2013-2017年中國食用菌產品運行態(tài)勢及投資風險預測報告
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　　正文目錄　　

　　{dy}章  食用菌的相關概述　　1
　　　　{dy}節(jié)  食用菌簡述　　1
　　　　第二節(jié)  食用菌的形態(tài)結構及分類　　2
　　　　第三節(jié)  食用菌的價值闡述　　3
　　　　　　一、食用價值　　3
　　　　　　二、藥用價值　　4
　　　　第四節(jié)  食用菌的栽培　　7
　　第二章  2013年世界食用菌產業(yè)行業(yè)整體運營狀況分析　　9
　　　　{dy}節(jié)  2013年世界食用菌產業(yè)行業(yè)市場發(fā)展格局　　9
　　　　　　一、世界食用菌產業(yè)市場特征分析　　9
　　　　　　二、世界食用菌產業(yè)市場動態(tài)分析　　11
　　　　　　三、世界食用菌消費情況分析　　12
　　　　第二節(jié)  2013年世界食用菌產業(yè)品牌主要國家分析　　15
　　　　　　一、日本　　15
　　　　　　二、韓國　　16
　　　　　　三、澳大利亞　　18
　　　　　　四、印度　　21
　　　　第三節(jié)  2013-2017年世界食用菌產業(yè)發(fā)展趨勢分析　　24
　　第三章  2013年中國食用菌產業(yè)行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析　　26
　　　　{dy}節(jié)  2013年中國食用菌產業(yè)市場政策環(huán)境分析　　26
　　　　　　一、《食用菌菌種管理辦法》　　26
　　　　　　二、中華人民共和國雙孢菇罐頭標準　　29
　　　　第二節(jié)  2013年中國宏觀經濟經濟環(huán)境分析　　32
　　　　　　一、中國GDP分析　　32
　　　　　　二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入　　34
　　　　　　三、恩格爾系數　　37
　　　　　　四、工業(yè)發(fā)展形勢分析　　39
　　　　第三節(jié)  2013年中國食用菌產業(yè)市場社會環(huán)境分析　　41
　　第四章  2013年中國食用菌產業(yè)行業(yè)市場運行態(tài)勢剖析　　43
　　　　{dy}節(jié)  2013年中國食用菌產業(yè)現狀分析　　43
　　　　　　一、中國食用菌產業(yè)運行特點分析　　43
　　　　　　二、食用菌產業(yè)在中國農業(yè)經濟中的地位　　44
　　　　　　三、食用菌產業(yè)已成為我國種植業(yè)中的一項重要產業(yè)　　46
　　　　第二節(jié)  2013年中國食用菌產業(yè)行業(yè)動態(tài)分析　　50
　　　　　　一、遼寧撫順工廠化生產食用菌漸成主流　　50
　　　　　　二、浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成　　53
　　　　　　三、食用菌栽培現狀分析　　55
　　　　　　四、門河食用菌產業(yè)生態(tài)富民　　56
　　　　第三節(jié)  2013年食用菌主要蟲害應對策略分析　　59
　　第五章  2013年中國食用菌產業(yè)發(fā)展技術與面臨的挑戰(zhàn)　　61
　　　　{dy}節(jié)  2013年中國食用菌產業(yè)市場技術分析　　61
　　　　　　一、食用菌覆土制種新技術　　61
　　　　　　二、珍稀食用菌新品種新技術開發(fā)應用　　63
　　　　第二節(jié)  2013年中國食用菌產業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析　　65
　　　　　　一、食用菌流通缺少一定規(guī)范措施　　65
　　　　　　二、認識缺位和技術推廣滯后是制約產業(yè)發(fā)展的瓶徑　　67
　　　　　　三、資源保護與產業(yè)發(fā)展的矛盾依然十分突出　　68
　　　　第三節(jié)  2013年中國主要食用品種菌價格分析　　71
　　　　　　一、價格走勢分析　　71
　　　　　　二、影響市場價格的因素分析　　72
　　第六章  2013年中國食用菌市場運營格局透析　　76
　　　　{dy}節(jié)  2013年中國食用菌市場供需分析　　76
　　　　　　一、市場供給情況分析　　76
　　　　　　二、市場消費情況分析　　78
　　　　　　三、影響市場供需的因素分析　　81
　　　　第二節(jié)  2013年中國食用菌進出口貿易整體態(tài)勢分析　　84
　　　　第三節(jié)  2013年中國食用菌熱點產品市場分析　　85
　　　　　　一、香菇　　85
　　　　　　二、平菇　　87
　　　　　　三、雙孢菇　　88
　　　　　　四、草菇　　90
　　　　　　五、金針菇　　93
　　第七章  2003-2013年中國鮮或冷藏的食用菌進出口數據統計情況　　97
　　　　{dy}節(jié)  2003-2013年中國鮮或冷藏的食用菌出口統計　　97
　　　　第二節(jié)  2003-2013年中國鮮或冷藏的食用菌進口統計　　98
　　　　第三節(jié)  2003-2013年中國鮮或冷藏的食用菌進出口價格對比　　99
　　　　第四節(jié)  中國鮮或冷藏的食用菌進出口主要來源地及出口目的地　　100
　　　　第五節(jié)  中國鮮或冷藏的食用菌進出口省市分析　　101
　　第八章  2011-2013年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)經濟運行數據監(jiān)測　　103
　　　　{dy}節(jié)  2011-2013年（按季度更新）中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)數據監(jiān)測回顧　　103
　　　　　　一、競爭企業(yè)數量　　103
　　　　　　二、虧損面情況　　104
　　　　　　三、市場銷售額增長　　106
　　　　　　四、利潤總額增長　　109
　　　　　　五、投資資產增長性　　111
　　　　　　六、行業(yè)從業(yè)人數調查分析　　112
　　　　第二節(jié)  2011-2013年（按季度更新）中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)投資價值測算　　115
　　　　　　一、銷售利潤率　　115
　　　　　　二、銷售毛利率　　116
　　　　　　三、資產利潤率　　118
　　　　　　四、未來5年蔬菜、水果和堅果加工盈利能力預測　　121
　　　　第三節(jié)  2011-2013年（按季度更新）中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)產銷率調查　　124
　　　　　　一、工業(yè)總產值　　124
　　　　　　二、工業(yè)銷售產值　　126
　　　　　　三、產銷率調查　　129
　　　　　　四、未來5年蔬菜、水果和堅果加工產品產銷銜接預測　　131
　　　　第四節(jié)  2011-2013年（按季度更新）蔬菜、水果和堅果加工出口交貨值數據　　133
　　　　　　一、出口交貨值增長　　133
　　　　　　二、出口交貨值占工業(yè)產值的比重　　135
　　第九章  2013年中國食用菌產業(yè)市場競爭格局透析　　138
　　　　{dy}節(jié)  2013年中國食用菌市場競爭現狀　　138
　　　　　　一、栽培技術競爭分析　　138
　　　　　　二、價格競爭分析　　141
　　　　　　三、成本費用競爭分析　　143
　　　　第二節(jié)  2013年中國食用菌主產區(qū)分析　　145
　　　　　　一、福建　　145
　　　　　　二、浙江　　147
　　　　　　三、河南　　148
　　　　第三節(jié)  2013-2017年中國三大措施提高食用菌競爭力　　151
　　　　　　一、扶持ltqy　　151
　　　　　　二、實施標準化生產　　152
　　　　　　三、打造農產品品牌　　154
　　第十章  2013年中國食用菌產業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力及關鍵性數據分析　　159
　　　　{dy}節(jié)  山東九發(fā)食用菌股份有限公司　　159
　　　　　　一、公司基本概述　　159
　　　　　　二、2012-2013年公司主要財務指標分析　　160
　　　　　　三、2012-2013年公司盈利能力分析　　162
　　　　　　四、2012-2013年公司經營效率分析　　165
　　　　　　五、2012-2013年公司償債能力分析　　167
　　　　　　六、2012-2013年公司成長能力分析　　168
　　　　　　七、2012-2013年公司競爭力分析　　170
　　　　第二節(jié)  上海豐科生物科技股份有限公司　　174
　　　　　　一、公司基本概述　　174
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　177
　　　　　　三、公司競爭力分析　　179
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　180
　　　　第三節(jié)  黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司　　183
　　　　　　一、公司基本概述　　183
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　184
　　　　　　三、公司競爭力分析　　186
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　189
　　　　第四節(jié)  承德潤隆食品有限公司　　192
　　　　　　一、公司基本概述　　192
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　194
　　　　　　三、公司競爭力分析　　197
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　199
　　　　第五節(jié)  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司　　201
　　　　　　一、公司基本概述　　201
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　203
　　　　　　三、公司競爭力分析　　204
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　206
　　　　第六節(jié)  山東華源食品有限公司　　210
　　　　　　一、公司基本概述　　210
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　213
　　　　　　三、公司競爭力分析　　215
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　216
　　　　第七節(jié)  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司　　219
　　　　　　一、公司基本概述　　219
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　220
　　　　　　三、公司競爭力分析　　222
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　225
　　　　第八節(jié)  山東嘉元食用菌科技有限公司　　228
　　　　　　一、公司基本概述　　228
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　230
　　　　　　三、公司競爭力分析　　233
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　235
　　　　第九節(jié)  宜昌森源食用菌有限責任公司　　237
　　　　　　一、公司基本概述　　237
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　239
　　　　　　三、公司競爭力分析　　240
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　242
　　　　第十節(jié)  四川金鵬食品有限公司　　246
　　　　　　一、公司基本概述　　246
　　　　　　二、公司主要經營數據指標分析　　249
　　　　　　三、公司競爭力分析　　251
　　　　　　四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析　　252
　　　　第十一節(jié)  略　　255
　　第十一章  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望　　257
　　　　{dy}節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)發(fā)展前景分析　　257
　　　　　　一、食用菌工廠化生產前景展望　　257
　　　　　　二、未來國內外市場潛力分析　　259
　　　　　　三、反季節(jié)  食用菌生產前景廣闊　　261
　　　　第二節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢分析　　262
　　　　　　一、產品發(fā)展趨勢預測分析　　262
　　　　　　二、種植規(guī)模及技術發(fā)展方向　　265
　　　　第三節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)市場預測分析　　268
　　　　第四節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)市場盈利預測分析　　269
　　　　第五節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)升級發(fā)展的對策與思考　　270
　　　　　　一、加大對野生菌資源的保護力度　　270
　　　　　　二、壯大食用菌產業(yè)規(guī)?！　?73
　　　　　　三、加大產品開發(fā)力度　　275
　　第十二章  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)投資機會與風險規(guī)避指引　　278
　　　　{dy}節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)投資周期分析　　278
　　　　第二節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)投資機會分析　　279
　　　　　　一、區(qū)域投資潛力分析　　279
　　　　　　二、與產業(yè)鏈相關的投資機會分析　　280
　　　　第三節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)投資風險預警　　283
　　　　　　一、宏觀調控政策風險　　283
　　　　　　二、市場競爭風險　　284
　　　　　　三、源料供給風險　　286
　　　　　　四、市場運營機制風險　　289
　　　　第四節(jié)  2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)投資規(guī)劃指引　　292
　　圖表名稱（部分）
　　　　圖表：幾種人工栽培食用菌的孢子形狀
　　　　圖表：2003-2013年中國GDP總量及增長趨勢圖
　　　　圖表：2013年各產業(yè)GDP總量對比圖
　　　　圖表：2013年重要宏觀經濟數據統計表
　　　　圖表：2013年主要宏觀經濟經濟數據
　　　　圖表：2011-2013年中國季度GDP增長率對比
　　　　圖表：2013年各月中國價格指數統計表
　　　　圖表：2011-2013年中國價格指數月度走勢圖
　　　　圖表：2011-2013年中國主要消費品CPI月度走勢圖
　　　　圖表：2003-2013年我國農村人均純收入增長趨勢圖
　　　　圖表：2003-2013年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
　　　　圖表：2003-2013年中國城鄉(xiāng)居民人均收入增長對比圖
　　　　圖表：2003-2013年我國社會固定投資額增長情況
　　　　圖表：2013年年中國各產業(yè)固定資產投資增長對比圖
　　　　圖表：2013年中國各地區(qū)固定資產投資增長對比圖
　　　　圖表：2013年中國各行業(yè)固定資產投資增長對比圖
　　　　圖表：食用菌產業(yè)在中國農業(yè)經濟中的地位和特點
　　　　圖表：2011-2012年全國香菇均價走勢
　　　　圖表：2013年福建古田香菇價格走勢
　　　　圖表：2003-2013年中國鮮或冷藏的食用菌出口統計
　　　　圖表：2003-2013年中國鮮或冷藏的食用菌進口統計
　　　　圖表：2003-2013年中國鮮或冷藏的食用菌進出口價格對比
　　　　圖表：中國鮮或冷藏的食用菌進出口主要來源地及出口目的地
　　　　圖表：中國鮮或冷藏的食用菌進出口省市分析
　　　　圖表：2011-2013年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)企業(yè)數量增長趨勢圖　　319
　　　　圖表：2011-2013年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)虧損企業(yè)數量及虧損面積　　320
　　　　圖表：2011-2013年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)總體銷售額增長趨勢圖　　322
　　　　圖表：2011-2013年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)總體利潤總額增長　　325
　　　　圖表：2011-2013年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)總體從業(yè)人數分析　　327
　　　　圖表：2011-2013年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)投資資產增長性分析　　328
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)企業(yè)數量統計表　　330
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)企業(yè)數量分布圖　　333
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)銷售收入統計表　　335
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)銷售收入分布圖　　336
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)利潤總額統計表　　338
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)利潤總額分布圖　　341
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)利潤總額增長最快的省市對比圖　　343
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)資產統計表　　344
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)資產分布圖　　346
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)資產增長速度對比圖　　349
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)工業(yè)總產值　　351
　　　　圖表：2013年中國各省市蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)工業(yè)銷售產值　　352
　　　　圖表：2013年蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)產銷率（數據均可更新至{zx1}月份）　　354
　　　　圖表：行業(yè)生命周期圖
　　　　圖表：2002-2013年世界經濟、先進經濟體、新興和發(fā)展中經濟體增長比較　　358
　　　　圖表：2002-2013年美國、日本、歐元區(qū)經濟增長比較及預測　　361
　　　　圖表：2013年分季度美國部分經濟指標比較
　　　　圖表：2013年分季度日本部分經濟指標比較
　　　　圖表：2013年分季度歐元區(qū)部分經濟指標比較
　　　　圖表：2002-2013年中國、東盟5國、俄羅斯、印度經濟增長比較　　366
　　　　圖表：2012-2013年山東九發(fā)食用菌股份有限公司主要財務指標分析
　　　　圖表：2012-2013年山東九發(fā)食用菌股份有限公司盈利能力分析
　　　　圖表：2012-2013年山東九發(fā)食用菌股份有限公司經營效率分析
　　　　圖表：2012-2013年山東九發(fā)食用菌股份有限公司償債能力分析
　　　　圖表：2012-2013年山東九發(fā)食用菌股份有限公司成長能力分析
　　　　圖表：上海豐科生物科技股份有限公司盈利指標情況
　　　　圖表：上海豐科生物科技股份有限公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：上海豐科生物科技股份有限公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：上海豐科生物科技股份有限公司盈利能力情況
　　　　圖表：上海豐科生物科技股份有限公司銷售收入情況
　　　　圖表：上海豐科生物科技股份有限公司成本費用構成情況
　　　　圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司盈利指標情況
　　　　圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司盈利能力情況
　　　　圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司銷售收入情況
　　　　圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司成本費用構成情況
　　　　圖表：承德潤隆食品有限公司盈利指標情況
　　　　圖表：承德潤隆食品有限公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：承德潤隆食品有限公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：承德潤隆食品有限公司盈利能力情況
　　　　圖表：承德潤隆食品有限公司銷售收入情況
　　　　圖表：承德潤隆食品有限公司成本費用構成情況
　　　　圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司盈利指標情況
　　　　圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司盈利能力情況
　　　　圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司銷售收入情況
　　　　圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司成本費用構成情況
　　　　圖表：山東華源食品有限公司盈利指標情況
　　　　圖表：山東華源食品有限公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：山東華源食品有限公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：山東華源食品有限公司盈利能力情況
　　　　圖表：山東華源食品有限公司銷售收入情況
　　　　圖表：山東華源食品有限公司成本費用構成情況
　　　　圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司盈利指標情況
　　　　圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司盈利能力情況
　　　　圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司銷售收入情況
　　　　圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司成本費用構成情況
　　　　圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司盈利指標情況
　　　　圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司盈利能力情況
　　　　圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司銷售收入情況
　　　　圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司成本費用構成情況
　　　　圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司盈利指標情況
　　　　圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司盈利能力情況
　　　　圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司銷售收入情況
　　　　圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司成本費用構成情況
　　　　圖表：四川金鵬食品有限公司盈利指標情況
　　　　圖表：四川金鵬食品有限公司資產運行指標狀況
　　　　圖表：四川金鵬食品有限公司資產負債能力指標分析
　　　　圖表：四川金鵬食品有限公司盈利能力情況
　　　　圖表：四川金鵬食品有限公司銷售收入情況
　　　　圖表：四川金鵬食品有限公司成本費用構成情況
　　　　圖表：2013-2017年中國食用菌產業(yè)行業(yè)市場預測分析
　　　　圖表：2013-2017年中國食用菌產業(yè)市場盈利預測分析
　　　　圖表：略。。。。。。。