企業(yè)償債能力分析       177
五、企業(yè)運營能力分析       180
六、企業(yè)成長能力分析       181
七、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析       183
第八章  餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢及預(yù)測分析    184
{dy}節(jié)  餐飲業(yè)發(fā)展趨勢    184
一、競爭局面激烈仍將維持       184
二、大眾化經(jīng)營的市場空間不斷延伸       184
三、創(chuàng)新經(jīng)營、品牌營銷的力度加強       184
四、傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲的轉(zhuǎn)化加快       184
五、管理與人才的作用更加突出       185
六、連鎖經(jīng)營加速發(fā)展       185
七、特色經(jīng)營更加突出       185
第二節(jié)  餐飲經(jīng)營變革發(fā)展趨勢       185
一、消費時段產(chǎn)生變化       185
二、跨地域經(jīng)營是未來熱點       186
三、產(chǎn)品功能日趨多樣       186
四、經(jīng)營形式靈活化    186
第三節(jié)  休閑快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢       187
一、時尚帶動消費需求       187
二、未來發(fā)展前景看好       187
第四節(jié)  餐飲業(yè)的"數(shù)字化"發(fā)展趨勢    188
一、餐飲信息化管理的優(yōu)點       188
二、餐飲信息化管理的趨勢       189
第五節(jié)  2014-2019年我國餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測     190
一、商務(wù)餐成為個熱    190
二、旅游休閑餐飲將會逐步升溫       190
三、中式快餐將走出低谷，并且會逐步占有相當?shù)氖袌鲱~    190
四、gd消費將會趨于理性，家常菜將持續(xù)流行    191
五、tr、綠色、健康和保健食品將會越來越被人們認可和追捧       191
六、連鎖經(jīng)營經(jīng)過淘汰會有更大的發(fā)展    191
圖表目錄（部分）
   圖表1  2010-2014年我國季度GDP增長率  單位：%  15
   圖表2  2014-2019年我國三產(chǎn)業(yè)增加值季度增長率  單位：%   15
   圖表3  2010-2014年固定資產(chǎn)投資完成額月度累計同比增長率（%）       17
   圖表4  餐飲行業(yè)市場結(jié)構(gòu)28
   圖表5  近3年百勝餐飲集團中國事業(yè)部總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況     114
   圖表6  近3年百勝餐飲集團中國事業(yè)部銷售毛利率變化情況     115
   圖表7  近3年百勝餐飲集團中國事業(yè)部資產(chǎn)負債率變化情況     116
   圖表8  近3年百勝餐飲集團中國事業(yè)部產(chǎn)權(quán)比率變化情況116
   圖表9  近3年百勝餐飲集團中國事業(yè)部已獲利息倍數(shù)變化情況117
   圖表10  近3年百勝餐飲集團中國事業(yè)部流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       118
   圖表11  近3年百勝餐飲集團中國事業(yè)部固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況       120
   圖表12  近3年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       122
   圖表13  近3年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司銷售毛利率變化情況       123
   圖表14  近3年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司資產(chǎn)負債率變化情況       124
   圖表15  近3年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況   125
   圖表16  近3年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況   126
   圖表17  近3年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況   126
   圖表18  近3年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況   128
   圖表19  小尾羊公司組織機構(gòu)   130
   圖表20  近3年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況   131
   圖表21  近3年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司銷售毛利率變化情況   132
   圖表22  近3年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司資產(chǎn)負債率變化情況   133
   圖表23  近3年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況       134
   圖表24  近3年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況       134
   圖表25  近3年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       135
   圖表26  近3年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況       138
   圖表27  組織機構(gòu)圖   140
   圖表28  近3年中國全聚德(集團)股有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況    141
   圖表29  近3年中國全聚德(集團)股有限公司銷售毛利率變化情況    142
   圖表30  近3年中國全聚德(集團)股有限公司資產(chǎn)負債率變化情況    143
   圖表31  近3年中國全聚德(集團)股有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況144
   圖表32  近3年中國全聚德(集團)股有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況145
   圖表33  近3年中國全聚德(集團)股有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況146
   圖表34  近3年中國全聚德(集團)股有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況148
   圖表35  近3年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況   149
   圖表36  近3年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司銷售毛利率變化情況   150
   圖表37  近3年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司資產(chǎn)負債率變化情況   151
   圖表38  近3年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況       152
   圖表39  近3年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況       153
   圖表40  近3年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況
   圖表41  近3年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況       156
   圖表42  近3年重慶陶然居集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況   158
   圖表43  近3年重慶陶然居集團銷售毛利率變化情況   159
   圖表44  近3年重慶陶然居集團資產(chǎn)負債率變化情況   160
   圖表45  近3年重慶陶然居集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況       161
   圖表46  近3年重慶陶然居集團已獲利息倍數(shù)變化情況       162
   圖表47  近3年重慶陶然居集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       163
   圖表48  近3年重慶陶然居集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況       165
   圖表49  集團下屬公司      166
   圖表50  近3年重慶德莊實業(yè)集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       167
   圖表51  近3年重慶德莊實業(yè)集團銷售毛利率變化情況       168
   圖表52  近3年重慶德莊實業(yè)集團資產(chǎn)負債率變化情況       169
   圖表53  近3年重慶德莊實業(yè)集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況   170
   圖表54  近3年重慶德莊實業(yè)集團已獲利息倍數(shù)變化情況   171
   圖表55  近3年重慶德莊實業(yè)集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況   172
   圖表56  近3年重慶德莊實業(yè)集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況   174
   圖表57  頂新品牌      175
   圖表58  近3年頂新國際集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       176
   圖表59  近3年頂新國際集團銷售毛利率變化情況       177
   圖表60  近3年頂新國際集團資產(chǎn)負債率變化情況       178
   圖表61  近3年頂新國際集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況   179
   圖表62  近3年頂新國際集團已獲利息倍數(shù)變化情況   179
   圖表63  近3年頂新國際集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況   180
   圖表64  德克士發(fā)展歷程   181
   圖表65  近3年頂新國際集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況   182
表格目錄（部分）
　　表格1  近4年百勝餐飲集團中國事業(yè)部總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況    114
　　表格2  近4年百勝餐飲集團中國事業(yè)部銷售毛利率變化情況    114
　　表格3  近4年百勝餐飲集團中國事業(yè)部資產(chǎn)負債率變化情況    115
　　表格4  近4年百勝餐飲集團中國事業(yè)部產(chǎn)權(quán)比率變化情況       116
　　表格5  近4年百勝餐飲集團中國事業(yè)部已獲利息倍數(shù)變化情況       117
　　表格6  近4年百勝餐飲集團中國事業(yè)部流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       118
　　表格7  近4年百勝餐飲集團中國事業(yè)部固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況       120
　　表格8  近4年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       122
　　表格9  近4年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司銷售毛利率變化情況       123
　　表格10  近4年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司資產(chǎn)負債率變化情況      124
　　表格11  近4年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況  125
　　表格12  近4年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況  125
　　表格13  近4年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況  126
　　表格14  近4年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況  128
　　表格15  近4年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況  131
　　表格16  近4年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司銷售毛利率變化情況  131
　　表格17  近4年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司資產(chǎn)負債率變化情況  132
　　表格18  近4年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況      133
　　表格19  近4年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況      134
　　表格20  近4年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況      135
　　表格21  近4年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況      138
　　表格22  近4年中國全聚德(集團)股有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況   141
　　表格23  近4年中國全聚德(集團)股有限公司銷售毛利率變化情況   142
　　表格24  近4年中國全聚德(集團)股有限公司資產(chǎn)負債率變化情況   143
　　表格25  近4年中國全聚德(集團)股有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況       144
　　表格26  近4年中國全聚德(集團)股有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況       145
　　表格27  近4年中國全聚德(集團)股有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況       146
　　表格28  近4年中國全聚德(集團)股有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況       148
　　表格29  近4年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況  149
　　表格30  近4年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司銷售毛利率變化情況  150
　　表格31  近4年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司資產(chǎn)負債率變化情況  151
　　表格32  近4年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況      152
　　表格33  近4年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況      153
　　表格34  近4年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況
　　表格35  近4年上海錦江國際酒店（集團）股有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況      155
　　表格36  近4年重慶陶然居集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況  158
　　表格37  近4年重慶陶然居集團銷售毛利率變化情況  159
　　表格38  近4年重慶陶然居集團資產(chǎn)負債率變化情況  160
　　表格39  近4年重慶陶然居集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況      161
　　表格40  近4年重慶陶然居集團已獲利息倍數(shù)變化情況      162
　　表格41  近4年重慶陶然居集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況      163
　　表格42  近4年重慶陶然居集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況      165
　　表格43  近4年重慶德莊實業(yè)集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況      167
　　表格44  近4年重慶德莊實業(yè)集團銷售毛利率變化情況      168
　　表格45  近4年重慶德莊實業(yè)集團資產(chǎn)負債率變化情況      169
　　表格46  近4年重慶德莊實業(yè)集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況  170
　　表格47  近4年重慶德莊實業(yè)集團已獲利息倍數(shù)變化情況  171
　　表格48  近4年重慶德莊實業(yè)集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況  172
　　表格49  近4年重慶德莊實業(yè)集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況  174
　　表格50  近4年頂新國際集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況      176
　　表格51  近4年頂新國際集團銷售毛利率變化情況      177
　　表格52  近4年頂新國際集團資產(chǎn)負債率變化情況      177
　　表格53  近4年頂新國際集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況  178
　　表格54  近4年頂新國際集團已獲利息倍數(shù)變化情況  179
　　表格55  近4年頂新國際集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況  180
　　表格56  近4年頂新國際集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況  182