2013-2017年中國正餐行業(yè)研究及投資前景規(guī)劃報(bào)告

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　　正文目錄　　

　　　  {dy}部分 發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

　　{dy}章  全球正餐行業(yè)發(fā)展分析　　2

　　　　{dy}節(jié)  國際正餐行業(yè)概況　　2

　　　　　　一、國際正餐行業(yè)發(fā)展歷程　　2

　　　　　　二、國際正餐行業(yè)發(fā)展面臨的問題　　5

　　　　　　三、國際正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)　　7

　　　　第二節(jié)  2013年全球正餐市場分析　　9

　　　　　　一、2013年全球正餐市場回顧　　9

　　　　　　二、2013年全球正餐市場環(huán)境　　11

　　　　　　三、2013年全球正餐銷售分析　　12

　　　　　　四、2013年全球正餐市場規(guī)模　　14

　　　　第三節(jié)  2013年全球正餐市場分析　　18

　　　　　　一、2013年全球正餐需求分析　　18

　　　　　　二、2013年全球正餐市場規(guī)?！　?/span>21

　　　　　　三、2013年全球正餐品牌分析　　23

　　　　　　四、2013年中外正餐市場對(duì)比　　24

　　　　第四節(jié)  部分國家地區(qū)正餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r　　27

　　　　　　一、2013年美國正餐行業(yè)發(fā)展分析　　27

　　　　　　二、2013年歐洲正餐行業(yè)發(fā)展分析　　28

　　　　　　三、2013年日本正餐行業(yè)發(fā)展分析　　30

　　　　　　四、2013年韓國正餐行業(yè)發(fā)展分析　　33

　　第二章  我國正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀　　37

　　　　{dy}節(jié)  我國正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀　　37

　　　　　　一、正餐行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀　　37

　　　　　　二、正餐行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀　　39

　　　　　　三、正餐市場消費(fèi)層次分析　　40

　　　　　　四、我國正餐市場走向分析　　42

　　　　第二節(jié)  我國正餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r　　46

　　　　　　一、2013年中國正餐行業(yè)發(fā)展回顧　　46

　　　　　　二、2013年正餐行業(yè)發(fā)展情況分析　　49

　　　　　　三、2013年我國正餐市場特點(diǎn)分析　　51

　　　　　　四、2013年我國正餐市場發(fā)展分析　　52

　　　　第三節(jié)  中國正餐行業(yè)供需分析　　55

　　　　　　一、2013年中國正餐市場供給總量分析　　55

　　　　　　二、2013年中國正餐市場供給結(jié)構(gòu)分析　　56

　　　　　　三、2013年中國正餐市場需求總量分析　　58

　　　　　　四、2013年中國正餐市場需求結(jié)構(gòu)分析　　61

　　　　　　五、2013年中國正餐市場供需平衡分析　　63

　　第三章  我國中式正餐市場發(fā)展分析　　66

　　　　{dy}節(jié)  2013年我國正餐市場發(fā)展研究　　66

　　　　　　一、2013年1季度我國正餐市場研究　　66

　　　　　　二、2013年2季度我國正餐市場研究　　69

　　　　　　三、2013年3季度我國正餐市場研究　　71

　　　　　　四、2013年4季度我國正餐市場研究　　72

　　　　第二節(jié)  2013年我國正餐市場情況　　75

　　　　　　一、2013年我國正餐需求情況　　75

　　　　　　二、2013年我國正餐市場價(jià)格情況　　76

　　　　　　三、2013年重點(diǎn)城市正餐市場發(fā)展情況　　78

　　　　　　四、2013年我國正餐市場發(fā)展情況　　81

　　　　第三節(jié)  2013年我國正餐市場結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢(shì)分析　　84

　　　　　　一、2013年我國正餐市場結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢(shì)概述　　84

　　　　　　二、2013年我國正餐市場結(jié)構(gòu)分析　　86

　　　　　　三、2013年我國正餐市場價(jià)格走勢(shì)分析　　89

　　　　第四節(jié)  2013年我國正餐業(yè)市場發(fā)展特點(diǎn)分析　　92

　　　　　　一、2013年我國正餐市場格局特點(diǎn)　　92

　　　　　　二、2013年我國正餐產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn)　　94

　　　　　　三、2013年我國正餐市場服務(wù)特點(diǎn)　　97

　　　　　　四、2013年我國正餐市場品牌特點(diǎn)　　99

　　第四章  中國正餐消費(fèi)市場分析　　102

　　　　{dy}節(jié)  正餐行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查　　102

　　　　　　一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查　　102

　　　　　　二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查　　105

　　　　　　三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查　　107

　　　　第二節(jié)  正餐市場消費(fèi)需求分析　　109

　　　　　　一、正餐市場的消費(fèi)需求變化　　109

　　　　　　二、正餐行業(yè)的需求情況分析　　111

　　　　　　三、2013年正餐品牌市場消費(fèi)需求分析　　112

　　　　第三節(jié)  正餐消費(fèi)市場狀況分析　　115

　　　　　　一、正餐行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)　　115

　　　　　　二、正餐消費(fèi)者分析　　116

　　　　　　三、正餐消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析　　118

　　　　　　四、正餐消費(fèi)的市場變化　　121

　　　　　　五、正餐市場的消費(fèi)方向　　123

　　第五章  中國正餐行業(yè)區(qū)域市場分析　　126

　　　　{dy}節(jié)  華北地區(qū)正餐行業(yè)分析　　126

　　　　　　一、2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　126

　　　　　　二、2013年市場規(guī)模情況分析　　129

　　　　　　三、2013-2017年市場需求情況分析　　131

　　　　　　四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)　　132

　　　　　　五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　134

　　　　第二節(jié)  東北地區(qū)正餐行業(yè)分析　　138

　　　　　　一、2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　138

　　　　　　二、2013年市場規(guī)模情況分析　　141

　　　　　　三、2013-2017年市場需求情況分析　　143

　　　　　　四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)　　144

　　　　　　五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　146

　　　　第三節(jié)  華東地區(qū)正餐行業(yè)分析　　150

　　　　　　一、2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　150

　　　　　　二、2013年市場規(guī)模情況分析　　153

　　　　　　三、2013-2017年市場需求情況分析　　155

　　　　　　四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)　　156

　　　　　　五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　158

　　　　第四節(jié)  華南地區(qū)正餐行業(yè)分析　　162

　　　　　　一、2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　162

　　　　　　二、2013年市場規(guī)模情況分析　　165

　　　　　　三、2013-2017年市場需求情況分析　　167

　　　　　　四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)　　168

　　　　　　五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　170

　　　　第五節(jié)  華中地區(qū)正餐行業(yè)分析　　174

　　　　　　一、2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　174

　　　　　　二、2013年市場規(guī)模情況分析　　177

　　　　　　三、2013-2017年市場需求情況分析　　179

　　　　　　四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)　　180

　　　　　　五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　182

　　　　第六節(jié)  西南地區(qū)正餐行業(yè)分析　　186

　　　　　　一、2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　186

　　　　　　二、2013年市場規(guī)模情況分析　　189

　　　　　　三、2013-2017年市場需求情況分析　　191

　　　　　　四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)　　192

　　　　　　五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　194

　　　　第七節(jié)  西北地區(qū)正餐行業(yè)分析　　198

　　　　　　一、2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　198

　　　　　　二、2013年市場規(guī)模情況分析　　201

　　　　　　三、2013-2017年市場需求情況分析　　203

　　　　　　四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)　　204

　　　　　　五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　206

　　第六章  正餐行業(yè)投資與發(fā)展前景分析　　211

　　　　{dy}節(jié)  2013年正餐行業(yè)投資情況分析　　211

　　　　　　一、2013年正餐行業(yè)總體投資結(jié)構(gòu)　　211

　　　　　　二、2013年正餐行業(yè)投資規(guī)模情況　　212

　　　　　　三、2013年正餐行業(yè)投資增速情況　　214

　　　　　　四、2013年正餐分行業(yè)投資分析　　217

　　　　　　五、2013年正餐分地區(qū)投資分析　　219

　　　　第二節(jié)  正餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析　　221

　　　　　　一、正餐投資項(xiàng)目分析　　221

　　　　　　二、可以投資的正餐模式　　223

　　　　　　三、2013年正餐投資機(jī)會(huì)　　224

　　　　　　四、2013年正餐細(xì)分行業(yè)投資機(jī)會(huì)　　226

　　　　　　五、2013年正餐投資新方向　　229

　　　　第三節(jié)  正餐行業(yè)發(fā)展前景分析　　232

　　　　　　一、正餐市場發(fā)展前景分析　　232

　　　　　　二、我國正餐市場蘊(yùn)藏的商機(jī)　　234

　　　　　　三、后危機(jī)時(shí)代正餐市場的發(fā)展前景　　237

　　　　　　四、2013年正餐市場面臨的發(fā)展商機(jī)　　239

　　　　　　五、2013-2017年正餐市場面臨的發(fā)展商機(jī)　　240

　　　　第二部分 市場競爭格局與形勢(shì)

　　第七章  正餐行業(yè)競爭格局分析　　245

　　　　{dy}節(jié)  正餐行業(yè)集中度分析　　245

　　　　　　一、正餐市場集中度分析　　245

　　　　　　二、正餐企業(yè)集中度分析　　247

　　　　　　三、正餐區(qū)域集中度分析　　248

　　　　第二節(jié)  正餐行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析　　251

　　　　　　一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析　　251

　　　　　　二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析　　252

　　　　　　三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析　　254

　　　　　　四、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對(duì)比分析　　257

　　　　　　五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競爭力對(duì)比分析　　259

　　　　第三節(jié)  正餐行業(yè)競爭格局分析　　261

　　　　　　一、2013年正餐行業(yè)競爭分析　　261

　　　　　　二、2013年中外正餐產(chǎn)品競爭分析　　263

　　　　　　三、2013年國內(nèi)外正餐競爭分析　　264

　　　　　　四、2013年我國正餐市場競爭分析　　266

　　　　　　五、2013年我國正餐市場集中度分析　　269

　　　　　　六、2013-2017年國內(nèi)主要正餐企業(yè)動(dòng)向　　271

　　第八章  2013-2017年中國正餐行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析　　274

　　　　{dy}節(jié)  正餐行業(yè)發(fā)展概況　　274

　　　　　　一、正餐行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析　　274

　　　　　　二、正餐行業(yè)投資現(xiàn)狀分析　　277

　　　　　　三、正餐行業(yè)總產(chǎn)值分析　　279

　　　　　　四、正餐行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析　　280

　　　　第二節(jié)  2013年正餐行業(yè)市場情況分析　　283

　　　　　　一、正餐行業(yè)市場發(fā)展分析　　283

　　　　　　二、正餐市場存在的問題　　284

　　　　　　三、正餐市場規(guī)模分析　　286

　　　　第三節(jié)  2013年正餐產(chǎn)銷狀況分析　　290

　　　　　　一、正餐產(chǎn)量分析　　290

　　　　　　二、正餐產(chǎn)能分析　　293

　　　　　　三、正餐市場需求狀況分析　　295

　　　　第四節(jié)  產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)　　297

　　　　　　一、產(chǎn)品發(fā)展新動(dòng)態(tài)　　297

　　　　　　二、技術(shù)新動(dòng)態(tài)　　299

　　　　　　三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)　　300

　　　　第三部分 贏利水平與企業(yè)分析

　　第九章  中國正餐行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析　　305

　　　　{dy}節(jié)  2013年中國正餐行業(yè)總體規(guī)模分析　　305

　　　　　　一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析　　305

　　　　　　二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析　　307

　　　　第二節(jié)  2013年中國正餐行業(yè)產(chǎn)銷分析　　309

　　　　　　一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析　　309

　　　　　　二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析　　311

　　　　第三節(jié)  2013年中國正餐行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析　　313

　　　　　　一、行業(yè)盈利能力分析　　313

　　　　　　二、行業(yè)償債能力分析　　315

　　　　　　三、行業(yè)營運(yùn)能力分析　　316

　　　　　　四、行業(yè)發(fā)展能力分析　　318

　　第十章  正餐行業(yè)贏利水平分析　　323

　　　　{dy}節(jié)  成本分析　　323

　　　　　　一、2013年正餐原材料價(jià)格走勢(shì)　　323

　　　　　　二、2013年正餐行業(yè)人工成本分析　　324

　　　　第二節(jié)  產(chǎn)銷運(yùn)存分析　　327

　　　　　　一、2013年正餐行業(yè)產(chǎn)銷情況　　327

　　　　　　二、2013年正餐行業(yè)庫存情況　　328

　　　　　　三、2013年正餐行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況　　330

　　　　第三節(jié)  盈利水平分析　　334

　　　　　　一、2013年正餐行業(yè)價(jià)格走勢(shì)　　334

　　　　　　二、2013年正餐行業(yè)營業(yè)收入情況　　337

　　　　　　三、2013年正餐行業(yè)毛利率情況　　339

　　　　　　四、2013年正餐行業(yè)贏利能力　　340

　　　　　　五、2013年正餐行業(yè)贏利水平　　342

　　　　　　六、2013-2017年正餐行業(yè)贏利預(yù)測(cè)　　345

　　第十一章  正餐行業(yè)盈利能力分析　　349

　　　　{dy}節(jié)  2013年中國正餐行業(yè)利潤總額分析　　349

　　　　　　一、利潤總額分析　　349

　　　　　　二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析　　351

　　　　　　三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析　　352

　　　　第二節(jié)  2013年中國正餐行業(yè)銷售利潤率　　355

　　　　　　一、銷售利潤率分析　　355

　　　　　　二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析　　356

　　　　　　三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析　　358

　　　　第三節(jié)  2013年中國正餐行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析　　362

　　　　　　一、總資產(chǎn)利潤率分析　　362

　　　　　　二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析　　365

　　　　　　三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析　　367

　　　　第四節(jié)  2013年中國正餐行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析　　369

　　　　　　一、產(chǎn)值利稅率分析　　369

　　　　　　二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析　　371

　　　　　　三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析　　372

　　第十二章  正餐重點(diǎn)企業(yè)競爭分析　　376

　　　　{dy}節(jié)  企業(yè)一　　376

　　　　　　一、企業(yè)概況　　376

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　378

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　381

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　383

　　　　第二節(jié)  企業(yè)二　　385

　　　　　　一、企業(yè)概況　　385

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　387

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　388

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　390

　　　　第三節(jié)  企業(yè)三　　394

　　　　　　一、企業(yè)概況　　394

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　397

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　399

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　400

　　　　第四節(jié)  企業(yè)四　　403

　　　　　　一、企業(yè)概況　　403

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　404

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　406

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　409

　　　　第五節(jié)  企業(yè)五　　412

　　　　　　一、企業(yè)概況　　412

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　414

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　417

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　419

　　　　第六節(jié)  企業(yè)六　　421

　　　　　　一、企業(yè)概況　　421

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　423

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　424

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　426

　　　　第七節(jié)  企業(yè)七　　430

　　　　　　一、企業(yè)概況　　430

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　433

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　435

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　436

　　　　第八節(jié)  企業(yè)八　　439

　　　　　　一、企業(yè)概況　　439

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　440

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　442

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　445

　　　　第九節(jié)  企業(yè)九　　448

　　　　　　一、企業(yè)概況　　448

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　450

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　453

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　455

　　　　第十節(jié)  企業(yè)十　　457

　　　　　　一、企業(yè)概況　　457

　　　　　　二、2013年經(jīng)營狀況　　459

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力　　460

　　　　　　四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)　　462

　　　　第四部分 投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

　　第十三章  正餐行業(yè)投資策略分析　　468

　　　　{dy}節(jié)  行業(yè)發(fā)展特征　　468

　　　　　　一、行業(yè)的周期性　　468

　　　　　　二、行業(yè)的區(qū)域性　　470

　　　　　　三、行業(yè)的上下游　　473

　　　　　　四、行業(yè)經(jīng)營模式　　475

　　　　第二節(jié)  行業(yè)投資形勢(shì)分析　　477

　　　　　　一、行業(yè)發(fā)展格局　　477

　　　　　　二、行業(yè)進(jìn)入壁壘　　479

　　　　　　三、行業(yè)SWOT分析　　480

　　　　　　四、行業(yè)五力模型分析　　482

　　　　第三節(jié)  正餐行業(yè)投資效益分析　　486

　　　　　　一、2013年正餐行業(yè)投資狀況分析　　486

　　　　　　二、2013年正餐行業(yè)投資效益分析　　489

　　　　　　三、2013-2017年正餐行業(yè)投資方向　　491

　　　　　　四、2013-2017年正餐行業(yè)投資建議　　492

　　　　第四節(jié)  正餐行業(yè)投資策略研究　　495

　　　　　　一、2013年正餐行業(yè)投資策略　　495

　　　　　　二、2013年正餐行業(yè)投資策略　　496

　　　　　　三、2013-2017年正餐行業(yè)投資策略　　498

　　　　　　四、2013-2017年正餐細(xì)分行業(yè)投資策略　　501

　　第十四章  正餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警　　505

　　　　{dy}節(jié)  影響正餐行業(yè)發(fā)展的主要因素　　505

　　　　　　一、2013年影響正餐行業(yè)運(yùn)行的有利因素　　505

　　　　　　二、2013年影響正餐行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素　　507

　　　　　　三、2013年影響正餐行業(yè)運(yùn)行的不利因素　　508

　　　　　　四、2013年我國正餐行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)　　510

　　　　　　五、2013年我國正餐行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇　　513

　　　　第二節(jié)  正餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警　　516

　　　　　　一、2013-2017年正餐行業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　516

　　　　　　二、2013-2017年正餐行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　518

　　　　　　三、2013-2017年正餐行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　521

　　　　　　四、2013-2017年正餐行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　523

　　　　　　五、2013-2017年正餐行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　524

　　　　　　六、2013-2017年正餐行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)　　526

　　　　第五部分 發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議

　　第十五章  正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析　　532

　　　　{dy}節(jié)  2013-2017年中國正餐市場趨勢(shì)分析　　532

　　　　　　一、2013年我國正餐市場趨勢(shì)總結(jié)　　532

　　　　　　二、2013-2017年我國正餐發(fā)展趨勢(shì)分析　　534

　　　　第二節(jié)  2013-2017年正餐產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析　　538

　　　　　　一、2013-2017年正餐產(chǎn)品技術(shù)趨勢(shì)分析　　538

　　　　　　二、2013-2017年正餐產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)分析　　541

　　　　第三節(jié)  2013-2017年中國正餐行業(yè)供需預(yù)測(cè)　　544

　　　　　　一、2011-2013年中國正餐供給預(yù)測(cè)　　544

　　　　　　二、2013-2017年中國正餐需求預(yù)測(cè)　　546

　　　　　　三、2013-2017年中國正餐價(jià)格預(yù)測(cè)　　549

　　　　第四節(jié)  2013-2017年正餐行業(yè)規(guī)劃建議　　552

　　　　　　一、正餐行業(yè)十二五整體規(guī)劃　　552

　　　　　　二、正餐行業(yè)十二五規(guī)劃預(yù)測(cè)　　554

　　　　　　三、2013-2017年正餐行業(yè)規(guī)劃建議　　557

　　第十六章  正餐企業(yè)管理策略建議　　561

　　　　{dy}節(jié)  市場策略分析　　561

　　　　　　一、正餐價(jià)格策略分析　　561

　　　　　　二、正餐渠道策略分析　　563

　　　　第二節(jié)  銷售策略分析　　565

　　　　　　一、媒介選擇策略分析　　565

　　　　　　二、產(chǎn)品定位策略分析　　567

　　　　　　三、企業(yè)宣傳策略分析　　568

　　　　第三節(jié)  提高正餐企業(yè)競爭力的策略　　571

　　　　　　一、提高中國正餐企業(yè)核心競爭力的對(duì)策　　571

　　　　　　二、正餐企業(yè)提升競爭力的主要方向　　572

　　　　　　三、影響正餐企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑　　574

　　　　　　四、提高正餐企業(yè)競爭力的策略　　577

　　　　第四節(jié)  對(duì)我國正餐品牌的戰(zhàn)略思考　　580

　　　　　　一、正餐實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義　　580

　　　　　　二、正餐企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析　　582

　　　　　　三、我國正餐企業(yè)的品牌戰(zhàn)略　　585

　　　　　　四、正餐品牌戰(zhàn)略管理的策略　　587

　　圖表目錄（部分）

　　　　圖表：正餐產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　　　圖表：正餐行業(yè)生命周期

　　　　圖表：2013年中國正餐行業(yè)市場規(guī)模

　　　　圖表：2013年全球正餐產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模

　　　　圖表：2013年正餐重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較

　　　　圖表：全國餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例

　　　　圖表：餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表

　　　　圖表：北京市海淀區(qū)中餐館價(jià)位分布圖

　　　　圖表：海淀區(qū)中餐館名稱的結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)

　　　　圖表：三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況（1）

　　　　圖表：三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況（2）

　　　　圖表：中國八大菜系分布

　　　　圖表：餐飲業(yè)部分連鎖企業(yè)連鎖店數(shù)量和連鎖店銷售額增長情況

　　　　圖表：餐飲業(yè)部分企業(yè)特許經(jīng)營配送額增長情況

　　　　圖表：部分連鎖餐飲業(yè)培訓(xùn)增長情況

　　　　圖表：餐飲業(yè)部分企業(yè)多品牌經(jīng)營情況

　　　　圖表：餐飲業(yè)各行業(yè)部分企業(yè)多品牌和將開展多品牌經(jīng)營情況

　　　　圖表：部分連鎖餐飲企業(yè)特許費(fèi)收取方式

　　　　圖表：部分連鎖餐飲業(yè)特許經(jīng)營保證金收取情況（1）

　　　　圖表：部分連鎖餐飲業(yè)特許經(jīng)營保證金收取情況（2）

　　　　圖表：連鎖餐飲企業(yè)特許經(jīng)營單店投資額情況

　　　　圖表：連鎖餐飲業(yè)各行業(yè)部分企業(yè)特許經(jīng)營模式

　　　　圖表：特許經(jīng)營部分餐飲行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展情況表

　　　　圖表：餐飲業(yè)各行業(yè)關(guān)注的主要問題

　　　　圖表：餐飲業(yè)特許經(jīng)營難點(diǎn)

　　　　圖表：2013年全國住宿和餐飲業(yè)零售額與上年對(duì)比情況

　　　　圖表：2013年全國住宿和餐飲業(yè)零售額對(duì)比情況

　　　　圖表：2013年全國住宿和餐飲業(yè)限額上、下企業(yè)經(jīng)營對(duì)比情況　　619

　　　　圖表：每平方米單位面積快餐營業(yè)額

　　　　圖表：中式快餐華南發(fā)展規(guī)劃

　　　　圖表：近3年真工夫、麥當(dāng)勞、肯德基門店數(shù)對(duì)比　　622

　　　　詳細(xì)圖表  略……如需了解歡迎來電010-62665210索要。