評茶員就是感覺器官評定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。 評茶員共設(shè)五個等級，分別為：初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師。 評茶員必須遵守相應(yīng)的職業(yè)道德： 1、忠于職守，愛崗敬業(yè)； 2、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，不斷進(jìn)??； 3、注重調(diào)查，實(shí)事求是； 4、團(tuán)結(jié)共事，寬厚容人； 5、遵紀(jì)守法，講究公德。 評茶員掌握的相關(guān)知識： 1、茶葉基本分類及品質(zhì)特征； 2、茶葉感官審評基礎(chǔ)知識； 3、茶葉標(biāo)準(zhǔn)知識； 4、茶葉感官審評技術(shù)知識； 5、茶葉包裝標(biāo)識基本知識； 6、稱量器具使用基本知識； 7、安全知識。 知識的真正掌握不是單靠理論，沒有實(shí)踐的理論就只是空談，現(xiàn)如今實(shí)力最重要。學(xué)茶就到福建安溪茶都，這里茶文化觀念悠久、市場資源厚實(shí)、豐富的茶葉貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，給你提供更為全新的學(xué)習(xí)樂趣。我們的實(shí)力在這里，10天短期培訓(xùn)班。 學(xué)得會最關(guān)鍵，省時就是省錢！